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接着加入温水,等差不多成糊了,在烧热的陶锅锅心滴上几滴麻油,便用木勺舀了满满一勺豆粉糊放入陶锅中,慢慢摊平了,等其结成薄饼,按叶西说的打了鸡蛋均摊上去,用菜刀切进去翻面,两面略有焦的时候,便接着用刀切进去慢慢掀起来,家里没有盘子,便放入已经准备好的陶盆中。
好在陶盆底部宽阔,不算大的一面煎饼放进去也并不挨挤。
黄豆粉的香味飘出来,叫一旁清洗野菜的辛紫忍不住吸了吸鼻子,“好香!”
叶西就别说了,早盯住锅里不放了,他咽咽口水,“阿姐,咱家的豆跂在哪?”
叶云猜到了他要豆跂的目的,没叫他动,自己从灶下角落里搬来个足球大小的陶罐放到他跟前,“慢慢来,若是累了就停下。”
叶西哪里还觉得胳膊腿酸痛无力啊,早迫不及待打开陶罐,用木勺舀了一大勺放到盖子里,转眼一看,看到厨房角落里放着一把青翠的野菜,叶片细长,看上去有些像油麦菜,脑海里回忆起这种野菜的味道,叶西道:“阿紫姐,那灶边的野菜帮我洗一些成不成?”
辛紫闻着香味,很快挑拣了青翠的野菜洗了回来,叶西接过,将叶片批开,横散在煎饼里,将煎饼裹成四方的包袱状,递给她:“阿紫姐,吃罢。”
辛紫没跟他客气,还带着水汽的手也不用去洗了,直接接过眼前卷好的薄饼吃了起来,清甜的蔬菜、微辣带点酱香的豆跂和薄脆酥香的薄饼一齐冲进味蕾,加上鸡蛋的香味在咀嚼中慢慢逸出,让她口水忍不住又分泌出了一些,一口饼嚼完,她才冲早又卷了一个、正递到他家二姐嘴边的叶西道:“四郎你说实话,这薄饼,你莫不是去甚么面点铺子偷了人家的师罢?”
叶西笑嘻嘻的,半开玩笑道:“阿紫姐你怎么知道?我躺着这一年,尽做些拜师学艺的梦了,学了不少东西呢。”
“牛皮都没你脸大,自己吃。”叶二娘眸子斜他一眼,嗔道。
“阿姐你也不信我。”叶西状作委屈地嘟囔了句,也不嫌弃他二姐咬过,抱着手里的煎饼就啃了起来。
“四郎这下醒来可是闹了些,往常可没见着这么能说的时候。”辛紫在一旁打趣,叶二娘嚼着嘴里喷香的豆粉薄饼,也跟着笑了起来。
她心里其实是有些迟疑的,四郎是认真的性子,从不撒谎骗人,刚刚那话,听着虽是荒谬,可四郎语气里的认真,她还是能分辨出来的,这叫她不由有了几分在意,四郎若真是如那话本里一般,梦里寻师学了些东西,那可真是因祸得福,是天赐的福报了。
辛紫在叶家逗留了一会儿,尝了两个煎饼,又被叶云塞了两个在手里,便回去了,看天色要午时了,家里阿爹阿娘都去地里忙了,她还要给一家人准备饭食呢,还有家里养的畜禽也要喂了,手里这两个叫做“煎饼”的,倒是可以等晌午的时候,拿去地里给爹娘吃。
辛紫走了没多久,去县里采买的叶家兄弟两个就回来了,带回来一箩筐的米面吃食,一点羊肉,还有几包药,以及一些似乎是皮毛的物件?
叶云看到叶南身上扛着那些各类动物的皮毛,不由疑惑道:“三郎,这是?”
叶南脸色古怪:“是张大郎丢下的,今早他和我们一起去的县上,结果他有急事要立马走,来不及将这些都卖了,便送与了我。”
叶云就有些生气:“便是这样,你也不能平白要人家的东西啊!”这些皮毛若是能鞣制成裘衣,少不得要几十两的银子,这都够普通人家一年的花销了,这无缘无故的,拿人家这么些东西,叶云心里可不踏实。
“等人家回来了,你还是给人送回去。”
“我还是送他住处去吧,等他回来不知道几时了。”叶南道,那人明显是打听到了失散东家的什么消息,急匆匆就走了,看样子估计是不会回来了。
叶云脸色这才好转。
“阿姐,什么味道哇,好香!”叶北鼻子尖,早闻到味了,等阿姐和三哥话落,赶忙问道。
叶云脸上浮上明显的笑意:“四郎那小子,说甚么梦里拜了仙师,学了点东西,急着央我做了样来,叫什么‘煎饼’的,辛紫都说好吃呢!”她也不知怎么,下意识就把叶西开玩笑时说的话也半真半假的说了出来。
“什么仙师?八成在哪本书里学到的罢。”叶南卸下身上的毛皮,搭在一旁的石台上,背着箩筐大步向香味飘散的厨房走去,随口说道。
“唔,好吃!”叶北那小子,早跑到厨房找到陶盆里的煎饼,抓了薄薄一张便开始吃。
叶云笑着拍他的手,“急什么?”学着叶西那样给他和叶南一人卷了一个,教了两人怎么吃,又给他们用木碗盛了水,看他们吃喝得异常满足,她也忍不住揪了一小角尝了尝,煎饼有些凉了,薄脆的外皮变得软韧,带着豆香,也别有一番滋味。
兄弟两个忙活了一上午,又渴又饿,就着清甜的井水将不小的一个煎饼吃下肚,总算半填了肚子,叶南擦擦嘴角,将嘴边的碎渣也吃进嘴巴里,道:“不错。”
叶云白了他一眼。
叫着小子嘴里说出个好吃来跟要他命一样,日常便是“不错”“还行”“就那般”,“不错”在他这就算是最高评价了。
不过叶南下一句倒叫她惊讶了:“去县里摆摊卖应也能行。”
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