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第031章S级技能(第3页)

出院手续早已经办完,没用一个小时,四人就乘坐着郑秀云的两厢电动轿车回到东里小区。

雷泽把郑轩之搀扶到餐厅坐下,自己径直走向厨房。

郑秀云跟着雷泽进了厨房,她忍了一路,这会儿终于忍不住问了出来,“儿子你到底要做什么菜,要不要妈帮你去菜市场再买些食材?”

在她想来,想要做出好菜,只靠冰箱里的冻肉和那几样蔬菜肯定不够,怎么也得买些鸡鸭鱼肉之类的新鲜食材才行。

但对于雷泽来说,他现在会的厨艺技能只有刀工和食材品鉴两样,其中食材品鉴没办法直接用来做菜,那就只剩下刀工一样。

只靠这个做不来太多的菜品,食材越多反而会起到相反的作用。

摆摆手拒绝郑秀云的好意,雷泽举目四顾寻找合适的食材。

菜篮里只有些葱姜蒜之类的配菜,当不得主菜。

冰箱里的蔬菜和冻肉不行,他只会切不会炒,总不能让外公吃这些凉东西,那会伤胃。

视线无意间扫过餐厅里的餐桌,看到郑秀云清洗过放在果盘里,用来当水果吃的番茄和黄瓜的时候,雷泽心里有了主意。

糖拌西红柿也能算上一道菜,但显不出本事,肯定不合适。

黄瓜做法多多,拍黄瓜、凉拌黄瓜、黄瓜丝、黄瓜段等等。

其中就有一样做法能显出刀工,而且雷泽现在的d级刀工刚好能做出来,那就是蓑衣黄瓜。

不用说,就它了。

从果盘拿出一根顶花带刺的嫩黄瓜回到厨房,再清洗一遍,放到菜板上。

左手摁住黄瓜,右手拎起菜刀,刀尖与菜板呈30度角,夺夺夺几十刀直刀切下去,刚好切开却不切断。

切完整根黄瓜的一面,180度反转过来,刀尖与菜板呈30度角,同时刀身沿着与菜板45度角的方向再切一遍,同样不能切断。

然后把切好的蓑衣黄瓜装盘,轻轻拉开,一圈两圈慢慢摆出蛇型造型。

再从冰箱里取出胡萝卜,切下拇指长短的一小截,用小刀雕出花朵形状放置盘内,搭配两片香菜叶子点缀其中,一盘漂亮的蓑衣黄瓜就成了。

雷泽端出他的得意之作,向餐厅三人炫耀道:“外公、老妈、陈柔姐姐,瞧瞧我做的蓑衣黄瓜,漂亮不?”

陈柔捂嘴轻笑,郑轩之看着白色瓷盘上红绿搭配的蓑衣黄瓜,满意点头,脸上却是带着苦笑。

站在一边的郑秀云抚着额头,指着雷泽的作品,哭笑不得地说:“儿子,这就是你做的菜,难道你不觉得缺点什么吗?”

“缺点什么?”雷泽愣住了,然后一脸茫然地问:“缺点什么,好像不缺什么吧?”

郑秀云长叹一声,正待指出雷泽缺少的最重要一道工序时,忽然听雷泽猛地拍手大叫。

“啊,我明白了,老妈你说的是不是缺少一个跟这道菜有关的故事啊?”

“故、故事……”

郑秀云傻眼,陈柔目瞪口呆,只有郑轩之脸上露出了神秘的微笑。玫瑰小说网已改网址,玫瑰小说网已改网址,玫瑰小说网已改网址,大家重新收藏新网址,新手机.版网址

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