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第125章 清酒三文鱼(第2页)

晚餐的香气渐渐弥漫开来,炙烧的三文鱼外焦里嫩,鱼汤清香扑鼻,熏制的鱼片更是别有一番风味。三人围坐在一起,边吃边聊,分享着一天的经历与收获。

“这才是真正的美食体验啊!”赵德柱感慨道,“从抓鱼到吃鱼,整个过程都是一种享受。”

“是啊,自己动手,丰衣足食。”孟庆生也笑着说,“萧哥,你可得多教我们一些这些野外的生存技能,说不定以后还有用呢。”

萧宇辰笑了笑,“好啊,以后有机会,咱们可以去更多地方体验野外生存。不过今天的重点还是享受美食,来,大家多吃点。”赵德柱尝了一口炙烧三文鱼后,脸上露出惊喜的神情。他慢慢咀嚼,感受着鱼肉在口中的变化。孟庆生看到他的表情,也忍不住夹起一片,试探性地咬了一口。

“哇,真的不一样!”孟庆生赞叹道,“这个炙烧的味道比刺身更有层次感,香气也更浓。”

萧宇辰满意地笑了笑,“这就是炙烧的魅力所在。火候控制得好,能让鱼肉的油脂迅速释放,形成一种独特的香味。不过,这也要看鱼的新鲜度和刀工的讲究。”

赵德柱点点头,“真不错,我还没吃过这么特别的三文鱼。你是怎么想到要用这种方法的?”

“其实这是一种日本的做法,我在一家日料店学到的。”萧宇辰解释道,“但这需要很高的技巧和对鱼的新鲜度有极高的要求,所以一般很少有人在家里做。”

孟庆生眨了眨眼,“看来我们今天是沾了你的光了。要不,下一步咱们再挑战一下抓活鱼?”

“抓活鱼?”赵德柱愣了一下,有些犹豫地问道,“你是说直接去河里抓吗?”

萧宇辰点头,“是啊,这附近有条小溪,里面有不少野生的三文鱼。这种三文鱼肉质更紧实,味道也更鲜美,当然,抓鱼可不比买鱼简单。”

孟庆生立刻来了兴致,“好啊,我从小就喜欢抓鱼!不过这么久没抓了,也不知道手生不生。”

赵德柱有些犹豫,但看到孟庆生的兴奋样子,最后还是点头同意了,“那就去试试吧,反正难得有机会。”

三人决定趁着天还亮,赶紧动身前往小溪。路上,萧宇辰简单地给两人介绍了一下抓鱼的技巧。

“小溪里的三文鱼一般躲在水流比较急的地方,或者是石头后面,”他指着前方的小路说道,“我们要做的就是静悄悄地接近它们,然后用网子或者双手迅速抓住它们。”

赵德柱听着,心中有些紧张,“这三文鱼游得快吗?”

“当然,”萧宇辰笑了笑,“它们非常敏捷,而且力气很大。一旦被抓住,它们会拼命挣扎,所以要有耐心和技巧。”

到达小溪边,三人开始准备抓鱼的工具。萧宇辰带来了一张网和几副手套,还有一些鱼饵。他将网放到水中,示意两人一起蹲下来观察。

“看,那边有几条!”孟庆生压低声音,指着前方一块大石头后面的水域。

“别着急,”萧宇辰轻声说道,“我们要慢慢靠近,不要惊动它们。”

赵德柱和孟庆生都点了点头,尽量放轻脚步,慢慢靠近那块石头。溪水清澈见底,可以清晰地看到几条三文鱼正在水中游动。它们似乎察觉到有人接近,开始警觉地四处张望。

“现在!”萧宇辰突然低声喊道,同时迅速将网子朝三文鱼所在的方向扑去。

孟庆生和赵德柱也紧随其后,孟庆生用手试图挡住鱼的退路,而赵德柱则负责将网子尽可能展开。几条三文鱼受惊四处逃窜,但有一条不幸被困在网子里,开始拼命挣扎。

“抓住它!”萧宇辰急切地说。

赵德柱用手猛地一抓,正好抓住了鱼的尾巴。他感觉到鱼强有力的挣扎,一时有些招架不住,鱼几乎要从他手中滑脱。

“别让它跑了!”孟庆生赶紧伸手帮忙,两人合力终于将鱼牢牢抓住。

“成功了!”赵德柱兴奋地大喊。

萧宇辰也松了一口气,“干得漂亮!这条鱼可不小,今天的晚餐有着落了。”

孟庆生高兴地看着他们手中的战利品,“这鱼真够活蹦乱跳的,看样子今天的炙烧三文鱼有得吃了。”

赵德柱擦了擦额头的汗,“不过真不容易,这鱼的力气还真大。”

萧宇辰点头,“是啊,这就是野生三文鱼的魅力。它们的肉质更紧实,味道也更鲜美。回去我们就用这条鱼做炙烧,保证比之前的更好吃。”

三人带着满满的战利品和收获的喜悦,往回走去。路上,他们讨论着晚上要如何烹饪这条新鲜的三文鱼。赵德柱和孟庆生都表示想学更多的烹饪技巧,萧宇辰也很乐意分享。

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