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第53章 蜜汁叉烧春饼（第2页）

洛淮安当即让他去楼下的餐厅等待，然后走到后山的花田。

现在的时间是晚上八点半，花田里飞舞着一只巨大的蜜蜂模样的鸟。

鱼大正坐在花田边上，嘴里叼着一根狗尾巴草，吊儿郎当地说：“钦原，快点工作，老板等着吃蜂蜜呢。”

钦原闻言一顿，他很想教训旁边的鱼大，但是实力大减之后的他根本打不过鱼大。他一开始想偷偷溜走，但是鱼大看他看得特别紧，他根本找不到空隙离开。而且香山的灵气实在是太充沛了，对他的疗伤大有好处。

他闻着空气中充沛的灵气和诱人的花香，叹了一口气，说道：“第一波蜂蜜已经晾好了。”

这时，洛淮安走了过来，他听到了钦原的话，于是问道：“酿了几种蜂蜜？”

钦原见香山的主人来了，恭敬地说：“我酿的是百花蜜，这是我们钦原一族最擅长的花蜜，颇得各路神仙青睐。”

洛淮安心里有些馋，便和钦原一起将百花蜜取了出来。

百花蜜是润泽的胶状液体，质地浓稠，呈现半透明的黄褐色，花香味很浓。

洛淮安尝了一口，发现这百花蜜绵柔细腻，柔和清淡，顿时满意地眯起了眼睛，知道这是蜂蜜中的极品。

她谢过钦原，然后将百花蜜抱了回去。

别墅每天都会采买东西，厨房里放着许多新鲜食材，洛淮安将百花蜜放在厨房的桌子上，招呼鱼二过来给她打下手。

她准备做一道蜜汁叉烧肉春饼。

洛淮安将简单的做春饼的活交给了鱼二，自己则从冰箱里拿出来了很多梅花肉。

想要做一道好的蜜汁叉烧肉，肉的品质是重中之重。她选的是梅花肉，而非其他部位的肉。因为其他部位的猪肉脂肪层厚，用来做叉烧过于油腻。

而梅花肉瘦肉多肥肉少，细腻之中带着坚韧，嫩滑多汁，肉味浓郁，最适合用来做蜜汁叉烧。

从外表上来看，梅花肉以瘦肉为主，中间略夹一些脂肪层。烧烤之后，叉烧肉外脆里嫩，里面还有汁水，乃是肉中巅峰。

洛淮安为了保证口感，细心地将其中的硬硬的筋全部去掉，将梅花肉切成厚薄均匀的片，倒入叉烧酱等调料，将它们全部抓匀，然后腌制。

腌制是食材入味必不可少的一环。比如很多人觉得自己在家做的炸鸡腿没有快餐店入味，很大的一部分原因就是因为没有腌制彻底。要知道某些快餐店可是要将生鸡腿放冰箱里腌制数天，才拿出来油炸，不入味才有鬼了。

不过洛淮安没有这么长时间，慢慢等待各种调料进入梅花肉的内部，只能开始作弊，将空气中的灵气汇入梅花肉中，将各种调料导入梅花肉的内部，相当于给梅花肉做了一次灵魂spa。

洛淮安将厨房的大烤箱打开，将刚刚腌制好的梅花肉塞进去，在肉下垫着锡纸，用上下两层火开始烘烤肉。

在高温下，梅花肉的表皮逐渐变红，脂肪层逐渐融化，变成喷香的油脂。

接着，她将梅花肉拿了出来，刷了一层百花蜂蜜水，重新将梅花肉放回烤箱里烤制。金黄的蜂蜜水附着在猪肉之上，给红色的梅花肉增添了一抹金黄。

这样反复几次之后，空气中弥漫着肉香，蜂蜜香和焦香味，让人垂涎欲滴。

等到筷子一戳，就能将叉烧肉戳个对穿，叉烧肉就算做好了。

洛淮安找到了几只小鸟，许诺给他们多玩一个小时电脑，让他们将后厨里的东西一一端出来。

小鸟们闻言欢呼雀跃，立刻跑到厨房，好像生怕兄弟姐妹会和他们抢。

洛淮安则在别墅里找到了很多灶王爷冲动消费的古风长马褂，让小鸟们一一穿上，又单独和鸟一说了些话。

别墅的餐厅很大，中间摆放着一个大理石圆桌。陶铁坐在椅子上，发现吃的东西久久不来，无聊地用牙啃桌子上的大理石。

其实他只要用力就能将大理石啃断，但是他隐隐觉得如果这样貔貅不会放过他，于是只敢随便地磨一磨牙。

没过一会儿，门外接连进来了很多人。他们都穿着白色长马褂，手上端着一个托盘。小鸟们有礼有节地将托盘一一放在大理石圆桌上。

鸟一也穿着同样的白色长马褂，他走到陶铁面前，姿态的话，：“尊贵的客人，这是我们老板专门为你做的。”

陶铁看着面前这一幕，满心满眼都写着茫然。他不懂为什么上个菜要穿上这些奇怪的衣服，姿态也有些讲不出来的怪异，而且他们还叫自己尊贵的客人，这是陶铁从未拥有过的称呼。

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