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燕明玉正在调烤肉用的酱汁和蘸料。
一种是花生碎麻酱蘸碟,还有一个烧烤料蘸碟,前者口味温和些,是那种肉香包裹着芝麻香的口味,后者则是香料味重,干碟吃烤肉,若多放些辣椒,味道会更好。
燕明荞看什么都新奇,“二姐姐,这么多啊!”
燕明玉对她招招手,“快坐!”
得益于嫡女这个身份,玉明轩的小厨房吃食一直很多。
燕国公府的姑娘十岁就自己住院子了,燕明月想吃什么都要自己花月钱买,但燕明玉不用,沈氏嫁妆庄子送东西来时,会顺道给这儿送一份。
各种肉类,牛肉不多得,偶尔才有,这个时节,还能吃到鲜鱼。
燕明玉让丫鬟们切片的切片,切条的切条,腌制成不同口味的。
除此之外还有一碗颗粒分明金灿灿的扬州炒饭,里面的火腿丁是那种老火腿,瘦肉都被油脂浸润了,干贝像珍珠一样莹润,还有橙色的虾仁,是燕明玉怕燕明荞年纪小吃不了烤肉准备的。
这些吃的燕明荞从前没吃过,她望着燕明玉,不知怎么下手。
燕明玉道:“就像上午吃的烤茶,把肉放上面就行了,等烤好就可以吃了。不过得刷点油,不然都黏在一块。”
燕明玉给她演示了一番,一层油,肉平铺在上面,没一会儿就变了颜色,散发出焦香味,大一点的肉用剪刀剪开,方便入口。
一旁还放着解腻的青菜
燕明荞还是头一次吃这个,等熟了之后像燕明玉那样放到蘸碟里,吃了满满一口肉。
可真好香。
不单单是香,到嘴里,外面一层焦焦的,烤鸡肉的话会更嫩一些,羊肉会软一些,而猪肉是最香的。
在燕明荞心里,姐姐又厉害一分。
燕明玉看她吃的香,笑着道:“辣的少吃些,吃肉多等一会儿没事,但一定要烤熟。”
燕明荞嘴里有肉,她使劲点了点头,嘴角还沾着点油花,她把烤肉吃进肚子,道:“二姐姐也吃!”
她总算知道,为什么二姐姐的气色好了。
中午回来的晚,尽管在湖心亭吃了东西,燕明荞还是饿了。
她还吃了小半碗扬州炒饭,喝了鸡汤,平日她吃八分饱,今日吃了有十分饱。
还吃了辣辣的蘸料,燕明荞觉着自己能吃一点辣了。
吃过饭,燕明荞回到正院了,屋里有暖烘烘的火盆,她在桌前练了两张大字,又把昨日的课程复习一遍。
雪天天黑得慢些,晚饭燕明荞只喝了小粥,实在是吃不下了。
正屋,沈氏和燕国公一道用饭。
燕国公,这个月他在正院已经有二十天了。
今日晚上过来也是想问问今日赏雪,玩的可好。
沈氏柔声道:“荞儿在外人面前落落大方,也不怕人,和嘉元郡主相处的不错,长公主和康诚伯夫人都送了荞儿礼物。”
虽然夫妻俩商量好把燕明荞养在正院,可听燕国公半句未提燕明玉,只问燕明荞,她还是有些寒心。
不过,沈氏也明白燕国公的为人,就像他喜欢孟小娘,也只是喜欢她的温顺。
喜欢荞儿明玉,只是喜欢她们的聪慧。
做母亲的要为子女考虑,所以沈氏还是觉得,东西实在。
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