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时间飞快过去,过了几日,腊肉和腌肉都腌制完成。
黎语看天气不错,让大家把肉都抬出来,准备挂起来晾晒。
这次做肉做的多,为了节省调料,她都是按照自己在现代学过被试验过的配比配的料,这些肉不必再用热水清洗,直接晾晒风干就行。
因为有一部分腊肉要烟熏,黎语提前让人搭了架子,另外让人去砍了些柏树枝。
随后把肉挂在架子上,将柏树枝放在下面点燃。
众人都是第一次见这种,面露诧异。
黎语稍稍跟嘉宁郡主和项先生解释了下。
两人想象不出烟熏的味道,全部表现出期待。
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烟熏的腊肉黎语不打算做那么多,所以用了两天时间完成。
其他的腊肉、腌肉和腊肠则都挂在屋檐下。
屋檐不够用,那就挂到架子上。
项先生让人提前做了很多架子,有木头的,也有竹子的,加起来有不少。这些架子白天的时候可以搬到外面,晚上的时候再搬回空房间里,这宅子里的房间多,完全够用。
等所有的都挂好,宅子里到处都是肉。
项先生不自觉地咽了口口水,“等做好了,说什么我也要先尝尝。”
黎语道:“到时候我亲自给先生做。”
项先生忙道谢。
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毕竟有这么多肉,未免有些人生出不该有的心思,临离开前,项先生跟嘉宁郡主请示后,将庄子上的人叫到一起敲打了一遍。
他还表示自己过几日就会来一趟。
庄子里的人都怕他,一个个虔诚地应是。
黎语一行人半下午离开的胡家庄,天黑时到梅家庄。
惠王府的两个眼线依旧不在,他们顺利地进到宅子内。
到第二天,用过早饭后,几人坐上安王府的马车浩浩荡荡地回京。
此时的京城,已经完全热闹起来。
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