手机浏览器扫描二维码访问
第18章（第1页）
姜妤想要学，姜老爷子肯定是愿意教的。
立马就带姜妤进了厨房。
原本还在思考着自己不足的向南看了，也一言不发的跟着进了厨房。
老爷子和姜妤都发现了，但也没多说什么。
一道糖醋排骨而已，老爷子自认这做法算不上什么秘方，看就看了呗！
“做菜，总结来说就是一个字，变！”
“做菜的时候，你不能要求每一次的食材品质、口感、味道都一模一样。那么为了将食材的美味发挥到极致，你就要学会根据食材本身，做出最合适的料理。”
老爷子不愧是老爷子，仅仅这么几句话，姜妤就隐隐有些明白爷爷要说的是什么了。
点拨了两句，也得让孙女亲眼见识一下。
老爷子在冰箱里翻了翻，好歹找出了之前炸过的放在冰箱冷冻柜里的炸排骨。
老爷子先把排骨解冻，然后放进油锅里小小炸了一回，“一般糖醋排骨要炸上两回，才能让口感外感酥脆，里头细嫩。”
“我这些排骨在冰箱里冻过了，还是要重新炸一下让它重新恢复酥脆的口感。”
然后姜老爷子看向姜妤，“按照你的想法调配一份糖醋汁。”
姜妤点头上前，拿了一个小碗。
糖、米醋、黄酒、酱油、淀粉，还有水，用筷子搅拌混合均匀，姜妤的糖醋汁就配好了。
老爷子点了点头，上前也同样调配了一碗，加的调料都是一样的，差别就是或多或少的一些问题。
等到排骨炸好了，老爷子把原本不多的排骨分成了三分，然后用两碗糖醋汁炒了两小份，摆在姜妤面前，“尝尝，味道有什么不一样。”
姜妤吸了吸鼻子，酸酸甜甜的味道，让人一闻就想要流口水。
两边都试吃了一块，姜妤细细的比较着。
差距是细微的，只能说偏甜或者偏酸，芡汁一个浓稠一点一个稀薄一点。
但是你要问哪一个比较好吃，姜妤可以毫不犹豫的指向——爷爷调配的那一盘。
姜妤有了些新的领悟。
做菜并不是一成不变的，相反即使是最厉害的厨师也不能保证他做的同一道菜味道都是一模一样。
只能说厉害的厨师，能在食物本身的基础上将其中的美味更多的发挥出来。
调味料的多少，酱汁的调配也不是一成不变的，甚至于一种酱汁可以做到千变万化。只需要做到最合适，就可以了。
“爷爷，我想再调配一次。”姜妤睁开眼睛说道。
姜老爷子点了点头，让出灶台的位置，“那这次，你就自己来炒吧！”
姜妤毫不犹豫的就上了。
调配糖醋汁，开火翻炒，倒入糖醋汁继续翻炒，等待收汁到差不多的时候关火。
很快，一盘新的糖醋排骨就摆在桌上了。
姜妤都不用尝，就知道她进步了。
系统中糖醋排骨糖醋排骨的左下角的77分证明了这一点。
“来尝尝吧！”老爷子说着。
春不晚 天庭娱乐大亨 除了恋爱，我跟你没别的可谈 公主的小傻子驸马 我爸是狗血文里的满级大佬 妖孽邪王，宠翻天 余年不必再相思+免费阅读 原神众人都变成了我的手办 人生重来 红楼之步步为赢 诱爱成婚（独爱） 星际风水大师 未婚妻背着我当了皇帝 王妃另许后他悔了 悍妻种田：天煞将军妻管严 宋宴泽陆云欢 强夫之上必有勇妻 我靠开马甲拯救世界 开灵异游乐园后我成了万人迷 待字闺中
豪门拖油瓶，我靠画符爆红全网
关于豪门拖油瓶，我靠画符爆红全网温凉八岁的时候随母改嫁到豪门齐家，齐轼有二子一女。长子二十三岁继承家业，叱咤风云。次子二十二岁博士毕业，成科技新星。女儿十八岁进娱乐圈，靠才华成为顶流。温凉十八岁高考结束，被她妈硬塞进齐大小姐的综艺节目，试图让她蹭热度将来嫁豪门。开始全网嘲后来全网嘲再后来影帝前辈亲口证实是温凉的符救了我。顶流巨星公开喊话求温凉大师赐我一道辟邪符。科技新星不屑一顾又玩什么花招？霸总一掷千万我要一道平安符。温凉勿扰，借住的道观遭到太多骚扰，正想着今晚找哪个公园过夜？...
当反派绑定了女主系统
...
古代小户之家奋斗史
关于古代小户之家奋斗史土着古人夫妻辛苦攒钱鸡娃日常！十里八乡的村花绣娘×能说会算的账房先生×聪明乖巧的儿子！看一家人如何从普通农家实现阶级跃迁！土生土长的一对古代夫妻陈秋月和赵怀玉，在有了下一代后，开始努力攒钱供孩子读书，并鸡娃成功，家族从此改换门庭的故事！...
西游记：四川话版
关于西游记四川话版四川话版，那硬是巴适得板！唐僧师徒四人一路向西，孙悟空尖脑壳机灵得很，七十二般变化，啥子妖怪都不得虚。猪八戒长得莽嘟嘟嘞，好吃懒做但又嘿喜剧。沙和尚老实巴交，默默扛起行李跟到走。他们一路上遇到各种妖艳儿的妖怪，啥子白骨精牛魔王，都想整唐僧。但师徒几个一路披荆斩棘，斗智斗勇。在四川话版的头，语言通俗易懂，充满四川嘞烟火气。看起就像在茶馆头听摆龙门阵一样，让人忍俊不禁。不管你是老辈子还是小娃儿，都能看得懂，看得笑嘻咯。快来感受一哈四川方言嘞魅力，跟到唐僧师徒一起踏上这趟奇幻之旅嘛。...
抢救大明朝
朱慈烺此贼比汉奸还奸，比额李自成还能蛊惑人心！闯王李自成立马虎牙山，遥望东南，感慨万千。慈烺此子忤逆不孝，奸诈凶残，简直是曹操再世，司马复生，让他当了皇帝，全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的！大明崇祯皇帝于明孝陵前，痛哭流涕。我冤枉啊！我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应，我对大清可是一片忠心啊！大清兵部...
我和大圣是兄弟
王虎穿越了，而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去，这是要做猴哥虎皮裙的节奏？王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎，怎么着也要和猴哥拜把子，做兄弟啊！此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年，再有十年，波澜壮阔，影响三界格局的西天取经之旅就要开始，看王虎如何在其中搅动三界风云，与猴哥一起再掀万...