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第5章(第3页)

“青衣。”黑三郎一手提着一坛酒从酒窖里钻了出来,又快步走到柜台随手将酒坛子放在了柜台上,然后一脸催促地对青衣说道:“我饿了,快去给我做两个菜垫垫肚子。”

“我也要个菜!”高师傅不知道从哪里冒出来,满身满手的黑色污渍,拉了老长一张脸,很是烦恼地抱怨道,“什么时候给我来个助手?事儿真真是忙不过来了,小仓库还没来得及收拾呢!我实在脱不开身,再不收拾,里头存着的东西都该坏了。”

青衣又想起那晚上隐约听见的响动,登时又皱了皱眉,然后偷偷瞄了眼黑三郎。

黑三郎呲着牙对着青衣一笑:“还不快去做菜?不好吃你知道后果!”

青衣头皮一紧,忙问道:“你想吃什么?”

“你看着随便弄!”黑三郎一脸无所谓地提着酒坛子去招待客人了。

青衣又望向高师傅,就看见高师傅很是高兴提了一句:“只要是肉就好!”

青衣回到厨房找了找,在高师傅随便堆置调味品的地方发现了一罐豆瓣酱,顿时喜上眉梢。

有了豆瓣酱,就好做水煮肉片了。

青衣取了块里脊肉往外头一放,这会儿外头冰天雪地的,只消一会儿,就能把肉冻上。

冻肉的时候她先把大蒜和姜切末,又在锅里加油,烧热后,将花椒、干辣椒慢火炸至金黄色后捞出切成细末。

然后她把冻上的里脊肉取回来细细切成薄片,加淀粉,花雕酒,鸡蛋清和少许盐,搅拌均匀后等入味。

接着她将自己发的豆芽取了一小半过来,先焯熟后过冷水,充分去除了豆腥味后,沥干铺在了瓦盆底。

这个瓦盆足有脸盆那么大,青衣暗道,这么大盆总该够他们吃的,想了想不放心,又多切了些里脊肉片腌渍起来。

她又往灶里加根柴火,等锅里油热后加入一大勺豆瓣酱煸炒,再加姜末和大蒜末翻炒几下,倒入鸡汤,烧开后将肉片一片一片划入锅中,再加少许酱油和盐,只等肉片变色后捞出,放在垫了豆芽的瓦盆里。

最后将锅洗干净,烧点热油,瓦盆里放上蒜末和炸好的花椒、干辣椒,只待油热后,直接用勺子舀起浇至辣椒末和花椒上,热油发出吱吱的声响,一时浓香四溢,麻辣味飘得整个厨房都是。

青衣伸手擦了擦额头上的汗水,这道水煮肉片已经大功告成了。

高师傅眉开眼笑的钻了进来,他闻着味儿在门口守了半天了,这会儿赤手端起瓦盆就往外跑,边跑还边叫道:“黑三郎,快把我那坛子好酒提出来,嘿嘿,你请我吃肉,我就请你喝好酒!”

等青衣洗了锅走出厨房,就见黑三郎正笑眯眯的喝酒吃肉,而高师傅则团成一团,背对着自己窝在角落里。

“这是怎么了……”青衣纳闷的走过去问了一句,然后她看见高师傅委委屈屈的转过头,一只眼睛青青肿肿的很是凄惨。

“青衣,再给我做一盆——”高师傅伸手一指黑三郎满满的都是愤怒,“黑三郎他黑吃黑,抢了我的好酒还不给肉吃,我——我——”

“我知道了。”青衣木着张脸阻止高师傅继续诉苦,要知道高师傅整一个五大三粗的壮汉,做起委屈模样实在是让人觉得瘆的慌,她径直掉头往厨房走去,“等我一会儿,我马上重新做一份。”

以后做菜再也不只装一份了,青衣默默地这么想道。

☆、第7章美人灯2

秀秀一口气跑上楼,那些陌生人的声音,诱人流口水的肉香,连同那个漂浮在半空中的奇怪虚影,统统都被她甩在了楼下。

她觉得有些害怕,更多的是好奇,于是她又趴在栏杆上,低头去看那个朦胧的虚影。

它看起来像是一块大大的半透明的白纱,在空中不停地飘来飘去,就像她娘娘穿过的那件蛛丝衫。

但是,娘娘的蛛丝衫比这个东西美多了。

洁白的,近乎透明的蛛丝衫,娘娘总是披着它在午夜里一遍又一遍跳舞给她看,然后给她吃好吃的蔷薇糕。

秀秀摸了摸自己的肚子,一时间饥饿的感觉占了上风,她转身决定回去找她的娘娘。

娇娘正对着镜子细细瞧自己的脸。

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