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闻言,周大同和韩山相视一眼,随后周大同嘿嘿的憨笑着,伸手挠了挠头,冲着顾清宛用力点着头,“应该的,应该的。”
其实他们心里都明白,顾清宛这话说的算是轻的,要搁在以前的来运酒楼,哪个敢泄漏秘方,不用支会任何人,都是直接『乱』棍打死的,这也是他们从来运酒楼辞职的原因,工钱给的再高,也没命重要啊!
“既然都商量好了,清宛丫头,你让准备的东西都已经齐全了,现在就开始做吗?”见他们谈好,郑温适时的『插』了一句。
眸子四下扫视了一眼,见自己让准备的食材,已经全部洗净放在盘子里摆放整齐,点头道:“嗯,现在就开始做。”
因着新店铺还没有开火,而且也不方便把周大同和韩山二人带回家中,所以顾清宛就借着济民堂的厨房亲自教他们做四样菜品,这四样菜也是店铺开张的主菜品。店铺的名字虽然叫烧烤店,但也不能光吃烧烤,毕竟都是肉,吃多也会腻。
顾清宛的话刚落,厨房内除了周大同和韩山两人之外,其余人都自觉的离开了。她教的四份菜,一份菜干鸭肾蜜枣汤,一份鸭血粉丝汤,一份辣子鸡,一份东坡肉,都是冬季食客喜欢的菜品,尤其是菜干鸭肾蜜枣汤,具有清燥润肺,止咳生津的功效。不过也就是冬天吃这些菜,如果是夏天这四种菜就会打折扣,毕竟不够清爽。
四样菜,每一样的做法都很讲究,虽然顾清宛在做菜的时候说的很详细,但是依旧让周大同拿笔仔仔细细的记录了下来。
最后一道菜出锅,顾清宛问站在她身旁的两人,“都记住了吗?”
两人相视一眼,两张黝黑的老脸上都有点泛红,做了大半辈子的厨子,到头来竟还不如一个十来岁的小姑娘,想想都觉得惭愧,脸红不已,不过两人仍旧实话实说道,“这四样菜都比较讲究,还需要慢慢的习惯习惯才行。”
顾清宛点点头,“离烧烤店开张还有几天的时间,你们回家后练习着做做,不要吝啬食材,但也不能浪费食材,花费的银钱,到店铺开张的那天会补给你们的,”说到这,顿了顿,方才接着道,“周叔,韩叔,清宛很看好你们哟,你们可千万别让清宛失望才是,那天能不能客似云来就看你们的了。”
两人听后,心里也是激动不已,既然东家这么看得起他们,说啥也不能丢份不是?两人重重的冲顾清宛点头道,“是,东家,咱们都会尽力的。”
顾清宛让下人将那四样菜端到了郑掌柜的房间,算是答谢礼。然后她又让周大同和韩山每人做了两道拿手菜,做好后让人端到了清雅阁内。
“娘,吃饱了吗?”
肚子填饱后,顾清宛将手里的筷子放下,从衣袖里掏出手帕擦了擦嘴角,然后端起桌子上的茶盏,掀开盖子,低头轻啜了几口,随后将盖子盖上,把茶盏重新放回到桌子上,这才开口朝坐在对面的李氏问道。
“能不吃饱嘛!”她含笑嗔怪的睨了小女儿两眼,“方才在门口听一个小姑娘说,如果这些菜咱们吃不完,剩下的就会全部倒掉,呐,娘为了不浪费,都吃的差不多了,只是这肚子撑的有些难受。”
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