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三毛子没皮没脸的冲她笑了笑,继续吃手里的窝头。
李芳看他的样子,不禁想到如果唐家定有半点的体贴,那该多好。
没一会儿,田地间又传出了此起彼伏打谷桶的声音,唐家和运着一麻袋一麻袋的稻子往麦场一道,晾晒吹干一收上去,生产大队留好了明年的种子,就安排村里的人排队领新米了。
唐果已经有好久好久没吃过大米了,除了端午的糯米,她几乎顿顿是杂粮,宋英子一领到米,立刻就让唐家和去大队机房打米,他们村只有一台打米机,还是最老式的,破破烂烂的,效率极低,有的等不了了又去用石磨。
宋英子也不闲着,在家把晒干的板栗放进滚烫的热水里泡着,闷个几分钟,再一个一个的剥皮,被开水烫过的板栗很好脱皮,一会儿一个,唐果看的新奇,也来帮忙了。
“娘,我们可以做糖水板栗吗?”
“糖水板栗?”宋英子轻轻皱了皱眉,白糖可是很贵重的,可果果想吃,她也不好拒绝。
唐果一看她娘的表情,就知道宋英子心疼糖了,赶紧改口道:“娘,咱们试试用果酱腌板栗,好不好?”
“好!糖水板栗,果酱板栗,咱今儿都做!”宋英子想开了,如今家里的钱在布袋子那里也够买好多糖了,没道理果果想吃,她还拒绝的。
唐果嘿嘿一笑,“娘,你放心,我绝对不会糟蹋粮食的!”
糖水板栗的做法很简单,唐果把先剥好的板栗放进瓦罐里煮着,期间她继续在外面剥板栗,还时不时从游戏里掏出板栗混在中间,惹的宋英子止不住的说:“今年捡的板栗可真多,剩下的就不弄了,留着以后慢慢吃。”
唐果心虚的嗯嗯直点头,瓦罐里的板栗熟了之后,唐果就把它们捞出来晾干,然后再瓦罐里倒入一点白砂糖,她娘说是任由她做,可眼神中的紧张是骗不了人的,唐果想了想还是多放了一点水,等熬出了糖浆,她倒进去了一点熟板栗,再添一点点水,等瓦罐里再次冒泡泡,糖水板栗就做好了。
不着急起锅,在腌一会儿,让板栗吸收更多的糖分,不过今天的这道糖水板栗,肯定没有她吃过的那么甜。
果酱腌板栗就更简单了,她拿出一个小坛子,大概便携的水壶大笑,在底部铺了一层果酱,然后再放一层板栗,如此反复,放到最上面那层是果酱,唐果就在坛子口上面浇上水,以免空气进去,估计明后天就能吃了。
做好了这一切,唐家和也回来了,宋英子捧着袋子里的新米,忍不住深深的吸了一口气,“真香!”
唐果也凑上去闻,还真有一股香味,是她太久没吃米了?
“好,今天给你们做板栗饭!”有大米饭吃,宋英子也来了干劲,把剥好皮的板栗切碎,放在一边备用,新米淘了一边,水倒了之后,又加水淘第二遍,第二遍的水,宋英子给倒进了洗脸盆里,把米往锅里一道,添上水,盖上锅盖之后她就拉着果果蹲在洗脸盆前。
“果果晒黑了不少,原本白白的小手只有□□里是白的了,赶紧泡一泡,争取早点白回来!”说着她就一手拉着果果的手,一手往上面浇淘米水。
唐果是听说过有种土方,用淘米水美白,霓虹国还有专门用大米做的美容产品,她好奇的问道:“娘,你咋知道淘米水可以美白?”
“你姥姥跟我说的,听说之前的富家小姐都是用这个洗脸的,脸又白又嫩,以后只要我们家做米饭,娘都帮你把淘米水留下来,以后咱们果果的脸也又白又嫩了!”宋英子按着果果的手在水里泡着。
唐果看着有些暗灰的淘米水,这洗脸会不会堵塞毛孔?
“娘,你锅里要不要看着?”
“米汤肯定好了!你继续泡着,伟人说了坚持就是胜利,一定会有效果的!”
唐果只好依她继续蹲在那里泡手,期间她忍不住把手拿起来,不知道是不是心理作用,手好像真的白了。
姜思回来看她蹲在那里,有些好奇,“果果,你在干嘛?”
唐果把手举起来,认真的问道:“姜思姐姐,你看我的手白不白?”
姜思不解的看了眼盆里的水,好像明白了什么,忍俊不禁的说:“果果,我之前也试过淘米水,可后来我发现,我就算不用淘米水,用普通的水,洗衣服我的手也会变白!”
唐果连忙点头,“是吧!淘米水美白,效果肯定有,但肯定需要好多好多从大米里提取的东西。”
“果果,你竟然连提取这个词都知道,你从哪儿听到的?”
唐果顿时懵了下,刚刚讲的太嗨一时没忍住,尴尬的抓了抓头发,“我也忘了,我娘做了板栗饭,姜思姐姐一会儿一起吃!对了,还有我做的糖水板栗。”
姜思被吃的吸引了,“糖水板栗?那我可一定要尝尝!”
还好糊弄过去了,唐果心里顿时松了口气。
饭一好,他们就围坐在桌前,唐果喝了口米汤,就是这个味道,只有柴火灶才能煮出来的米汤,还有那层焦脆焦脆的米锅巴,宋英子剁碎了腌菜,用锅巴沾着吃,一口咬下去,又辣又香,好吃的不行,辣极了再喝口米汤,中和一下,嘴巴立刻就能舒缓过来。
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