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苏诚上次吃兔子肉还是上次呢,就其实他都不知道自己到?底吃没?吃过兔子肉的,但是不妨碍苏诚觉得锅里边儿的肉闻着特?别?香啊!
苏颖抬头儿,瞅见仨傻弟弟都露出了希冀的小眼神儿,就朝着他们做出了一个‘你们懂得’的微笑,然后轻飘飘的回答道:“你们猜?”
苏茂苏诚苏谕三兄弟:“”
喔喔喔,有情况!!!
苏颖神秘的笑而不语,就更引得傻瓜三兄弟浮想联翩。
之后苏颖掀开厨房的帘子瞧了一眼外头的天色,估摸着也到?中午时候儿了,就让苏茂苏诚苏谕兄弟三个接着剥野山核桃,苏颖自己则是开始做午饭。
大铁锅里边儿的肉还没?有炖煮好,但是肉香已?经熬出来了许多?,苏颖就拿之前煮粥的小石锅,往里头放入了几大勺子的肉汤,以及白菜块儿萝卜块儿和切成?小段儿的老玉米,直接全?都放在?一起煮。
这只要是着上了荤油的东西,不管是怎么做那都是很好吃的,更何况苏颖这次做的是卤肉,肉汤里的调料放得很全?,没?有二?十?分钟左右,一大锅香喷喷的炖菜就做好了,是又有主食又有菜,直接就都一锅儿出了。
苏颖把炖菜盛出来之后,叫三兄弟一块儿帮着端进堂屋,然后一家人就开始一起吃午饭。
但是刘兰香夹了两筷子之后开始觉得不对劲儿,她?问:“大丫,这里头怎么没?有肉啊?”
难道是想留着下顿再吃?不过她?家的大丫头是这么节省的人吗???
苏颖回答说:“肉还没?弄好呢,我又想了一个新吃法儿,等晚上再给大家尝尝的。”
这话说的不算突兀,苏颖平时就挺喜欢捣鼓吃食的,刘兰香没?有多?想。
但是苏茂苏诚苏谕三兄弟全?都偷偷的在?饭桌上交换眼色,完后把香喷喷的炖菜吃得“呼噜呼噜”的。
中午吃完饭以后,一家人短暂的休息了一会儿,刘兰香睡醒之后就接着用碎布头儿给几个孩子做小衣裳了,什么小袜子啊,小上衣小短裤儿啦,用碎布头儿做起来还挺合适,拼拼凑凑的,反正穿在?里头也不用考虑颜色的问题,总归是要比直接买成?品要实惠好多?的。
其实苏颖才是一家五口儿里最先起床的,不过她?醒了之后就直接冲到?厨房去了,苏颖一边儿看?着火一边儿防着被她?老娘刘兰香发现锅里的实际情况,还得一边儿也用碎布头儿给大堂哥苏谋明年要出生的俩孩子们做屎尿垫子和小衣裳,这是之前早都答应过大堂哥苏谋的,就她?这一心三用的操心命,刘老头儿可不是得说她?缺觉吗。
没?多?久,苏茂苏诚苏谕三兄弟也醒了,又接着到?他们大姐跟前儿来剥山核桃。
一切都在?有序的进行?着,直到?两个小时以后,大铁锅内的汤汁终于快要耗干了,里边儿的肉也正式炖煮完成?。
当苏颖把大铁锅的盖子一掀开,铁锅里浓郁的肉香气就“噗”的一下子全?都跑出来了,整个儿厨房内霎时间是奇香无比。
茂苏诚苏谕三兄弟:“!!!”
完了他们好像又饿了的!
苏颖想了想,反正现在?肉都炖完了,她?妈也不能再给变回生肉了去,所以她?就干脆一不做二?不休——坦白吧!
苏颖给每人都用小碗儿盛了一大块儿的排骨,先分给三个了弟弟吃,完后她?自己又端了一块儿野猪排骨去给在?堂屋做针线的刘兰香
紧张又激动人心的时刻马上就要到?了!!
等苏颖到?了堂屋以后,就貌似不经意的跟她?老娘刘兰香说道:“妈你尝尝这个的,我想着反正也得是费一回柴火和费一回料,干脆就又卤了点儿排骨进去,回头我烤干了给大家当零食吃,美?味管饱又有营养,还经得住放,咱们每天晚上吃一块儿的,就不用做肉菜了,关键是这得多?省柴火呢!烤排骨妈你吃过不?这可是我结合上次伍大叔说的那个烤串儿研究出来的!妈你先吃这个煮的,待会儿再吃那个烤的,到?时候看?看?是哪一个好吃!”
苏颖现在?再偷摸儿做好吃的的时候,对于如何面对她?老娘刘兰香,是已?经改变了策略了,以前她?都是想着随便的糊弄过去就完事儿了,但是后来发现这么做就好像不大行?,一个是她?老娘实在?是太好糊弄了的,再有一个吧,就瞎话编的太多?了,苏颖自己记不住哇!
回头要是那一句没?圆回来的,得是多?尴尬不说,关键是保不齐就得被揍屁股啊
所以苏颖现在?采取的策略就是说真话,但是要有技巧的说真话,得避重就轻,而且说完这个话题之后,还要立马儿就转移到?另外一个话题上去,这样儿她?老娘刘兰香一般情况下就会重点关注后面儿的话题了。
果然,当下刘兰香心里想的就不是‘为什么会出现排骨’,而是‘什么是烤排骨’,‘烤排骨到?底好不好吃’,‘排骨怎么还能烤呢’诸如此?类的问题,以及‘经得住放’和‘好省柴火’。
眼见刘兰香带着愉快且好奇的心情吃着碗里的炖排骨,苏颖才暗自松下了一口气,赶紧麻溜儿的回厨房烤制兔子肉去了。
等苏颖回到?厨房以后,就瞅见傻乎乎兄弟三个全?都眼巴巴的望着她?。
苏颖当然知道他们三个是想再吃啦,但是苏颖说:“不行?,现在?不是正经吃饭的时间,只能先吃一块儿的,要是还想再吃得等晚上的了,到?时候还有兔子肉呢,你们仨可以留着点儿小肚子。”
于是傻乎乎三兄弟只能舔掉了嘴角儿的泪水,乖乖的接着去剥野山核桃了。
锅里边的野兔肉和排骨都已?经被熬煮入了味,剩下的工作就比较简单了,苏颖直接用长?长?的木头棍儿夹住肉块儿,一块儿一块儿的放在?灶火底下烤。
肉块儿经过了明火的烤制,表面的浓稠汤汁会被快速的锁在?了肉块儿之内,不但吃起来不脏手,而且最外边儿的一层还会变得焦香有嚼劲儿,可内里却?又保持着入味儿的柔嫩口感,能够保存非常长?的一段时间,是非常可口的磨牙小零食。
四只肥肥的野兔子以及十?多?斤的野猪排骨,在?没?有烤箱的情况下,只能由苏颖一块儿一块儿的单独烤制,过程确实是非常费时费力的,等苏颖全?都弄完了以后,天都已?经开始黑了,不过好在?今天有非常好吃的手撕兔肉和烤排骨,晚饭只需要做一些简单的粥水就行?了。
苏颖在?煮棒子面儿菜粥的时候,先让苏茂几个去给伍大叔送了三只烤兔子,说回来就开饭。
苏茂苏诚苏谕兄弟三个早都在?厨房闻了大半天的香味儿了,馋兮兮惨兮兮,这会儿听了苏颖的话是一点儿都没?耽搁,火速的去又火速的回来,等他们三个回家之后,晚饭正好做完。
在?稍后的饭桌上,刘兰香苏茂苏诚苏谕就四人头一回吃到?了这种,先炖煮过后再烤的兔子肉。
刘兰香咬了一口烤排骨之后,发现外层的肉越嚼越香,而里层贴着骨头的肉则是轻轻一撕就从骨头上掉下来了,一点儿不费牙,这让以前从来没?重视过排骨的刘兰香万般惊喜。
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