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42火锅与刺身（第3页）

这也是后来很多大厨喜欢用油鸡枞给菜提味的原因。

一连三锅才把所有的鸡枞炸完，装满了一个中号瓦缸，何美丽瞅瞅还有两个空瓦缸，暗暗计划定要把它们全部装满。

接下来便是准备晚餐了，主要是蔬菜和蘸料，还有自己要生吃的调料。

看着准备好的食材，何美丽不由得感叹，以前吃了无数次菌火锅，这次才是真正的土豪吃法，食材不是按两算，是按盆来算。

一盆鸡枞、一盆松茸、一盆杂菌，还有一只真正的老母鸡，真是太奢侈了！

傍晚，所有人围炉而坐，很是新奇，等待着何美丽的安排，在这方面，他们只听说过火锅，可从未真正见识过，一个个听话又可爱。

“火锅就是边煮边吃。”何明笑着说，脸上颇为自豪。

“第一次见这种吃法，丫头真会吃。”二舅妈接过何美丽递过去的碗。

二舅一脸期待：“我听说过火锅，就是没见过，今天也是开眼了。”

“那今天就是请你们来吃个稀奇，再加上丫头毕业考全校第一，我们也是帮她庆祝庆祝。”

刘玉芬难以掩饰的喜悦分分钟溢出，明里暗里都要带上考第一的事，在她看来，娃娃的成绩就该拿出来夸奖、炫耀。

大家七嘴八舌夸奖着，议论着，何美丽忙着帮他们打蘸料。

火炉上，老母鸡的汤鲜香四溢，色泽金黄，汤底浓郁醇厚，开始翻滚。

何美丽下入一部分鸡枞和松茸，让大家再等几分钟，鸡枞和松茸都是最安全的菌菇，但煮几分钟能让所有食材的鲜香充分融合，那才是一场味觉盛宴、美食狂欢。

美食入口，各种赞叹声、赞美声不绝于耳，喝汤、吃菌、吃肉，美食永远是人生最大的乐趣，亦是治愈一切的良药。

食之正酣，何美丽变戏法似的端出鸡枞与松茸的拼盘，晶莹洁白，关键它是生的。

她笑着问大家要不要尝尝，生吃又脆又甜。

大家都一脸惊讶地看着她，看着她气定神闲地夹起一片鸡枞，蘸了蘸小碗里的酱油后送入口中。

生脆的口感清晰地刺激着大家的神经，清甜的汁水配合着调味酱油的鲜咸，一起滋润着她的喉咙，孱孱的鲜香甜蜜，迅速流进胃肠，虽然少了芥末的张扬，却多了原汁原味的醇厚与温婉。

美食就是用来享受的！

大家想说点什么，可发现也不好说什么，这菌菇没毒是常识。

可这生吃……确实有点惊世骇俗，口味清奇。

刘玉芬看看何美丽，又看看大家，似乎觉得不阻止一下有点不妥，便道：“丫头，这些东西虽说没毒，还是煮熟了吃好。”

何美丽只是笑着说：“妈，尝尝，你尝尝就知道了。”说着又“咔嚓、咔嚓”吃起来。

二丫忍不住好奇心，学着她姐的样子吃了一片鸡枞，吃完后啥都不说又来了一片松茸。

何明与二舅最先忍不住，一人学着吃了一片，感慨像吃又鲜又香的某种水果，说不出的怪，但会让人想再吃一片。

可惜一片都没有了，二人看着空空如也的盘子，似乎有点意犹味尽。

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