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那是山阳郡主,皇室中最耀眼的女孩儿,整个江都都流传着她的美名,可她的真容却总是藏在白玉帘子之后。
而那一天,为了我的一道河豚鱼,她亲自揭开帘子,看了我一眼,夹起一片鱼肉放进檀口之中,咀嚼之后吐在了侍女捧上的银盘里。
“菜风雅,人亦风雅,民间有此人,应当引荐给陛下。”山阳郡主脱下手上戒指递给我,“拿着这个去找宫中的人,说你是我推荐的人。”
人人都说要遇贵人,那天我遇到了自己的贵人,我终于能跻身天下顶级名厨之列,在皇帝面前一展身手。
更难得的是那贵人国色天香,她欣赏我的菜,也欣赏我的人。我必须赢得那场御前的比试,我这种出身的人,唯有抓住那个机会才能登堂入室成为官员,我会执掌御膳房,身份才略能配上那位高高在上的郡主。我的心思全在她身上,满心都是绮梦。
我持着郡主的信物入宫,果然得以和名动四方的大厨们入宫献艺。其他厨师也都是达官贵人推荐,我便是代表了山阳郡主,我赢了,也是山阳郡主府的荣耀。
连着九日的御制筵席,也是连着九日的比拼,我施展所学连挫强敌,这才来到皇帝御前。
果然如师父所说的那样,皇帝酷爱河豚之美,那天比试的题目就是一对金睛河豚。我只有一名对手,我们各自料理一只河豚,呈献御前。
见到那只河豚的时候我也有些惊讶。河豚是长江河鲜中的珍品,生长速度极慢,一年才能长一两肉,一斤重的河豚已是极品,而这两只河豚却足足九斤重,而且头尾相差只在毫厘之间,简直匪夷所思。
更惊人的是这两只河豚的毒性,老豚比新豚的毒性大很多,如此老豚,它的每滴血都是剧毒!
但我心中狂喜,我已经赢了!师父让我带着河豚毒来到江都,他似乎早已料到了御前的这一幕。
可接下来的事情出乎我的预料,御前制菜必须用专用的厨具,一模一样的银刀银锅银碗,大概是皇帝担心有人下毒。我心中凛然,请内侍带我求见郡主,想用自己的刀料理,可郡主说我的厨艺怎么又是区区一把刀能够限制的?和我竞争的厨师是长公主推荐的,既然他能够适应各种厨具,我为什么不行呢?
我这才醒悟到我代表的绝不仅是自己,还是山阳郡主府,我已经不是当年镇上的食肆伙计了,我的背后不只是师父。
好在刀工是我最拿手的一门技艺,我将肥腴的河豚肉剃下,再切成如宣纸般的薄片,三片鱼肉在手中一过便是一朵含苞欲放的花朵,雕鱼骨为花枝、鱼鳍为叶,这就是我为皇帝准备的“琼花图”。这是烹饪的至高境界,不见食材的本型而保存食材最本源的味道,根本不需要任何调料辅助,就已经是人间的极品了。
我不断瞟着对手的动静,却见他只是选了红烧的做法,那么平庸的手段简直是暴殄天物。
时间很快到了,参与筵席的诸位公卿都对我的琼花图赞叹不已,没有人往那条红烧河豚上看一眼。
但没有一个人下筷子,宫内太监只是把一双银筷子放在银盘上,捧到了我的面前。
原来宫中的规矩与外界不同,河豚毒性太烈,稍有不慎就会身亡命丧,所以在客人品尝之前,需要厨师亲自试吃。
我的对手想必已经意识到了自己的失败,木然地夹了一筷子红烧河豚放在嘴里。
我傲然地夹起一朵“琼花”放在口中,那是世间最令人满足的味道,天然的带着野味的脂香,便如春江水暖河豚欲上时,微量的毒素随着血脉去向全身各处,那种麻痹感让人如在云端。
我静静地站在那里,公卿们微笑地看着我……那感觉真可笑,他们是在看我死不死。但我胜券在握,今日一战我名动天下,将来高官得坐骏马得骑,衣锦还乡,把师父接到江都城来安享晚年,娶妻却也不急……还有山阳郡主那盈盈秋水间的目光在白玉帘子后看着我,也许我能亲近那明月般的女孩,不是以现在厨师的身份。
可这个时候,那股细蛇般的麻痹感忽然穿越了我的心脏……我无力地倒在地上,最后一刻,我看见对手的脸上也带着如我一般的、胜券在握的笑容。
我终于想明白了我的失误。我的全部心思都在山阳郡主身上,手中却不是那柄可以帮我解决一切问题的河豚毒,放血放得不够干净。我毕竟只是小地方来的厨师,接触顶级食材的时候太少,我没有料理过九斤重的河豚,低估了它的毒性。
而我的对手很清楚金眼河豚的毒性,所以他用了保险的红烧。
当我冒险地采用鱼生与他竞赛时,他就已经预见到了我的失败。但他什么都没说,他就是在等我倒下。我才明白,我之前的成功一直都有师父的庇护,而当我放开河豚毒的时候,我就失去了那个庇护。
我不甘心,我刚刚见识了这个世界,宫中御膳房的官位、跨马游街、锦衣玉食还有那明月般的山阳郡主,一切都还在等着我,可我却在功成名就之前倒下了!师父还在那间小店里等着我,他说过会永远等我回来,却只能等到一个笑柄般的噩耗……
我强自挣扎着,忽然睁开了眼,虽然视线中一片模糊,可足以让我欣喜若狂,难道奇迹就这样发生了?我挺过了河豚毒素?
我狂喜地想要呼喊,却发不出任何声音,我想要跳跃而起,却发觉自己动弹不得。眼前仍旧是那座辉煌的宫殿,皎洁如明月般的山阳郡主惊恐地从白玉帘子后起身,来到御前跪下说:“臣妹惶恐,以为此人有过人的技艺,推荐他御前献艺,却不料是个自负的浑人,做的菜毒死了自己。臣妹委实不敢存有损皇兄龙体的心,望皇兄明鉴。”
高高在上的皇帝宽宏大量地笑笑说:“河豚本就是拼死一吃之物,所以才设了厨师必先自己试吃的规矩,他学艺不精毒死自己,跟皇妹有什么关系?皇妹不必自责,来暖阁中和朕小坐。”
我的目光竟然能够穿透那厚厚的帷幕,看到山阳郡主踏入暖阁后嘤咛一声扑进皇帝的怀里,娇声说真是吓死臣妹了!皇帝笑着抚摸她的腰背……我这才想起外面传说皇帝荒淫无道,连堂表姐妹都不放过,原来都是真的。
“不如诛了那厨师的三族,好为陛下出气。”郡主说。
“这种浑人,有什么必要管他,快抬出去倒是真的,免得皇妹受惊。”皇帝还是那么宽宏大量。
我亲眼看着自己的尸体正被人拖出宫去,有人把我精心炮制的河豚鱼片倾倒在我的尸体上。在那些人的瞳孔中,我看到了自己的倒影,一把铜柄银刃的厨刀,上面有三字铭文:河豚毒。
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