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61鱼头泡饼(第3页)

当然只是让他砍几下重刀体验,改刀技术活还是她自己来,否则怎么能见缝插针加金手指。

直播间弹幕:

「这综艺有意思,真让明星干活啊」

「科学家赛车手上综艺也一样得干活的」

「一起做饭才有意思难不成还等人伺候啊」

「他们只是打下手,出水平还是得看真真」

「最爱看真真做饭了,我外卖都点好」

「是做的东北菜吗,流口水预定」

「这条鱼很倔哦,给它洗个油锅澡」

十几斤重的胖头鱼有半米多长,清理完鱼鳞内脏后,鱼头往下三寸砍断,鱼头部分做鱼头泡饼,鱼身鱼尾做瓦块鱼,一鱼两吃。

这还是在北方,怎么省事怎么来,若是去了粤地,一条鱼能做出一桌菜。辛真摇摇头,晃掉脑袋中冒出的十几种烹鱼方式,天寒地冻的,赶紧吃上热乎饭才是正经事。

大铁锅烧热,倒入菜籽油,升足油温煎制大鱼头,好在铁锅够大,对半划开的鱼头入锅撑满锅底,盛出煎香的鱼头,换油爆香大料、蒜子、大葱、姜片,再放入稀释好的东北大酱和辣椒花椒,烹入高粱酒、酱油炒出香味。

辛真拿起热水壶往锅中倒热水,放入鱼头,下足盐巴、胡椒粉、白糖、米醋调味。咸鱼淡肉,烹鱼下盐的时机要早,咸味才能更好地渗入鱼肉中。

锅内汤汁咕噜滚上鱼头,香菜一把,青椒两只,投入锅中,盖上锅盖焖煮。

让鱼头自己在锅里炖着,辛真开始检视伙伴们的工作。她出发前看过资料,池溪来自面食地区,烙饼的活应该难不倒他。

但……

此刻池溪对着面絮犯愁,调了几次比例都不对。

见势不对,辛真倒了小碗温水递给他:“加点温水和匀。”

池溪默默接过温水,依着辛真的步骤揉搓面团,如同搓药丸般仔细。

“醒面二十分钟后刷油烙饼,你能搞定吗?”

“可以。”

池溪没有亲手烙过饼,但从小耳濡目染也算一种会吧,有煎饼档在后面的工序很简单。

直播间弹幕:

「豁——教影帝做事?」

「承认各有所长很难吗?」

「人家当事人受用着,你BB啥」

「你们不觉得溪哥突然变得有点乖吗?」

「好像是诶,第一次看到溪哥这么亲切」

辛雨柔正在砧板台上切土豆,辛真看了一眼,想起她之前说没做过菜,看握刀姿势确实没拿过刀,刀刀下来像据菜,但出来的形状不会太差,应该是看了烹饪网红做功课。

“诶哟,闻着味好香啊!”

雪屋的门被推开,带进一阵雪花,两个衣沾落雪的人影走了进来。

作者有话说:

池溪:我怀疑她是女巫。

真真:请叫我守卫,谢谢。

ps:狼人杀——守卫每晚可以守护一名玩家。

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