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第198章（第2页）

徐爸也是相同的感受，如果不喝水，一口面包他都咽不下去。

“纪师傅，这一根面包有多重？”

“不多不少，刚好半斤。”

纪师傅继续介绍道：“我们做过实验了，一个精壮的成年人，每天只需要两根长棍面包，就可以保证一整天的日常所需。

而老人和孩子，一根长棍面包就足够了，饱腹感非常强，比单纯的吃土豆或者红薯实惠多了，对肠胃也更友好。”

叶慧若有所思，转而问道：

“那成本呢，这么一根面包，大概需要多少原料？”

“所有原料加起来差不多是200克，其中面粉50克，剩下的都是其它各种配料。”纪师傅回答道。

“豆腐渣和麦麸有多少？”徐爸特地问道。

“豆腐渣和麦麸各30克，剩下的玉米粉15克，土豆泥和红薯泥一共是75克。”

徐爸摸了摸下巴，接着问道：“那你们准备怎么兑换？”

“徐董，扣除掉所有成本，我们觉得一斤面粉可以换到四条面包，玉米粉是三条，土豆和红薯可以按照一比一的比例，如此比较适合，交换起来也最方便。”

“食堂可以盈利多少？”叶慧直接问道。

“我们大致估算了一下，每卖出一百条面包，食堂能结余五条面包，利润率大概是百分之五。

当然了，按照徐董您零利润的要求，扣除掉我们的工资和其它原料，其实真正的利润几乎所剩无几。

有时候还会略有亏损，不过这些亏损的都是现金支出，至于粮食是无论如何都不会亏本的。”

徐爸看向叶慧解释道：“叶总，我办这个面包坊，没打算从员工们头上赚钱，大家日子过得都不容易。”

“徐董，我明白了。”

叶慧点点头，她自己也是打工者，谁也不希望自己头上有一个吝啬的老板。

“纪师傅，如果全力生产的话，你们现在一天大概能制作出多少面包？”徐爸想了想问道。

“原料充足的话，每天两千条不在话下。”

纪师傅看起来信心十足，主要是长棍面包制作简单，制作过程中没有那么多花里胡哨的东西。

徐爸点了点头：“那好，明天中午之前，你们准备好200根面包，先看一下大家的反应。”

说起来，制作面包的原料，都是徐东亲自送过来的，总共包括300斤的面粉和500斤的杂粮，另外还有两百斤的豆腐渣和麦麸。

他知道长棍面包一定会大受欢迎的，这些顶多算是提前投资，毕竟巧妇也难为无米之炊。

第两百六十五章试吃

下班后，徐爸特地拎着三根长棍面包回来了，准备给家人们尝尝鲜，尤其想听听儿子的意见，毕竟这是他提出来的想法。

三胞胎跑过来围住徐爸。

“爷爷、爷爷，袋子里装的是什么东西啊？”

“好像是面包耶？”大宝眼睛很尖。

“爷爷，我要吃面包。”

“别急，待会儿爷爷分给你们吃。”徐爸领着三个小家伙来到餐厅里。

徐妈走过来帮老伴脱掉身上的厚外套，然后赶着对方去卫生间里漱洗了一下，最后还给泡了一杯热气腾腾的鹿茸茶。

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