优质中文网

手机浏览器扫描二维码访问

13第 13 章(第1页)

叶二娘的手艺远近皆知,有了材料,又按照叶西的说的,先切了猪肥肉来,熬了猪油,把油渣捞出来,多余的油膏舀出,只留下染了陶锅薄薄一层的底油,这还是叶西努力争取的结果。

然后就是将煮好的切成小块的之前用来调味的野菜块茎和剩下的一点大葱放进锅中,那边帮忙打下手的叶西也将猪大肠切成了手指宽的小段,炝锅完成后,果断倒进了锅中。

至于其他调味品,辣椒香菜亦或是酱醋等则是想都不要想,前者叶西空间里倒是有,但这个时代还没栽种或引进,有价无市,后者则是贵得离谱,虽然没有胡椒大料花椒紫苏等贵,但普通老百姓买来吃还是有些负担。

贫民百姓家中,盐就算得上是万能调味品了,最多偶尔来点葱姜蒜改善生活。

这也许就是为什么铁锅已经半普及,而新的烹饪方法却还入不了平民百姓家中的原因。

毕竟就算是人人家中都备有铁锅,好多人家更多的还是为了那比陶锅稳定太多的性能,而不是研究出更多花样的烹饪技巧。

但叶西相信这不会是常态,古代的铁器之所以贵重,是因为炼铁技术的粗劣,这个朝代的炼铁术显然走在时代的前列,除去军需农用,竟然连生活用的铁器都出现了大范围的使用,可见人们的生活并不太过困苦。

温饱问题解决,文化物质享受迟早要步入进程,远的不说,在吃食上,也许用不了多久,各种各样的烹饪技巧就会像雨后春笋般冒出来。

或许那些发展快、较为繁荣州府已经出现了,但到了什么程度,叶西从原主的记忆中就无从得知了。

不过很快,他就没空在这费脑筋琢磨这个时代的人文现象了,因为炒猪大肠的香味已经爆了出来,弥漫在简陋的茅草屋中,让人的舌头都仿佛要被融化了。

叶云像先前那样,备出一只小碗来,舀了一勺炒好的猪大肠放进去,让几个馋虫都要勾出来的弟弟尝鲜。

又轻拍了一下狂吃胡塞的叶西,“莫贪多,你肠胃还虚着,受不住。”

爪子被拍开,眼看最后一点吃的被叶小五和三哥抢个精光,叶西哭了。

怎么就受不住了,吃哪补哪不挺合适的吗。

眼睁睁看着木碗被叶五舔了个干净,叶西才是真的受不了了,明知道不能再吃,还是忍不住跟对方一样,围着灶台跟着香味乱转。

叶南早潇洒脱身,靠在门边,眼中带笑,权当是在看两只小狗摇尾巴。

叶西手中突然被叶二娘塞进一只木碗,他一看,还没来得及高兴,便见二姐伸手指了指西面的茅草屋,示意他给木乔送去。

叶西脸一黑,“他身上不是有伤吗,不能吃这么腻的,”眼见叶二娘脸色变得严肃起来,叶西声音越来越小,最后眼光瞄到熬油剩下的油渣,灵光一闪,小心道:“阿姐我一会儿跟你说怎么用油渣做掉渣饼,那个不怎么油,谁吃都合适的。”

剩下的还能让他们带到路上当宵夜吃。

叶云这才缓了神色,又有些后悔刚刚的严苛,但家里情况这般,长姐如母,她肩上背着担子,若把弟弟养成了只顾自己的自利性子,将来如何同泉下的爹娘交代。

“也好,那这些小五再尝尝罢。”

叶西:……

家里有叶南买回来的米面,也有村里人探望叶西送来的,足够吃几顿的,今日家里杀了猪,是大喜事,叶云也舍得,索性把大半面粉拿出来,照叶西说的,做了“掉渣饼”。

叶云厨艺好,做什么都难不倒她,有时候还能推陈出新举一反三,叶西别提有多佩服自家二姐了,自然吃的时候也是很捧场。

也没人不捧场,除了觉得自己还是客人的木乔还知道克制些,又因为身上有伤,略尝了一点炒肠,其余人拿着饼,吃着爆炒猪肠,恨不得把沾了油的指头都伸进嘴里吃干净。

叶南本想和木乔提一下置办房地的事,这时也忘了个一干二净,直到吃饱喝足,兄弟几个坐在院中纳凉,等着叶二娘去张大娘家商量借牛车的事,才想起来:“村子小,就我家附近还有地方,只是这里有些荒,再东面只有一户猎户,也是外来人,人还去了他地,不知何时再回了。”

木乔坐在石头上,长衫铺散,身姿秀拔,闻言看了竖起耳朵的叶西一眼,道:“多谢,就在附近便好,救命之恩未报,我已经同四郎说好,在‘表亲’家中做客这些时日,力所能及分担些‘家务’。”

这倒出乎叶南所料了,虽和这个叫木乔的男子相处不多,他也能看出对方温和待人的表象下那隐隐疏离来,不像是甘愿被困在一处的人。

然人家又这样说了,叶南不觉得他们这种人身上有什么利益可图的,又一想家中情况,小的小病的病,确实需要壮劳力,便没再说话。

木乔知他默认了,笑着伸手,揉了揉叶西的头,眸中光彩夺人,似在说自己已兑现了承诺。

叶西拍开他的手,嘴抽了抽,错觉这人屁股后面可能长出了个花孔雀的尾巴。

叶家闲聊时,村头从地里出来路过的人闻着未散尽的香味,却苦不堪言。

又来了。

猪大肠也能变成神仙美味,叶家四郎不愧是读过书,上过县学的人。

可这日子什么时候是个头?!

[娱乐圈]穿成男团里的空降皇族  假千金替嫁后爆红了  戏精出没,请小心!  宋时微陆云深  不多,俺就吃亿勺!  杜小姐她“善解人意”  等待,在没有你的日子里  何须相思煮余年免费阅读  进化大危机  鬓簪云  穿成男主早死的亲妈[玄学]  她迷人的无药可救[娱乐圈]  投喂冰箱里的寒灾小人国  傅子珩宋温雅  傅子珩宋温雅  偏偏是你  春意难渡她情书结局+番外  在无限复苏的星际世界当氵  归墟老祖他一身正气  春意难渡她情书:傅子珩宋温雅  

热门小说推荐
西游记:四川话版

西游记:四川话版

关于西游记四川话版四川话版,那硬是巴适得板!唐僧师徒四人一路向西,孙悟空尖脑壳机灵得很,七十二般变化,啥子妖怪都不得虚。猪八戒长得莽嘟嘟嘞,好吃懒做但又嘿喜剧。沙和尚老实巴交,默默扛起行李跟到走。他们一路上遇到各种妖艳儿的妖怪,啥子白骨精牛魔王,都想整唐僧。但师徒几个一路披荆斩棘,斗智斗勇。在四川话版的头,语言通俗易懂,充满四川嘞烟火气。看起就像在茶馆头听摆龙门阵一样,让人忍俊不禁。不管你是老辈子还是小娃儿,都能看得懂,看得笑嘻咯。快来感受一哈四川方言嘞魅力,跟到唐僧师徒一起踏上这趟奇幻之旅嘛。...

是他唯一的光

是他唯一的光

关于是他唯一的光书名是他唯一的光又叫独一无二的偏爱在别人眼里,他身边女人不断,但从不和她们做那种事。别人都知道,他曾经有一个白月光,死在他怀里,让他痛苦万分,但他很快调整好情绪,在众人面前他就像平常人一样,好像什么事都没有发生一样,其实每天晚上他都陷入痛苦。就在别人都以为他会放下白月光的时候这天,一个特殊的女人出现在他的世界里,让他彻底为她失了心。曾经他也是杀人不眨眼的人,他的世界里只有黑暗,但她的出现,就像是一道光闯进他的世界里,让他不知所措。他不想让她和他一样陷入这样的困境接下来的日子里,她发现了他的身后,藏着一个天大的秘密。...

每日热搜小说推荐