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何明刚喝进去的一口水差点呛出来,她妈刘玉芬拎着猪食桶直接呆立在猪圈门口,他们这才想起好像不久前何美丽还考过一次全班第几名来着。
主要是倒数第一的时间太长,烙印太深,一下子脑子还回旋不过来。
何秀丽一直是班级学霸,从未下过前三名,爸妈从不操心她的成绩,这次期末全班第二,在爸妈眼里再正常不过。
反倒是一直以来的学渣何美丽,这样的成绩着实把爸妈给震惊了。
这娃娃突然开窍,一定是家里祖坟冒青烟了,祖宗显灵了。
刘玉芬拿着何美丽的期末试卷,两手微微颤抖,上面红彤彤的一百分恨不得闪瞎人的眼,她笑得合不拢嘴:“我家丫头这回真出息了,过两日他大舅来吃杀猪饭,把这个给他看看,到时丫头到了他们学校,他脸上不也有光。”
“你这婆娘,一点都沉不住气,还有一学期呢!那才是最重要的升学考,不过,丫头这次也太争气了,始终保持第一,不过这次是顺数的,哈哈哈……。”何明还故作淡定,可说着说着也喜不自胜,哈哈大笑起来。
“还说我沉不住气,你不也一样,哈哈哈……”两口子边说边笑,开心得像两个孩子。
何美丽在一旁看呆了,爸,妈,以后我还会让你们这样笑的,一直这样开心的笑。
令人期待的假期生活开始了。
刘玉芬早已迫不急待地安排好自家杀年猪的日子。
每年一到这时候,村里关系好的亲戚朋友杀年猪都要商量着排队,不然没人去帮忙,也没人去凑热闹吃杀猪饭。
今天你家,明天我家,后天他家,这样排好,家家都有人相帮,家家都很热闹,大家都很开心。
在西营村,杀年猪是非常有仪式感的一件事,杀猪当天会做很多菜肴,丰富程度仅次于婚晏,将亲朋好友全请到家里吃饭,也就十桌八桌,吃不了多少,就图个开心热闹。
曾经村里有一家人,为人特别扣门,想杀猪又怕请客被人吃,就寻思着在夜半三更悄悄把猪给杀了,神不知鬼不觉,对外就说今年不杀猪。
他家也算想得周到,半夜杀猪时,还把猪的嘴给绑了,可半夜的乡村实在太安静了,猪在拼命挣扎的过程中,把绑嘴的绳子给绷断了,一时间凄厉的猪叫声响彻夜空。
他家一时也慌了神,但刀子已经捅进去,没有任何办法,只能任凭猪叫到断气。
邻居被吓醒,循着声音跑到他家,扒着门缝一看,啥都明白了。
第二天,他家还没出门,夜半杀猪的事已传遍整个村子,刚好他家姓周,从此便得了周扒皮的外号。
前有恶霸地主周扒皮夜半鸡叫,后有西营村的周扒皮夜半猪叫,年年被人笑话,一直被人瞧不起。
所以在西营村,你可以不杀年猪不请客,没人笑话你,亲朋也会请你去吃杀猪饭,但绝对不能偷偷摸摸杀年猪。
在杀年猪的头一天,刘玉芬就带着何美丽到城里大采购了一通,粉丝、海带、莲藕等这些家里没有的都要买了备着,还有下酒的花生、虾片,做菜的大料、香料,加起满满一大背篓,让何明用自行车驮回去。
刘玉芬自己是大厨,自己家杀猪请客,自然不能逊色于别家,她最近琢磨出一个新菜,一家都没试做过,打算在自家杀猪饭上露一手。
城里的亲大舅、亲姨妈都已经通知过,亲大舅可能还会带几个同事,来体验农家的杀猪饭,城里人嘴叼,这席自然得做得更好些。
第二天早上,何美丽起床时,已经太阳高照,自家院子里已经非常热闹。
假期里,两姐妹一向都是睡到自然醒,穿戴整齐、洗漱完毕后,何美丽跑到大门外一看,负责杀猪的大人们已经把两头大肥猪都杀好,在褪毛了。
回到院里,有亲戚正陆续拿着盆啊、锅啊、菜刀啊……各种家私用品进来,来了打几句招呼,问清楚后就开始找事情做。
家私物品都是互相借着用,因为这种时候,感觉再多的工具好像都不够,天长日久,大家都形成了一种默契,去帮忙的都会把自家的厨房用品带上,第二天吃过午饭再带回家。
来帮忙的有两个舅舅家,大伯,还有几家走的近的亲友和邻居,大家都非常熟悉,男人们负责处理猪,女人负责择菜洗菜切菜和其它杂事。
还有一堆的小孩子,一会儿跑出去,一会儿跑进来,房屋周围,全是他们喜欢的地方。
何美丽与何秀丽做为小主人,今天除了见缝插针地帮忙择菜、洗菜,还有一件最重要的事,就是去村里一家一家喊亲朋好友来吃饭。
这样的事,几乎家家都是交给娃娃来干,因为大人根本抽不开身。
何美丽两姐妹已经干了好几年了,要喊哪些人家,要走哪些路,她们已经非常熟悉。
中午饭吃得稍早,也较为简单,用新鲜的猪肉炒了一盆小炒肉,炒一盆花椰菜,煮一盆白菜汤,大家简单吃了,就开始忙活下午的重头戏。
吃完饭,背上一壶水,两姐妹就出发了。
想到晚饭就可以吃到记忆中的杀猪饭,何美丽无比期待,那些美味佳肴,虽然她自己后来也做过,有形有味,可感觉始终相去甚远。
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