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最愉快的假期开始了,因为这个假期没有任何作业。
对一个资深吃货来说,自发帮老妈做菜卖菜便是快乐的源泉,看着自己参与做出的菜,被另外的吃货喜欢、赞美,那种感觉比自己吃下还要开心。
可是接连下了几天雨,刘玉芬她们身穿雨衣,顶风冒雨前去出摊,自然是不带何美丽的,她只好在家帮着奶奶做饭,换着花样做吃的。
七月初,田间地头最不缺吃的,瓜果蔬菜品种繁多,嫩玉米掰回家,撸成粒炒来吃,甜脆可口。
或磨碎后和上发面蒸成玉米饼做早餐,清新甜蜜。
或整个水煮后,当早餐啃着吃,满心满眼都是原生态的原汁原味,比肯德基的奶油玉米好吃不知多少倍。
绿油油的南瓜嫩叶摘回家,撕去毛绒绒的那层皮,或清炒或水煮便成了传说中的龙须虎爪菜,特有的清香和口感,让它很快占据餐桌的一席之地。
最绝的是茄子和辣椒,传统清炒吃腻了,可它们又是最争气的蔬菜,子孙繁多,根本摘不完,何美丽只好变个花样,将他们用炭火烧熟,剥去外皮,撕成条,加入作料凉拌,烧过之后它们便有一种特殊的清香味,酸辣爽口开胃,在这炎炎夏日可口又下饭。
连日小雨,没完没了,下得人心里惆怅,却让野外的世界仿若换了新装,处处生机盎然。
富饶的土壤里,有许多肉眼不见的生物开始蠢蠢欲动,它们被湿润的大地孕育着,被雨水滋润着,积蓄着力量,只等破土而出的那一刻。
当一个个光滑、鲜嫩的小脑袋从松软的土壤里探出来,再经过雨水洗礼,阳光抚慰,亭亭玉立的野生菌便长成了。
何美丽最期盼的时节终于到来了!
九十年代的大山很富有,野生菌满山遍野、多如牛毛,不是说那时的人不会吃,是那时的人们认识的菌子少,吃法也少,做不出美味,野生菌产业也尚未形成。
人们拾菌子只是为了自己尝个鲜,够吃则已,无数菌子都是自生自灭,无人采撷,这样一来,菌种被埋地下,第二年又长出更多的菌子。
重生这一世,何美丽知道,自己大展拳脚和大快朵颐的时候到了。
傍晚,何明刚回到家,何美丽便缠上他:“老爸,今天陈秀姨说山上菌子出了,明天你带我们去拾菌吧?”
何明把自行车停在院子里的棚子下,不假思索道:“明天不行,去拾菌子要换班,要提前商量好,后天去吧,我明天去换班。”说完便去屋里倒水喝。
两个丫头也跟着进去。
何秀丽想当然地说:“爸,那你今晚去换班嘛。”
何明刚喝进嘴的一口水差点喷出来:“小丫头净出馊主意,天都黑了,你老爸才刚下班回来,还又跑去啊?再说这火急火燎的找谁换班去?”
何秀丽笑着撇撇嘴,一脸期待地看向她姐。
何美丽道:“爸,那你明天去换班,后天带我们去,你明天商量的时候多换几天,我们要连续去好多天呢,明天我们跟着陈秀姨她们去,今天遇到她的时候就跟她说好了,嘿嘿。”
“两个机灵鬼,原来是两手准备啊!”何明笑着说。
何美丽嘿嘿一笑:“那是因为我们都想跟你一块儿去,跟陈秀姨她们去只是带个保险。”
何明叮嘱:“明早去了别乱跑,要跟好她们,有没有说去山这边还是山背后?”
“说了,陈秀姨说明天就在山这边,菌也很多,不用跑到山背后。”
“那就好,后天我带你们去山背后,就怕你们走不动。”
何秀丽开心地拉着老爸去厨房吃饭,边说:“走得动,带点喝的吃的,拾菌子就是寻宝,可好玩了,多远都走得动。”
拾菌子要睡得早,起得更早,晚上九点多姐妹俩便睡了,闹钟定了凌晨五点。
一夜醒了几次,五点不到何美丽又醒了,一看时间差不多,就先起床去厨房做吃的,陈秀姨说五点半来喊她们,得提前准备好。
刘玉芬听见动静也起来了,一番千叮万嘱后又回屋继续睡觉。
今早吃得简单,就是把昨晚的剩菜剩饭热一下,一切妥当后,正要去把二丫拎起来,这丫头已经小跑着进来了。
“我还说要去拎你来吃饭呢。”
“不用,闹钟把我吵醒了,我现在清醒得很,去拾菌子,一点瞌睡都没有啦!”
“那赶快吃吧,多吃点,省得到了山上没力气。”
两人吃完饭,何美丽给自己准备了一个大背篓,将水壶、饼干放进去,想了想又放了一件雨衣一把雨伞。
这两天的天气,变天比变脸还快,老妈常说晴带雨伞,饱带干粮。
何秀丽则甚是矫情,竟然给自己准备了一个提篮。
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