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第146章（第3页）

想了想，邹晴看向姜妤，“小妤，你会做……猪肉炖粉条吗？”

这既是一道川菜又是一道东北菜，难度不算大，姜妤道，“虽然没有做过，但是知道做法，不是很难。”

邹晴立马就道，“那你教教我吧，我想做这道菜给我姐姐赔罪。”

这道菜算是邹晴他们家人最喜欢的菜。每逢家里有人过生日，或者遇到了什么大喜事，那么必定是要做这猪肉炖粉条的。

姜妤倒是觉得，如果这道菜对于邹晴她们那么有意义的话，还是按照她们自己家特殊的做法来做，姜妤顶多帮忙看着点就可以了。

邹晴一想，也是。

“我们家的猪肉炖粉条，确实和其他地方的有些不一样。”邹晴笑道，眼睛里带着回忆。

……

说做就做。

趁着时间还早，邹晴去附近的超市买了食材。

灶台嘛……她的小饭馆里是现成的。

没多久。

姜妤和徐园园站在一边看着，邹晴拿着刀就准备切猪肉了。

“等等……猪肉炖粉条用的是五花肉吧？”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。

“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。

“那你这是……”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉丝，而且这也不是五花肉。

“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”

粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。

川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。

倒油，放葱姜蒜，加入辣椒混合翻炒，再加入肉丝。

然后加入豆瓣酱、加水……盖上锅盖煮上一会儿。

红薯粉已经泡好了，等到锅里煮的香味冒出来之后，就全部倒进锅里煮。

——说是让姜妤帮忙，其实邹晴从小看着家里人做这道菜，该怎么做早就心里有数了。

……

等到粉条和白菜吸足了汤汁，邹晴就迅速的关火，把做好的猪肉炖粉条装进保温盒，和姜妤她们打了个招呼就迅速离开，去找姐姐去了。

邹晴知道她姐姐在哪里。

在这个并不熟悉的城市里，邹雨会去的地方也就那么几个。

很快，邹晴就在她为邹雨租的房子里找到了邹雨——原本邹晴还想退了现在的房子和姐姐住的，是邹雨一口拒绝了，差点连房租都不让邹晴帮忙付。

邹晴拿着备用钥匙进门，隐隐约约听到了房间里有哭声。

她心里一紧，看来她之前的话真的伤了姐姐的心。

敲了敲房间门，邹晴喊了一声，“姐？”

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