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第21章（第2页）

她又赶紧转移话题道：“今日的课业都做完了吗？药都按时吃了吗？”

灵熙一听立马没了精神，便对灵香儿撒娇道：“姐姐，我晚上没吃饱，你便给我做些零嘴吧。”

灵香儿想起家中还有甜杏仁，便起身去给灵熙做杏仁烙，她先将甜杏仁捣碎磨开，等到磨成细沙状时，再把杏仁粉、水还有糯米粉一起搅拌成浆状。

然后便用纱布将杏仁浆过筛，过出的杏仁和米渣子可以用来敷面，倒也能让皮肤白皙滑嫩不少。

留下的杏仁浆还要加如琼脂一起用小火熬煮，等到甜杏仁的香味充满小院儿，琼脂都化了就可以加进去牛奶和糖了，灵熙素日喜欢吃口感偏硬些的杏仁烙，灵香儿便多加了一点琼脂，做出来的口感偏向于杏仁豆腐。

灵熙拍着手等着吃，杏仁烙一做好，便急急忙忙的得了一块，胡乱的吹吹便咬了一大口，杏仁的爽甜夹着牛奶的鲜甘又搭着豆腐一般滑嫩的口感，充盈着她的味蕾，只觉得的人生都好像射入的一道光！

灵熙得了心爱的吃食又逃避了课业，此时整个人高兴的过年一样。

一墙之隔的乔琪素日却里没有吃夜食的习惯，但今日他站在窗边，思量着前几日从灵香儿珠花中得了那串数字的含义之时，竟恍惚的闻到了一股清甜的杏仁味。

这香味竟撩的他一再走神，竟觉得腹中有几分饥饿。

幸得不一会儿，灵香儿便叩门来送杏仁烙了。

乔琪去给她开门，灵香儿一见到乔琪还会想起傍晚的那个吻，她是第一次和男子接吻，难免带着几分念念难忘的羞涩：“方才灵熙吵着要吃小点，便做了几块杏仁膏，想着也给乔琪哥哥送来点。”

乔琪却神色自若，彷佛方才那个抵住香儿深吻的人不是他一般。

他往日在宫中并不喜欢甜食，可自从遇见灵香儿以后竟随着她的口味，隔三岔五的吃起她做的小打尖也颇为得意。

乔琪见了灵香儿害羞的样子，立刻产生了一番撩拨的坏心思，他想看小白兔炸毛，便露出个祸国殃民的笑来：“香儿做的可真好，我却不会，赶明也要翻翻话本子，学着如何做了。”

灵香儿听了这话，知道他是逗她看话本子的事，羞得天灵盖都快冒烟了，便在把食盒塞进乔琪手中之时，趁机用手肘使劲儿顶了他一下，才一溜烟的跑回了家。

乔琪往着灵香儿轻快的背影，只露出个无比宠溺的笑来，又拿起勺子舀了一口杏仁烙，软糯清甜，还有带着一丝微微的韧，正和他的心意，甚是喜欢呢！

第二日一早，灵香儿才给乔琪送过早饭，灵熙便迫不及待的要跟着姐姐去秀坊。

她终于拜托了严厉的乔琪先生，万分欢快的跟着姐姐上了牛车，一路上居然高兴的哼起了小调，只把灵香儿看的直摇头，妹妹是绝对不可能好学了！

姐妹俩便一路迎着朝阳，伴着蝉鸣到了绣庄，可这时候还早，甜水大街上并没有很多铺子开门，客人自然也没多少。

灵香儿便翻开她娘留下的那本《苏绣技法》先给灵熙讲了个大概，幸得灵熙已经跟着乔琪学习了十几天，识字一事已经大有进益，一边看字，一边听，倒也并不吃力。

随着时间流逝，甜水大街便渐渐热闹起来，绣庄里也已经陆陆续续来了客人，灵香儿便忙着迎来送往，只得把书给灵熙让她自己先背熟理论，了解个大概，好不容易到了午饭的时候，人渐渐少了，灵香儿才得以休息。

灵熙平日难得吃会外面的小食，便嚷着要吃糖酥火烧，灵香儿一向宠着妹妹，自然也应了。

素日里她是不会为了自己站漫长的队去买午饭的，要说这家糖醋火烧夜市一绝，形如满月，黄酥油亮，香气芬芳，酥而不碎，焦而不糊，嫩而不生，醇香可口，酥、香、甜皆备。

店主颇会技术，首先说这一应用具，便十分繁杂，并不是寻常人家能备着的。

先是要支起个大平锅，锅上面还需要特制的三个铁鼻锅盖。

铁鼻上面拴住三根铁链，系在一根杠子上，店主便随时撑着杠子吊起铁锅盖，根据火候在平锅上面来回移动。

另外还需要个添柴的伙计，虽是个民间小吃，这柴也要用的讲究，先在锅盖上面点燃后，再将木炭火取出一部分放到平锅下面，并持续不断地添柴来保持锅面所需的湿度，至于何时添，添多少则全凭经验。

这步做好以后，添柴的与撑杆的还需配合默契，火烧一放入平锅，撑杆的便要立刻将大锅盖压在平锅上面，将火烧加在中间，使火烧两面受火烘烤。添柴的跟着他的节奏掌握火候，这火候十分重要，火太旺容易烤糊，并可能夹生，火太弱烤出的火烧又不脆不酥。

至于糖醋火烧本身则是以面粉、油、糖作为原料，制作时需要先将面粉在锅里用油炒煎，另加香油调味，这称为酥，把和好的面成擀成饼，抹上酥，再抻拉成条，制成多层皮，另在其中加入一些花生米、核桃仁、青红丝等，糖酥火烧的味道便更加香甜。

因着这小吃十分考研功夫，所以整个岷县做的好的不过一家，每日生都排成长龙，灵香儿等了一炷香时候终于买到了，便兜着火烧回来和灵熙分享。

灵熙一口下去果然外皮香酥，内馅鲜甜，顿时感觉读书的阴霾全部散去，人生都明媚起来了。

吃过了午饭，有一会空闲，灵香儿便趁机教妹妹苏绣，首先便是要考考灵熙上午看书把理论记得怎么样了。

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