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果然,谢保民拿到后,还没尝就说道:
“麦芽糖放多了,拿在手里居然有粘手的感觉。糖浆也多了,标准是刚刚把面条表面挂满就行,再多吃起来就腻了。”
而高大爷尝了一口之后,也附和的点了点头:
“糖确实多了,白砂糖的量也多,应该减少一半……沙琪玛是鸡蛋和面,吃起来必须有蛋香味才行,但你做的甜味完全压住了蛋香,甚至有点齁了都……”
听着师兄和师父的点评,林旭才发现自己在熬糖方面确实还需要做更多的练习。
正想着的时候。
他的脑海中响起了系统的提示音:
“宿主聆听两位国宴大师指点,优秀级黑糖沙琪玛自动升级为完美级黑糖沙琪玛,恭喜宿主。”
“宿主聆听两位国宴大师指点,合格级熬糖技法自动升级为了优秀级熬糖技法,恭喜宿主。”
第七十章把狗骗进来杀是吧?白玉藕丝!
两位国宴大师?
林旭这才反应过来,师兄作为钓鱼台国宾馆的行政总厨,自然也是和师父同一个级别的。
以后一定要多向师父和师兄请教烹饪问题。
只是随便做了点儿沙琪玛让两人尝尝而已,居然能有这种收获。
这要做点比较卖钱的菜品,不得赚爆?
高大爷和谢保民吃着黑糖沙琪玛,顺便又讲了一些烹饪相关的小技巧。
林旭也没闲着,他将剩下的沙琪玛装到打包盒中,打算给店里的人尝尝,毕竟也是优秀级呢,而且足够甜。
相信大家会喜欢吃的。
至于给沈同学的……那必须得用完美级的技法重新做啊。
这会儿锅里的粥也差不多了,师徒三人开始吃早饭。
香滑美味的皮蛋瘦肉粥,再加上煎饼和高大爷做的爽口小凉菜,让林旭吃得很过瘾。
早上八点。
店里最忙的时候。
沈佳悦提着一个精致的鞋盒,和陈燕一道走进了店里。
“妹夫呢?我那个不会做点心的妹夫呢?”
陈燕一副等着奚落表妹的架势,但刚进门,正在擦收银台的宋甜甜就拿着旁边的一个打包盒递了过来:
“老板娘,陈总,你俩快尝尝老板的手艺,昨晚我们下班后他在店里做的……老板说不够完美,让我们分着吃了,但我觉得很好吃,超级甜!”
不得不说,黑糖沙琪玛的颜值还是很在线的,深褐色的糖浆裹在炸得金黄的酥条上,还被分割成大小相等的小块,看起来就让人有食欲。
满脑子都在考虑着怎么奚落表妹和妹夫的陈燕缓缓打出一个问号。
单纯的撒狗粮是不是已经不满足你们小两口了?所以才把我这条美艳动人的单身狗骗过来杀……
都把黑糖沙琪玛做出来了。
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