手机浏览器扫描二维码访问
第421章 力娇酒鹅肝四款面包（第1页）
第4道冷菜，同样是分子料理。
这次主厨用了离心机分离技术。
分别获取了阿拉斯加长腿蟹的蟹肉的汁水，以及黄金百香果的汁水。
用这两种截然不同的汁水，混合在一起做成了一款金黄色的啫喱。
这里被切成小拇指大小的正方形小方块，整整齐齐地被堆放在蟹壳内。
在这些淡金色的啫喱上面则堆了一小撮，价比黄金的乳白色的白鲟鱼鱼子酱。
李潇用细长的勺子舀起一勺淡金色的啫喱。
这梨的口感十分的Q弹，有点像是吃喜之郎果冻一样弹脆。
啫喱的味道十分特别，黄金百香果的酸酸甜甜以及浓烈的果香味。
而来自阿拉斯加长腿蟹的肉汁，则带来了海鲜的鲜甜味。
总体的口感是酸酸甜甜的，十分的爽口开胃。
百香果的酸度和甜味，控制得非常的妥当。
不会太酸也不会太甜，酸酸甜甜的清爽，感觉让人十分舒心。
李潇继续往下挖，才发现原来啫喱这底下，还有被撕成一丝丝的阿拉斯加长腿蟹的蟹肉。
阿拉斯加长腿蟹的蟹肉，加上混合啫喱，以及最上乘的白鲟鱼鱼子酱。
三种不同的口感带来的却是极度的鲜甜，处于中间的混合啫喱，很好地中和掉了蟹肉和鱼子酱的油腻感。
感觉实在太棒，下层是大口的蟹肉，中层是口感丰富的啫喱，上层则是鲜味炸弹的白鲟鱼鱼子酱。
这一道冷菜入口的效果和口感以及香味，甚至要比刚才那一道价格昂贵的蓝鳍金枪鱼的大腩要好上几分。
如果之前的蓝鳍金枪鱼是90分，那么这一道冷菜就有超过95分的水平。
搭配鹅肝上来的又是一款苦味酒，来自马尔凯的Bitter。
成分中有30多种植物和香料味道，十分的浓郁芬芳，苦味比较淡，后劲很足。
不过这次不再上纯酒，而是使用了鸡尾酒的搭配方式。
调酒师在酒中，加入少量的青柠汁以及西柚汁。
加入了冰块，让他的后段变得更加悠长，让酸度和甜度都略有下降，将苦味更加短暂。
减轻它的苦味以及增加它的酸甜感，最后用柠檬汁抹边，增加它入口的清新度，也能做到开发味蕾的效果。
李潇轻尝了一口，调酒师虽然只是简单的调制。
却让这一杯淡黄色的Bitter，变得更加好喝，入口更加顺畅。
喝下两口Bitter，鹅肝就被服务员小姐姐送了上来。
鹅肝的口感相当腻，所以世界各地的厨师都想方设法用不同的手段去让，鹅肝的口感变得更加清爽。
配酒，配面包，配各种各样的东西，而在悦颜这里同样搭配了东西，试图让鹅肝变得更好入口。
第一步，提供了加入了青柠汁和西柚汁，变得更加清爽的Bitter。
第二步，提供了煎得酥香的面包条。
第三步，煎得金黄的鹅肝酱下方铺了一层薄薄的红色啫喱。
他用勺子舀起一小勺的鹅肝酱，连带上面那一层极薄的红色啫喱也舀了起来。
在鹅肝入口的一瞬间，李潇就不得不佩服起主厨的设计巧妙。
红色的啫喱是由草莓味和橙味的力娇酒，做成的果冻。
浓浓的酒味中夹杂着清新的果香味和酸甜味，味道非常浓烈刺激。
但主厨的分寸，把握得非常妥当。
薄薄的一小层啫喱，既能大大地降低上层的鹅肝酱带来的油腻感。
斩神：开局传教，林七夜人麻了 让你透视去赌石，你却拿来？ 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻免费阅读全文最新 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔主角苏时锦楚君彻 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻免费完整版 亮剑：我孔明在世，老李太原称王 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻全集免费阅读 英格兰热刺王朝 混在末日，独自成仙 离婚后，夫人的大佬身份藏不住了 都市平凡小道士 天玄医道之医道 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻全本免费阅读 香炉通古今：我养成了大乾女帝！ 火星荒岛求生机遇号 不救神医 苏时锦楚君彻被太子退婚她转嫁禁欲皇叔免费全文无删减阅读 苏时锦楚君彻被太子退婚她转嫁禁欲皇叔最新全文免费阅读无弹窗 签到百年，我已成为魔道巨擘 开局悟性逆天，悄悄修仙成圣
师妹疯癫一笑，对方生死难料
关于师妹疯癫一笑，对方生死难料女强，无cp，有单向秦清飞升失败，长平宗多了个天才变态你以为她是体修，其实她是剑修。你以为她是剑修，其实她还是个符师。你以为她剑符双修，不好意思哦，她还是个傀儡师。人人说她废灵根，报名大会上。什么她是天灵根？人人说她爱慕三大宗第一名苏星河。什么？她修孤寡道？长平宗虽然倒数第一，可秦清她一身反骨。大师兄渡劫。二师兄化神。三师兄是个二百五。见整个宗门都喜欢苟。于是秦清拍拍三师兄肩膀我们要做第一名！...
万界基因
新书我有功法提取器已发布，可以开始养了。穿越未来，征战星空！你融合了萧峰基因，你学会了降龙十八掌。你融合了盖聂基因，你学会了百步飞剑。你融合了孙悟空基因，你学会了七十二变。你融合了鲲鹏基因，你学会了鲲鹏宝术。九阳神功乾坤大挪移北冥神功龙象般若功你学会了北冥吞天功。...
枭门邪妻
简介她是二十三世纪最强组织的女老大认识他之前若重来一世，老娘定撩天下美男认识他之后美男是什么？老娘眼里只看得见你啊他是龙云皇朝权倾朝野的摄政王认识她之前所有看不顺眼的，孤都要毁灭认识她之后敢胆靠近她的，孤都看不顺眼精彩片断一某日，阎离走在街上耳旁有人道听说了吗，咱们摄王政王殿下喜欢吃西街那家的糕点一旁的阎离眼神亮，只见一道残影划过，她已消失在原地太好了，那货最近胃口不佳，正好买来讨他欢心日，摄政王在处理政务暗卫在耳旁念叨阎姑娘这次有好几天没来了吧！看了看不为所动的...
美好生活从六零年代开始
...
武林店小二
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府，其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎，即便费用高昂，上到各派掌门下到江湖游侠，都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主，揭开来福客栈的秘密！来福客栈日常一幕少林方丈，你怎么吃饭不给钱啊？偶弥陀佛，出家人身无分文，这顿饭可否算作化缘？不行！武当掌门没钱吃饭，还在后院洗碗呢！你若不给钱，就去洗茅房！来福客栈日常二幕丐帮长老，瞧你样子就没钱吃饭，你来客栈干啥？听闻来福客栈可以拿东西抵押，我这里有本上乘的秘...
太古神王
玄幻爽文九天大陆，天穹之上有九条星河，亿万星辰，皆为武命星辰，武道之人，可沟通星辰，觉醒星魂，成武命修士。传说，九天大陆最为厉害的武修，每突破一个境界，便能开辟一扇星门，从而沟通一颗星辰，直至，让九重天上，都有自己的武命星辰，化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界，秦问天笑看苍天，他要做天空，最亮的那颗星辰...