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本来李逸已经准备喝了,可是听他这么一说,反而不敢随便喝了,可是端起的杯子又不好放下,只好将目光转向陆凝霜,准备有样学样。
陆凝霜先是冲着迪恩优雅的一笑,轻轻旋动手中的高脚杯,浅浅的抿了一口,然后任由鲜红色葡萄酒液在口中停留了数秒,咽下后又回味了十几秒钟,才一脸诧异的说道:“酒香浓郁,质感丰满醇厚,余味持续时间在16秒左右,如果我没估计错误的话,柔顺指数应该接近7,这瓶酒,不但是好酒,而且最少也窖藏了14年!”
随着陆凝霜的品评,迪恩和贝瑞的目光亮了起来,能够仅凭味蕾就准确的判断出葡萄酒柔顺指数,而且判断正确窖藏年份的,绝对是高手中的高手!
没想到,这个看似小跟班般的漂亮丫头竟还有这么漂亮的一手绝活!
这还真是人不可貌相海水不可斗量!
陆凝霜凭借着她对葡萄酒的认识,迅速的打开了餐桌上的局面,宾主之间的气氛渐渐变得热烈起来。
“哦,李,你不能一天都沉浸在那些古老的东西里边,一定要学会享受生活。看,你身边这个可爱的精灵般的女孩,她简直就是一个天使,你不觉得,你应该为她做些什么吗?”
陆凝霜一边翻译,一边用晶亮的双眼上下打量着李逸,那眼中的笑意和甜蜜毫不遮掩的朝着他倾撒而来。
“哦,这个……”
“哈哈哈,放开你的工作,陪着你的天使去做她喜欢做的事情,我,迪恩。卡酷博,在这里诚挚的邀请两位,请两位参观老迪恩家族的酒窖!”
“哇,期待已久……”
陆凝霜的脸上流露出巨大的惊喜,她的手势也表达了她此刻心情的激动,而这些略带夸张的动作和表情和迪恩夫妇两个配合的简直天衣无缝,李逸在一边看到,不由摸着下巴沉思起来。
迪恩夫妇去做参观前的准备,陆凝霜则凑近李逸,
“其实慢慢习惯就好了,他们都喜欢用手势和动作配合语气……”
“憋说话,快来治疗我的舌头吧……是这样吗?我准备,以后表达这种强烈意愿的时候,都用这种语气说话了!”
李逸比划了一个堪比话剧般夸张的动作,然后将一张大脸凑到了陆凝霜的眼前。
……
“葡萄酒酒窖的选择非常关键,首先必须要有足够的贮存空间和活动空间,通气性能良好而且容易保持干燥。还有,酒窖必须隔绝自然光照明,还要防止防震动、巨声的干扰,还有最关键的就是有相对的恒温条件,因此一般都选择在地下室……”
“严格来讲,不同年份的酒应该分不同的酒窖窖藏,因为葡萄酒是有生命的,就像不同年龄的人喜欢不同的生活环境一样……”
第三百八十一章马大神和神兽
地下室长长的通道里,陆凝霜一面走一面抓紧时间给李逸恶补有关酒窖方面的知识,一边还担心的看着他,“我这样……你会不会觉得不舒服?”
李逸无辜的翻了个白眼,我看上去真的就那么幼稚肤浅不爱学习吗?实话告诉你吧,我现在需要的就是这些知识,简直如饥似渴如狼似虎如梦如幻如痴如醉……
“哦,既然你这么说,那我就放心了,以后的课时费应该还可以更贵些。”
“……”
走到通道的尽头,沿着台阶又向下走了差不多两层楼的高度,几个人来到了一个暗黑色的大门前。
推开这扇厚重的透气保温大门,铺面而来的,是一股寒冷的空气。而这些空气中,还夹杂这一种说不上来的很干净好闻的香气,似酒香,又似木香。
然后,李逸看到了一个巨大的空间,在这个空间的中间,是十数列躺倒放置在木质轨架上的一个个巨大的橡木桶。
“好大……”
陆凝霜点点头,轻声道:
“英国曾经是法国葡萄酒最大进口国,当时的运输单位是50加仑,也就是225l,所以运输容器橡木桶的容量就定为225l!1608年玻璃瓶开始启用来装葡萄酒,1橡木桶正好可以装300瓶,所以一箱一般为6瓶或6的倍数,日常我们讲一件就是6瓶,一大件是12瓶。”
“迪恩家的酒非常不错,单宁的含量很高,以我们刚才品尝的那种酒来说,最长的储藏年份应该可以达到35至40年,因此你现在看到的这些,每一列都应该代表着不同的年份。”
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