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“二哥……”
“若是有难处只管回家跟爹娘和大哥说,他们总是记挂你的。”
舒予学见她从县城方向回来,道:“你去县城做什么?是妹夫发生什么事了?”
“不是,”舒玉无奈了,怎么个个问起来都觉得褚越有什么事,“我在县里摆了个小摊卖吃食。”
这下舒予学是真对她刮目相看了,从前烧饭能烧黑的小妹如今也能摆摊了?
看着二哥眼中透出的不敢相信,舒玉还真被激起了一点证明自己的想法来。
“二哥你不信?”她一脸不服气的样子,“正好!你今天尝尝我的手艺!”
说完她兴冲冲地跑在前头,留下舒予学了然一笑,不紧不慢地跟在后面。
到家之后,舒玉留舒予学在堂屋和余氏寒暄,自己去厨房先把卤肉炖上。
今天意外收获了猪下水,晚上就做这个了。
舒玉拆开油纸包一看,这块卖剩下的猪下水是一副腰子,正适合做爆炒腰花。
猪腰子处理不好很容易腥臊,用水把表面的污垢和血水洗干净之后,纵向切开成两半,中间的筋膜要片干净,不然会有味道。处理好后改花刀,炒出来之后形状会很漂亮,像花一样,所以叫腰花。
配菜需要辣椒,姜蒜,多的也没有了。
起锅烧油,油热下入姜蒜辣椒炒香,之后放猪腰,再加点盐,提鲜用的少量糖,酱油上色,翻炒至腰子熟了就可以出锅了。
晚饭舒玉不想吃馒头,干脆做了几碗清汤面,就招呼大家吃饭。
余氏和褚衡都习惯了她的厨艺,神色自若地等着吃饭。
只有舒予学,直面了爆炒腰花的香味,心里有些震惊,表面还是如常。
腰花带着猪内脏独有的味道,混在配料的味道中不会觉得突兀,就是香。
舒玉一边吃面一边用余光看舒予学。
他表现得很从容,轻轻夹了一筷子腰花放嘴里,下一秒,他整个人不动了,舒玉好奇转头,看到他的脸明显慢慢变得通红,随即便咳得惊天动地的。
很明显,她二哥不吃辣,她赶忙倒了杯水,边倒水边笑,“哈哈哈哈咳咳咳咳咳!”
舒玉也算是好好体会了一把什么叫乐极生悲,她笑人的时候,居然,呛到了!
于是整顿晚饭下来,屋子里只能听到此起彼伏的咳嗽声,两个人咳得眼泪都下来了还忍不住看着对方笑。
这一段小插曲过后,舒玉再看她二哥也没有那种微妙的不自在了,她带着褚衡一起送他出了门,他还得赶回家。
“衡儿,跟舅舅道别。”舒玉拉着他的手晃了晃,然后松开。
“舅舅,”褚衡肃着一张小脸,认真地挥着手,接下来的话他不知道怎么说了,“嗯!”
舒予学停在原地等了片刻,小侄子也没想好怎么说,他弯下腰拍了拍褚衡的肩膀,道:“下次再见,衡儿。”
他站直身,又对着舒玉殷切嘱咐道:“有事就回家说。”
见小妹乖巧点头,他转身打算离开,舒玉想到什么,蓦地叫住他,狡黠地笑道:“二哥,你帮我个忙呀?”
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