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第6章(第3页)

也正是因为了解,在看到姜妤突然出现在厨房里的时候,陈爱华才会这么的惊讶。

不过这是姜家的事儿,陈爱华也只是在心里好奇了一下,没有多问,拿了抹布就出去擦桌子招待早早过来占位子的客人了。

这期间,姜妤这边第一个土豆终于也切的差不多了。

这速度真心是够慢的了,一个土豆就花了快五六分钟。

这要是老爷子自己来,估计这点儿功夫全部的土豆都切的差不多了。

但是姜妤手生,切起来的时候难免有些小心翼翼,慢也是可以理解的。初学者嘛,再怎么小心谨慎,有些技术上的差距还是难以弥补的。

看姜妤刚切好的这一小堆土豆丝儿。

远远的看着还不错,至少确实是丝状儿。

但是凑近一看,就会发现土豆的粗细都很不均匀,一块大一块小的。这样的程度普通人拿来炒个土豆丝没问题,在老爷子眼里却显然是不合格的。

姜妤也发现了这一点,小心翼翼的看了老爷子一眼。

姜老爷子面无表情。

姜妤又看了一眼。

姜老爷子的嘴角抽了抽,依然没有开口。

“爷爷?”姜妤试探性的想要再拿一个土豆来切。

只见姜老爷子叹了口气,对着外头擦桌子的陈爱国喊了一声,“爱国,外头那小黑板上,你帮我去把酸辣土豆丝擦了,改成土豆饼。”

“嘿嘿!”姜妤明白了。

酸辣土豆丝对土豆长短粗细有要求,土豆饼就没这个麻烦了。

把酸辣土豆丝改成土豆饼,就是让姜妤继续切的意思了。

“刀切的时候要贴着左手手指第二节,小心不要切到手。右手拿刀不用拿的太紧,松弛一点,下刀也不要太重,轻轻的力道从前到后,一刀就切好了……”

听着老爷子的指导,姜妤重新拿了个土豆,又开始“咄咄咄咄”起来。

……

老爷子买的土豆足足有一大袋,姜妤紧赶慢赶的,终归还是都切完了。

姜妤有些意犹未尽的停下刀,忍不住把眼神放到了一旁的其他菜上面。

“这个可不能让你切了。”老爷子赶紧阻止,“再这么下去,你爷爷我今天的生意就要做不成了。”

说着接过了姜妤手里的刀,然后又把一大盆蒸过的土豆丝重新交给姜妤,给了她一个勺子,“全部压成泥。”

姜妤,“……”

第6章土豆饼

虽然说切的丝儿全都没了用场,但好歹土豆饼还是要做的。

姜妤木着一张脸乖乖的把蒸好的土豆丝儿压成土豆泥。

说实话哈,土豆丝直接拿来做土豆饼就可以了,何必再压成泥呢?!

显然主要原因还在于姜老爷子对这一堆大小不一的土豆丝看不过眼,宁愿多花点功夫压成土豆泥再做饼。

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