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赵德柱在一旁看得入神,忍不住问道:“王大爷,那这鱼翅怎么处理啊?我听说鲨鱼鱼翅是最美味的。”
王大爷笑了笑:“你小子懂得还不少嘛!鱼翅是鲨鱼的精华部分,处理起来也得格外小心。等会儿我教你怎么把鱼翅取下来,然后炖上一锅汤,那可是绝对美味!”
孟庆生在一旁插话道:“王大爷,您看我们还可以用鲨鱼肉做些什么好吃的?”
王大爷想了想,说道:“鲨鱼肉可以做很多东西,比如炖汤、做鱼饼、烤着吃都行。不过我最推荐的是用鲨鱼肉做成酱鲨鱼,那味道可是别具一格的。”
几人一边听着王大爷的讲解,一边动手帮忙。不一会儿,鲨鱼就被处理干净了。赵德柱看着那新鲜的鲨鱼肉,已经开始想象晚上美味佳肴的样子了。
晚上,村里的一片空地上,篝火燃起,空气中弥漫着鲨鱼肉的香味。赵德柱、孟庆生、萧宇辰和村里的几位老渔民围坐在一起,享受着这难得的美味。
赵德柱拿起一块烤得金黄的鲨鱼肉,咬了一口,顿时露出满足的表情:“哇,真是太好吃了!外酥里嫩,还有一股特别的香味!”
孟庆生也品尝了一口,连连点头:“是啊,真是美味!我们今晚可是有口福了!”
萧宇辰举起手中的鱼汤,大声道:“来,为我们的丰收干杯!”
众人哈哈大笑,举杯庆祝。整个夜晚,欢声笑语不断,他们在这片宁静的海边村庄度过了一个难忘的夜晚。
吃饱喝足后,赵德柱靠在椅子上,看着远处的星空,忽然说道:“你们说,这大海里还有多少我们不知道的秘密呢?”
孟庆生也仰起头,看向星空,若有所思地说道:“谁知道呢?不过我觉得,这就是大海的魅力所在吧。每一次出海,都是一次新的冒险。”
萧宇辰点了点头:“是啊,大海无边无际,充满了未知。正是这些未知的冒险,让我们每次出海都充满了期待。”
王大爷笑了笑,慢悠悠地说道:“你们年轻人有这份热情是好事。大海虽然神秘,但它也是我们的家园。只要心怀敬畏和感恩,大海就会回馈给我们更多的美好。”
赵德柱点了点头,心中充满了对大海的敬畏和向往。他知道,未来还有更多的冒险在等着他们,而今晚的这次经历,只是他们海上生活的一部分。
不久后,他们的船靠近了村子的码头,几位老渔民早已注意到他们的归来,见到船后拖着一条巨大的鲨鱼,纷纷露出了惊讶的表情。
其中一位头发斑白的老渔民张大爷笑着喊道:“你们小子真是厉害,居然抓到这么大一条鲨鱼!”
赵德柱连忙上前,笑道:“张大爷,这可不是我们单凭运气,费了好大劲儿才弄上来的。听说您老最会处理鲨鱼,您看能不能帮我们准备一下,今晚我们想尝尝鲜。”
张大爷摸了摸下巴,眼中闪过一丝自豪,点点头说:“没问题,交给我吧。你们先把鲨鱼搬到岸上,我去叫几个帮手。”
很快,村子里几位有经验的渔民都聚了过来,他们熟练地将鲨鱼从船尾解下,合力抬到岸上。鲨鱼的体型巨大,几人合力才能勉强抬动。赵德柱和孟庆生也在旁边帮忙,虽然他们力气不小,但还是被这条巨大的鲨鱼压得喘不过气来。
鲨鱼被放在岸边的一块空地上,渔民们开始忙碌起来。张大爷从家里拿来一把锋利的渔刀,刀光一闪,鲨鱼的皮被他熟练地剥开。他一边工作,一边对赵德柱他们解释道:“鲨鱼的皮很厚,很难切,但只要找到正确的角度,用力下刀,就能轻松剥下来。”
赵德柱看得目不转睛,不时点头表示理解。他突然想起了什么,问道:“张大爷,听说鲨鱼的肉有一股腥味,怎么才能去除呢?”
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张大爷笑了笑,说:“你问到点子上了。鲨鱼的肉确实有一股腥味,特别是越大的鲨鱼,这种味道越明显。不过呢,有个办法,可以把它处理得很鲜美。你们看看,这里有几条比较厚的筋络,我们要先把这些筋络去掉,然后用海水反复清洗,再用柠檬汁或者醋腌制一会儿,最后用火炙烤,就能把腥味去掉,剩下的就是非常鲜美的肉质了。”
孟庆生忍不住咽了咽口水,笑道:“听您这么一说,我都已经开始流口水了,真想快点尝尝。”
萧宇辰也笑着附和:“看来我们今天能有口福了。”
准备晚餐
经过几个小时的忙碌,鲨鱼肉被处理得干干净净。村里的几位妇女也自发地加入了进来,她们擅长烹饪,特别是海鲜菜肴。这次有这么大的鲨鱼,她们也乐得展示一下自己的手艺。
几位妇女在大锅里烧起了火,赵德柱看到锅里加了不少香料和调味品,忍不住问道:“阿姨,您这是在做什么菜?”
一位年长的妇女笑着回答:“这是鲨鱼汤。我们用鲨鱼的鱼骨和鱼鳍煮汤,加上生姜、蒜、胡椒这些调料,味道特别鲜美。你们年轻人平时体力活多,喝点这个补补身子。”
赵德柱闻了闻那飘出的香味,点头赞叹道:“这味道真是太香了,我还从来没闻过这么特别的香味。”
另一边,张大爷已经将处理好的鲨鱼肉切成片状,交给另外几位渔民负责烤制。火光映照在他们的脸上,几人轮流翻动着铁架上的鲨鱼肉,不时刷上一层秘制酱汁。火焰在夜色中跳动,发出“嗞嗞”的声音,伴随着肉香弥漫开来。
孟庆生凑过去看了一眼,笑着说:“这酱汁是秘方吗?怎么这么香?”
张大爷得意地笑了笑,说:“这是我们村子里流传下来的老方子,用的是十几种不同的香料混合而成,专门用来烤海鲜。等你们尝过之后,就知道这味道有多独特了。”
赵德柱满怀期待地看着这些鲨鱼肉,忍不住想象着它入口的感觉。他转头对萧宇辰说道:“看来今晚我们真的是大饱口福了,不光能吃到鲨鱼肉,还能学到这么多烹饪技巧。”
萧宇辰点头笑道:“是啊,这次真是不虚此行。”
晚餐时刻
天色渐渐暗了下来,篝火旁聚集了越来越多的村民。大家听说有鲨鱼肉吃,都纷纷赶来凑热闹。村里还特地摆了几张大桌子,大家围坐在一起,气氛非常热闹。
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