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说罢,徐安便站起身便要往前台方向走去,走了两步似乎想到了什么又停了下来,回头对陆胜男两人说道:“这事情跟你们工作也有关系,一并到会议室里去吧,过去的时候叫上唐雯一起。”
别说刚入职就出差去了河子堡的陆胜男,就连一直在店里工作的鲁子岳也不清楚具体是什么事情,但老板有吩咐,那就照办好了。
两人当即拿着笔记本和笔,叫上唐雯一块坐到了会议室中,徐安则径直走向了前台。
“盼星星盼月亮,终于盼到你来了啊!”徐安看到赵伟的身影,立马摊开双手夸张且热情地说道。
“哈哈哈,这任务关系到徐老板您店铺的标准,可不得用心好好琢磨!”赵伟拍了拍手中文件袋,笑道:“整套方案都在这里了,准保徐老板您满意!”
“那可得看过才知道,这边二楼请,会议室已经准备好了……”
寒暄了几句之后,两人便齐齐往二楼会议室的方向走去。
早在与海市残联合作之后,徐安便看到了这种合作方式的缺点。
除了由店铺提供的包装袋和招牌之外,每个摊位都是五花八门不带重样的,有的骑着小三轮,有的直接保温箱摞保温箱,有的是一辆简易小推车……
没有统一的标准就很难形成品牌效应,且极其容易被人模仿抄袭。
这并不是徐安在杞人忧天,在残联成员到各大学校门口摆摊后,不到一周的时间,就已经有各种顶着徐氏卤味名号的摊贩出现了,有一些贼精贼精的直接在招牌上写上‘徐氏卤味’四字,一些不清楚情况的路人还真的就被蒙骗过去了。
在一众伪冒者中,最为跳脱的自然是金龙快餐老板开的那家卤味店,直接学了个十成十,从卤菜种类、销售价格、包装、招牌等等全方位学了个遍。
像学校门口摆摊经营也给学到位了,不过还是有点区别。徐安这边是跟残联成员合作,只要将他们预定的卤味给到他们就钱货两讫了;但金龙快餐店那边是雇佣了员工前往各大学校摆摊,盈利全归店铺所有。
徐安所担心的并不是生意被他们抢了去,而是担心万一有人在这些打着‘徐氏卤味’名号的摊子上吃坏肚子了,这笔账该怎么算?
即便这笔账算不到徐氏卤味头上,但这种不大不小的误会积累多了,肯定会影响徐氏卤味的信誉,毕竟那些店铺的名字也叫做‘徐氏卤味’啊!
这种事情,不得不防。
再加上陆胜男面试时候说的【农村城市两开花】方案,想要扩张,那方方面面得先要有个标准才行。
现在,赵伟便是带着这个标准来了。
“……徐氏卤味之前沿用的是徐氏快餐的包装,只是在LOGO上稍作改动,这一次设计了全新的包装,颜色依旧是徐氏餐饮一贯使用的深红色……”
“……工作服方面考虑到季节变化带来的影响,这边挑选了围裙和棒球帽作为徐氏卤味的标准服饰……棒球帽夏日可以遮阳,冬日可以挡风……围裙更是一年四季都能佩戴,能极大地降低工作服给企业或者个人带来的负担……”
“……连锁店面的形象设计,继续沿用徐氏餐饮那标志性的深红色作为店铺的基本色……为了消费者能在晚上也能第一眼看到徐氏卤味的店面,LOGO背后设计了安装灯带的位置……”
“……移动摊贩的招牌也进行了重新的设计……餐车方面联系工厂那边对简易餐车进行了改动……菜单……”
“……好了,这是目前关于徐氏卤味VI标准的草图,大家有哪些地方不太明白或者想要修改的话可以提出。”
讲了整整半个小时,讲到口干舌燥才终于将这套VI里面所有内容都给过了一遍,赵伟说罢便拿起尚未开封的矿泉水拧开喝了一大口,嗓子那干燥感才消退了下去。
赵伟的话音落下,陆胜男三人便接连提出了自己的疑问,但这些疑问全都是一些小细节小问题,一番讨论之后便很快达成了共识。
“……目前需要修改调整的地方就是这些,徐老板,您这边还有什么建议嘛?”赵伟将三人的提出的修改意见整理好了,询问拥有一票否决权和最终决定权的徐安来。
“这一套方案挺好的,深入细化大概需要多久?”
“前期工作都已经完成,剩下都是细节调整,三个工作日便能完成剩下的方案。”
“嗯好……”徐安点头随后看向陆胜男:“陆总,你这边联系设计公司根据这套连锁店面形象设计出一套具体的施工图纸,给出十平方米店铺装修的价格估算……”
“好。”陆胜男拿起签字笔飞快地将这个任务给记录下来,随后张口想要说些什么,但视线余光扫到赵伟便又闭上了。
这点小动作没有逃过徐安的眼睛,在送赵伟离开之后,徐安掏出手机想要联系陆胜男便看到她发来的消息。
【老板,我想要跟您聊一下关于徐氏卤味店分店的相关事宜,请问您方便嘛?】
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