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第149章(第2页)

老于婆子看着儿子,幽幽的叹口气道:“雅芝说的没有错,你这孩子就是太馋了。明天吧,你就去打鱼去,找点自己该干的事儿。”

于大明皱着眉头问王雅芝:“你二婶明天赶集?那我明天也赶集去,我去集市卖鱼,看咱俩谁卖的多!”

“你二婶赶集去,那熟食咋整?”老于婆子忍不住好奇:“寇溪那不是挺忙的么,能倒出功夫来?”

“老爷子看摊,寇溪卖熟食吧!”王雅芝摇了摇头表示不大清楚:“最近寇溪心情不好,干啥都是心不在焉的。”

“那是.....霍安都两个来月没跟她联系了,没准这人都已经....”于大明幸灾乐祸的笑起来,被王雅芝抓着枕头丢到了脸上:“不会说话就别说,没人当你是哑巴。”

王雅芝看着自己的婆婆,一脸怨气:“以前我咋不知道他这么烦人?是不是现在精神不好了?咋地呀,看别人过得好你心里不痛快,非得别人都不如你,你才乐呵是吧?”

于大明揉了揉鼻子,悻悻的嘟囔:“我哪儿说错了,那当兵的要是联系不上,搞不好就牺牲了!”

“你这个烂嘴!”王雅芝抓着小扫帚又摔了出去,于大明高举双手告饶:“行行行,我不说了还不行么。”

老于婆子坐在炕沿上,看着兜兜贪婪着吃着花生。忍不住安心道:“孙儿啊,这不能多吃啊,卡嗓子眼里咋办?”

兜兜倒是不会嚼烂了,而是将糖浆唆干净了将那花生豆吐出来。

老于婆子看了半天确定不会危险之后,抬起头看着王雅芝好奇:“她家人现在变成钱串子了?咋一下子都会做买卖了呢?”

“快过年了,谁家不买点好吃的。”王雅芝嗤笑:“你要是去集市上炸点油条卖,一样能挣钱!”

“挣点钱还不够费油的呢!”老于婆子不以为然,倒是对唐金枝的酥饼好奇起来:“啥样的酥饼啊能卖钱?”

“就是空心的,一咬甜滋滋的小饼!”于大明抢话道:“二婶烙那个饼不抗饿,我一顿能吃十来个呢!”

“那因为你没饥没饱,狼吞虎咽就跟饿死鬼似的没教养。”王雅芝咬牙切齿:“我这脸啊都让你给我丢光了!”

说完她不忘回答婆婆的问题:“就是正常的发面里头裹上了油酥,蘸了芝麻烙的饼。有油酥就鼓起来了,外头用糖水蘸的芝麻,越嚼越香!”

老于婆子眼珠子转了转,压低嗓音对王雅芝道:“哪天她做得时候你学学,赶明儿我也卖烧饼!”她咬着嘴唇看了一眼自己的儿子:“大明说了,她家烀熟食从来不避着你们。你也学学手艺,咱们自己也能干!”

第三百五十四章秘密任务

王雅芝从没想到,自己的婆婆打的是这个主意。老于婆子见王雅芝神色不悦,好言相劝道:“咱们也不是跟她争,你没事儿学一学。学会了咱们在家练习练习,以后你们两口子赶集也能卖。越到过年的时候卖的越好!”还不忘给王雅芝画一个大饼:“挣了钱,来年好盖房子啊!”

王雅芝怏怏的不大高兴:“说实在的,到现在我还分不出来煮啊炖啊烀啊到底啥区别呢。我就知道下水煮,就咱这个手艺,能做熟食?”

中国菜的烹饪方式很多,其中不乏相似却又让厨艺不精的人分不清楚。比如汆、煮、煨、炖、烀,这些看似大同小异但烹饪出来的味道也各有不同。

汆就是放入沸水中煮一下,比如汆丸子汤,就是将团好的丸子放入煮沸的汤水中煮熟。

煮,与汆类似但是比汆的时间要长。将食物放在水中,大火烧开小火煮熟。

煨,首先食材要经过出水处理,再加上各种调料以文火慢慢熬煮而熟。而食材上都是比较不容易熟的食材,比如牛羊肉。

炖,需要先用葱姜等食材炝锅,主料或先翻炒或油煎,然后加入水没过食材大火烧开小火慢煮。

至于烀,是东北烹饪中最常用的方式。用少量的水,盖上盖子半蒸半煮将食物加热。

王雅芝虽然平时家常菜做得还算不错,但在做菜方面并没有多大的兴致。尤其听见婆婆的要求,更是半分都不情愿。

不过还没等她找到借口劝婆婆,这件事儿就彻底的结束了。因为于大明第一天去打鱼,就把自己给弄伤了。

于大明拿着凿头去冰面上凿冰,想下个网弄点鱼。头一天晚上弄好了冰窟窿,想着第二天早上去找一找。没想到第二天下了雪,白茫茫的一片他根本找不到头一天下网的地界在哪儿。傻乎乎的在冰面上打转,却不想那雪是早上才开始下。昨天凿的冰窟窿冻得不结实,他一脚踩空只听咔哧咔哧几声,等到他反应过来的时候人已经掉下去了。他抓着冰叉企图爬上来,却因为力气不够冰叉打滑,弄伤了手腕。

幸运的是有人听见了于大明的呼救,将他救了出来送回家里。

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