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但,好奇归好奇,作为一个外人,她也不太好去打探别人的隐私。
底下小喽啰的饭食自然不用她来准备,有大厨房负责,她就准备寨子里的主要负责人的饭食就行了。
月娥要带孩子,就把阿虎阿宝拨给了她调用,青儿也跟着打下手,谢悠然省力不少。
摘菜洗菜备菜这些都交给了他们,她自己专管掌勺。
平时他们的饭菜都是大厨房做好了直接送过来,今天,谢悠然让人在院子里另外弄了个小厨房,单独开餐。
食材什么的都让阿虎他们去大厨房弄出一份来,煎炸烹煮,忙活了一个上午,终于,端阳大餐正式出炉。
院子里摆了四个桌子,楚凡、月娥、楚义、胡先生、刘一刀一桌,其他的大大小小的头目坐了满满三桌。
听说今天是谢悠然亲自下厨,所有人的伸长了脖子,直往小厨房那边看,闻着那里面传出来的诱人饭菜香,一帮子人个个都满脸兴奋,期待不已。
到了饭点,终于,小厨房开始上菜了。
先是六个凉菜:白切鸡、蒜泥白肉、醉虾、水晶猪皮冻、蓑衣黄瓜、老醋花生。
因照顾大家的食量,所以每盘分量都不少。
青儿和阿宝阿虎像穿花蝴蝶一样,端着盘子穿梭于院子和小厨房之间,三人脸上都是笑吟吟的。
黑风寨的野狼们平日里吃的都是大厨房的伙食,大锅饭,说难听点就跟猪食一样,充其量只能说填饱肚子,跟美食这样的字眼可是一点都不沾边的,饭菜装在大桶里,一点卖相都没有。
因此,这六盘凉菜一上,就让他们大开眼界。
摆盘精致,卖相可观,看着就令人食欲大增,众人啧啧不已地盯着那六盘凉菜,个个都忍不住在吞唾沫。
“天哪,这些真的是给我们吃的吗?”有人忍不住惊叹,一时不敢相信自己的眼睛。
大老粗的楚义牛眼也瞪得老大,他和寨子里的大部分兄弟一样,都是穷苦老百姓出身,从来没有吃过什么好东西,上了山也是跟大家一样吃的大锅饭,也没什么讲究,能吃饱就行,吃饭更没有什么冷盘热菜的门道,因此,乍一听说还有凉菜这个词,他好奇得不得了。
他盯着那盘蓑衣黄瓜研究,忍不住拿起筷子去戳了戳,这才发现,那竟然是两根整的黄瓜,他惊讶地将其中一整根黄瓜夹起来,发现黄瓜上面是一片片薄如蝉翼的瓜片,底部却还是相连着的,长长的一整根,一丝未断。
天啊,这得要多厉害的刀工才能切成这样啊?几桌子的人都服气了,一时竟不敢动筷子,怕破坏了盘中之美。
还有那道醉虾。
他们还从来没有见过这样的吃法,一个大海碗里,泡着二十来只大虾,看着还在微微动弹,闻着一股黄酒的清香。
“这虾是活的啊?”楚义惊奇,“这能吃吗?”
“怎么不能吃?”青儿笑道:“小姐说,这道菜叫醉虾,顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。再把冰块放入器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒和卤汁倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。这样,食用者既可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。小姐还说,吃醉虾吃的就是新鲜,一定要在短时间内吃完,不然就差了点味道。”
众人听她这样一说,个个都跃跃欲试。
他们平时吃虾,都是直接下锅煮了吃,还从来没有尝试过这种吃法。
一时,纷纷拿起筷子,夹了一只来尝。
果然,肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽,口齿间还有清冽的酒香,当真妙不可言。
不消片刻,海碗里的醉虾就全都被他们消灭掉了,个个还都意犹未尽。
“妙,实在是太妙了!”胡先生忍不住捋了捋下须,连连点头道。
月娥因要哺乳,所以没吃这道菜,听到胡先生的夸赞,忍不住望向了楚凡。
后者嘴里咀嚼着醉虾,虽然没说什么,但眼神里流露出来的赞许之光,却是显而易见。
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