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二大娘还在家里跟婆婆闲聊,估计是因为家里有儿媳妇做饭,她只要回家吃就行了。
看了眼厨房里的东西,发现并没有料想中的众多剩菜,可能是因为天热,昨天就已经分给邻居们了。再加上昨晚和今天早上吃的,就已经什么都没有了。
想来也是,这会儿只要能吃饱就谢天谢地了,就算办酒席,也不会有多少菜的,天气又热,随便分两家也就没什么了。不过这样也好,她可不想连着几天吃剩菜。
左右翻看了一下,发现吃的并不多,面粉只一个袋子底,估计能有两斤就顶天了,再多一点的是早上吃的大米,没有现代的米白,看着还都是碎米粒,也只有两三斤的样子,如果只像早上那样喝稀粥的话,还能多应付几天,除此之外,还有大约一二十斤的高粱面,和最多的大半袋子玉米面,看着有好几十斤了。
这是主食,再看其它的,还有十几个鸡蛋在簸萝里,另外,就只剩下几块生姜和大蒜了,调料真的只有油盐酱醋。
唐糖有些傻眼,这样怎么做饭啊?做什么?
在脑海里回忆了下才想起来,这会儿,家家户户都有后院的,院子里多是养着鸡鸭,还有猪圈和厕所,再往后,就是自家的菜园子了。
早上喂猪的时候,也没注意,现在正是丰收的季节,想吃什么菜,去园子里现摘就行了。
想到这里,唐糖松了口气,还好还好,好歹有天然蔬菜吃。赶紧出了厨屋,要去菜园子里看看有什么好吃的。
这回倒是没有让她失望,园子里的菜虽然品种不多,但绝对够吃的,而且这可是绝对的纯天然无污染。
看着园子里茂密的绿色,唐糖开始考虑中午吃什么,这菜是有了,主食还没着落啊!总不能中午也吃窝头吧?虽然这会儿的人大多都是一日三餐的窝头稀饭,但她还是想着能不能换个花样。
随手摘了根黄瓜啃着,虽然样子不怎么好看,又细又小,不过确实比大棚种出来的好吃多了。
正吃着呢,忽然看到黄瓜藤边上一坨,像是米田共的东西,顿时恶心的吐了出来。
好吧!虽然是纯天然的,但有时候太天然了也让人犯难啊!
再也顾不上欣赏了,迅速的摘了把豆角,几个黄瓜,还有几根嫩嫩的小葱,就打道回府了。
蒸好的窝头还有不少,唐糖准备就弄两个菜,还是就着窝头吃一顿吧!
先把菜都洗干净,把豆角摘了一下,舀了一小碗玉米面,再放上盐和酱油,拌了一下,看了看有些干,就又加了点水和少许白面,就可以上锅蒸了。
本来还想用白面蒸的,但拿着那个少的可怜的面袋子,到底没有舍得狠下心。
又把茄子切成条状,准备待会儿和拌好的豆角一块儿上锅蒸,待会儿蒸熟了之后,放上蒜泥和香油,也是很好吃的,小时候妈妈经常这么做,在不放食用油的时候,比水煮的好吃多了。
再顺手把小葱切碎后,一切准备就绪,唐糖就往地锅里添好水,开始生火,然后一边烧火,一边又剥了一骨朵蒜。
地锅里的水很快就开了,放上蔑子和抹布,再往上边放上准备好的豆角和茄子,还有早上剩下的窝头,盖上锅盖,再烧上十分钟,就把已经熟了的茄子先盛出来,把豆角翻一下,再过个五分钟,豆角也熟了。
唐糖利落的把窝头拿出来,再把豆角盛到盆子里,又把已经剥好的蒜瓣捣碎加水和盐,又用筷子占了两滴香油进去,然后把做好的蒜水分别倒进豆角和茄子里,搅拌一下就成功了。
本来豆角里应该再加上两勺食用油的,但无奈条件有限,只能省了,反正应该会比水煮的好吃。
大功告成,唐糖想了下,还是再做一个汤吧!
又去后院摘了几个西红柿和几棵芫荽,回来又烧了热水,把切碎的西红柿芫荽小葱都放进去,做了个番茄清汤,连个蛋花都没舍得打。
一切搞定,唐糖就出去喊人吃饭了。这时候二大娘已经回家了,婆婆一个人在屋子里纳鞋底儿。
“娘,饭做好了,要不要去叫爹和明芳回来吃饭?”
其实让她去,她也不知道去哪找人,明芳还好说,村子里总共就那几个小姑娘,但公公可是一早就没了人影,不知道去了哪里。
“不用,你爹刚跟队里的人一块儿去看西边的玉米地了,这会儿估计也该回来了,明芳不用管她,人家吃饭,她自然就回来了。”朱母头都没抬,顺嘴回道。
唐糖听了,就顺势坐在朱母旁边,看她纳鞋底了。反正现在天气热,饭凉了吃正好。
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