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在她做菜时,桃酥和新招的厨子阿大、阿牛也在一旁学习。等酒楼开张了,所有的菜肴都由他们三人负责,所以齐欢教的很用心。
她倒也不怕他们把菜谱泄露出去,一是部分食材只有她有,二是三人都签了保密协议。
再加上她给的待遇也算优厚,她相信三人很难被挖走。
收回思绪,她将最后一道糖醋里脊盛出锅,递给三人品尝。
“怎么样?”
“好吃!”桃酥嘴里塞着肉,含糊不清的夸赞道。
香香甜甜的口感胜过她先前吃过的任何一道菜,桃酥甚至在心里觉得这比她娘口中的京都桃酥还要好吃!
阿大和阿牛好歹比桃酥客观点,指出了火候、调料用量等方面的问题,在他们的努力下,终于把所有菜都调整到了最佳口味。
定好菜单、菜价,黎殊臣雕刻的新牌匾也终于做好了,齐记酒楼赶在小年前一天开张了。
随着噼里啪啦的爆竹声响起来,齐欢扯掉挂在牌匾上的红绸,笑盈盈的宣布,“老规矩,开张第一天免费试吃。我们酒楼主营各种盖浇饭和小炒,二楼还设有雅间,请各位父老乡亲多多捧场。”
“齐掌柜大气!从面馆到辣条铺到酒楼,一直坚持着免费试吃活动,兄弟们咱们今儿又有口福了!”
“是啊,齐掌柜做的东西一直很好吃,才有底气让我们试吃。我相信齐记酒楼的饭菜味道也一定很棒。走,尝尝去!”
很快,酒楼大堂内座无虚席。
跑堂的不停的穿梭在前堂后院之间,报餐取餐送餐。
食客中,被辞退的丁账房还有原如意酒楼的管事、厨子们凑成一桌,见昔日冷清的酒楼如今热闹非凡,不免有些不忿。
他们才是这酒楼的老人,凭什么独独辞退他们?
丁账房胡子一吹,嗤笑道,“齐姑娘开的酒楼一股小家子气,招了这么多寒酸的穷鬼在这儿白吃白喝,一年到头能挣几个钱?真正的大主顾,瞧见酒楼这么掉价,谁还肯来?”
他刚说完,旁边的厨子用胳膊捣了捣他,朝进门处努了努嘴,“快看!卢府的千金和知县家的公子来了!”
“哼!”丁账房顿时觉得脸上火辣辣的。
可惜并没有在意他的感受。齐欢喜气洋洋的将卢月明和陈锦佑迎上了二楼,分别开了一间雅间给他们。
“阿欢,我听修文说你的酒楼开张了,我立马就来捧了场,怎么样?够义气吧?”
对上卢月明明媚的笑脸,齐欢加深了笑意,真心感谢道,“谢谢你啊,月明。今天随意吃,都免费。”
“好!那我可就要敞开肚皮吃啦!修文说,你这儿的饭菜可好吃了!”
说完,卢月明开始认真的看起了菜单。
齐欢略微诧异,上次见面时卢月明的悲伤还历历在目。这么短时间内,她怎么这么快就恢复了活力。
更奇怪的是卢月明进来后一共就说了两句话,句句都提起了修文。
不待她细想,小二敲门进来附在她耳边轻声说,“掌柜的,隔壁陈少爷非要您亲自过去。”
“知道了。”颔首过后,齐欢又跟卢月明解释道,“月明,我还有些事先去瞧瞧。你有什么想吃的尽管跟小二说。”
告别了卢月明,齐欢叩响了隔壁厢房的大门。
“进。”
得到回应后,齐欢推门走入,只见陈锦佑正坐在圆桌上首的位置,身后站着一个神情倨傲的小厮,记菜名的小二正缩着脖子像鹌鹑一样站在墙角。
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