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第22章（第3页）

这个茶叶蛋……确实有点水平！

把茶叶蛋外层的蛋壳剥开，姜妤就看出来了。

这个做法应该确实是有人教过吴桐，而不像鸡蛋仔是靠自学的。

茶叶蛋剥开之后棕色的龟背一样的片状纹路，还有闻起来的淡淡的茶香，还没品尝，都能让人感觉到味道一定比鸡蛋仔强多了。

轻轻咬上一口，茶香味在嘴巴里蔓延开来，透着一股子咸香。

蛋白滑嫩，咬起来还带着Q弹。茶叶卤料渗透的恰到好处，让蛋白吃起来香但不会太过于咸。

蛋黄吃起来有一种沙沙的感觉，细腻，但是不噎人，吃起来也不干。

总体而言，远远超过了期待值。

姜妤才咬了一口，还在慢慢的品评，就听到一旁的钱正雅的声音，“好吃诶！这个茶叶蛋味道超好的！”

姜妤看过去，就见到原本刚刚还在说吃多了吃不下鸡蛋仔的钱正雅，惊喜的又吃了一大口，把整个茶叶蛋都塞进嘴巴里，嚼吧嚼吧。

还在跟吴桐竖大拇指，嘴巴里塞着茶叶蛋声音含含糊糊的，不过说什么还是能听懂的。

姜妤：……囧。

为自家闺蜜不顾形象的模样囧了一秒钟，姜妤也笑了，把剩下的一半茶叶蛋吃了，对着吴桐点了点头，“茶叶蛋真的很好吃。”

听到夸奖，吴桐笑眯眯的接受了。

“我妈说了，这煮茶叶蛋的方子还是我姥姥传下来的，我们家的茶叶蛋都是这么煮的，比外面卖的要好吃！”

说起来，要不是亲妈看着他买鸡蛋仔亏的不行，偷偷教了他做茶叶蛋的秘方，吴桐这个摊子早就摆不下去了。

“再给我来五个！”钱正雅道。

姜妤算了算，“我家人比较多，你给我装……十五个吧！”

难得吃到味道不错的茶叶蛋，两人肯定要买点回去给家里人尝尝的。

“好嘞！”吴桐麻利的把茶叶蛋装袋。

他就知道，自家秘方煮的茶叶蛋绝对会受欢迎的。

等到吴桐把茶叶蛋装好之后，姜妤二人付钱的时候，把之前吃掉的茶叶蛋的钱也给付了。

离开的时候，姜妤想了想，还是道了一句，“你这茶叶蛋煮的时候，铁观音可以多放两克，生抽倒是可以少放半勺，味道会更好一点。”

吴桐听的都愣住了，张口就问，“你怎么知道的？”

一般人都知道，煮茶叶蛋，用红茶才是最好的选择。

红茶味道醇正，茶香味浓，有些还带有甜味，茶汤红亮，煮出来的茶叶蛋不仅颜色也好看，而且色泽均匀、香气四溢。

考虑到成本的问题，吴桐都是直接买的红茶的茶包。煮的时候一袋放进锅里就可以了。

但是吴桐家的秘方，光有红茶还有一些调味料、香料是不够的。

他们家会在红茶的基础上，放入少许的铁观音，使得茶叶蛋的味道更加的清香宜人，吃起来也会更好吃。

只不过一般铁观音放的少。

吃起来的时候只觉得比一般的茶叶蛋香而且味道更好，很少有人能察觉出里面还有铁观音。

当然了，想要茶叶蛋好吃，次一等的铁观音会影响味道。

吴桐花了自己为数不多的剩下的钱买了比较好的铁观音，才做出的独家味道的茶叶蛋。

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