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殷玉瑶倒是没急着走,有新鲜的紫苏叶子只要一毛钱就一大堆,毕竟这玩意是野菜,在这时候不值什么钱。又往另一条胡同转的时候看到了一个人卖新鲜的生菜,自己家院子中的,长的块又吃不完也拿出来卖。
殷玉瑶也买了几斤,另外有刚摘下来新鲜的白菜买了一颗回来。
殷玉瑶一回来就把洗了做辣白菜,她前世的时候爱这一口,经常自己做。裴云圣帮忙洗了菜以后殷玉瑶就把他撵了出去,给他安排了别的活,自己则去博物馆里拿了辣椒粉以及鱼露一类的配料,把辣白菜腌制上了。
尝了尝,味道非常棒,配烤肉最好。
中午吃烤肉,也没有太多要干的活,陈秋丽负责洗菜、切葱丝和蒜片,殷玉瑶则把肉切成厚片,然后腌制了几个口味。有厚切原味的,有黑胡椒的,还有薄片的嫩牛肉。大理石花纹最完美的地方,殷玉瑶还切了几片上好的西冷牛排出来,准备到时候煎着吃。
两人一边说着话一边忙着,裴云圣和梁志国后知后觉发现两个女生半天没回屋,赶紧出来找,这才发现两人在厨房准备午饭呢。
裴云圣十分自然地带上围裙接过殷玉瑶切肉的活,殷玉瑶控出手来一边将切好的肉腌制上,一边不忘了指挥裴云圣:“再切一些薄薄的,越薄越好。”
裴云圣的刀工很好,很快按照殷玉瑶的要求切了薄薄的肉出来,这种肉无论是涮还是烤或者是炒都非常好吃。
梁志国看着裴云圣干活,也赶紧到陈秋丽旁边跟着洗菜,手忙脚乱的不小心在洗菜盆里碰到了陈秋丽的手,顿时脸上红了一片。
殷玉瑶在旁边刚好看到,忍不住抿嘴笑了,转过身去忙别的,将空间留给身后那一对小情侣。
很快,两人就把该洗的菜洗干净了,按照殷玉瑶的要求在盆里控水。裴云圣也切好了肉,殷玉瑶腌制了一部分,也留了一些原味的。
裴云圣看这厨房里摆的一盆盆的肉,好奇地问道:“这回可以告诉我中午吃什么了吧?”
殷玉瑶从厨房的柜子里拿出了一块特质“烤盘”,这个烤盘中间是一块四四方方的铁板,铁板的周围又嵌了三十公分的木板,这样烤肉的时候坐在旁边的人既不会被铁板烫伤,又刚好又放调料碗碟的地方。
殷玉瑶朝裴云圣嫣然一笑:“之前干爸还在这边工作的时候我特意找他帮我定制的,独一份,就是价格略微贵了点,不过特别好用。”
裴云圣笑着摇了摇头:“你在吃上面一直是爱费心思的,这点倒是和晏明熙很像。”
殷玉瑶想了想笑了起来:“等一会咱吃饭的时候我拿相机拍几张照片,回头寄给晏明熙,馋一馋他!”
裴云圣哭笑不得,连忙上前把重重的铁板接过来准备洗刷一下。其实这铁板也就用过一两回,每次用完殷玉瑶都清洗的很干净,上面也不过是落了一层浮灰而已。裴云圣拿着铁铁在水管子下面来来回回冲了几遍,把每个角落都洗的干干净净,这将“烤盘”立到台面上控水。
既然要烤肉,就得需要炉子。院子里正好有个方方正正的小炉子,平时的时候殷玉瑶经常用这个小炉子烧水,比在厨房方便不少。如今无论是住楼房还是住平房,都有炉子,家家户户都生火。梁志国把生火这活接了,裴云圣帮他从仓库里取了木柴和煤炭出来。
陈秋丽将厨房备用的圆桌子搬到院子里支了起来,装切好的肉装盘摆到桌上,殷玉瑶盛了四小碗辣白菜,又开始配烤肉的蘸料。
几个人一起忙活,很快炉子就生好了,裴云圣把铁板放在炉子上,殷玉瑶端着一碗油出来,用刷子在铁板上均匀的刷了一层油。
几个人围着炉子坐下,殷玉瑶隔这墙头喊了一声殷玉磊,很快隔壁院子里也传来了殷玉磊的回应:“干嘛啊姐姐。”
“吃饭啦!”殷玉瑶笑着喊道:“带小凡来尝尝。”
两个小家伙立马就冲了过来,一左一右坐在了殷玉瑶和裴云圣的两边,眼睛冒光的看着殷玉瑶用筷子将一片片厚厚的猪五花摆在铁板上,很快猪肉滋滋冒油,空气里弥漫着让人垂涎的肉香。
“这可太香了吧。”殷玉磊吞咽了下口水,目不转睛地看着铁板:“姐姐,我都忘了两年前咱吃烤肉到底是啥味了,你赶紧给我剪一块尝尝。”
殷玉瑶刚要说话,就听外面传来一个熟悉又欠揍的声音:“是挺香的,我也想尝尝。”
殷玉瑶和裴云圣齐刷刷的抬起头,异口同声地吼道:“晏明熙,你怎么来了?”
晏明熙挠了挠头,有些心虚地眼睛直飘:“那个,我刚好也休假,又不想天天和老爷子脸对脸,所以就来看看玉瑶。”
裴云圣:“…………”
你妹哦!
第114章
陈秋丽和梁志国看到来人了,连忙站起来,又从旁边搬了个小凳子加在裴云圣旁边。殷玉瑶手里烤着肉不方便起来,赶紧让殷玉磊去厨房拿餐具。
晏明熙无视了裴云圣的黑脸,笑嘻嘻地进来:“小玉瑶,我发现但凡我不在你就整新鲜玩意的好吃的,这也太香了吧。”
殷玉瑶看着裴云圣的黑脸忍不住直笑:“你可别乱盖帽子,我可真想着你了。我刚才还和云圣说等一会吃烤肉的时候拿相机拍两张照片洗出来寄给你的。”
晏明熙毫不留情地吐槽:“你那是想着我吗?明明是馋我好吧?”
殷玉磊把新的餐具拿来放在空位上,笑眯眯地叫了声“晏哥哥”。
晏明熙把自己带来的大包小包的礼物放在走廊下的台阶上,顺手把殷玉磊的脑袋盘了一下,捏了捏他的脸:“嗯,长高了。”
殷玉瑶把烤盘上的烤肉给几个人分在盘子里,这才起来给大家介绍:“这是我同学陈秋丽和他对象梁志国。这是云圣的战友兼发小,也是我的朋友,晏明熙。”
晏明熙对待外人还是很有礼貌的,温和地问了好,和梁志国握了握手后一屁股坐在了凳子上。殷玉瑶斜眼看他:“洗手去。”
“哎哎哎!”只要能有好吃的,晏明熙是相当的听话,他直接把殷玉磊拎了起来,让他领自己去洗手间。
裴云圣把啤酒起来,给每人倒了一杯,笑着说道:“我俩发小,从小一个大院长大,就住隔壁。去年我俩一起到东北出任务,所以他和玉瑶也熟。”
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