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“咱这里兔子一定不会少,我们可以试着做起来。”詹静表示可以一起想方子,当然她没有办法动手太多。
詹静就这么的冒了出来,让本来以为这事是不是会黄的众位也都纷纷喜笑颜开。
“那我和涛子今天就上山去弄套子,味道不好也没事,咱可以自家吃。”赵刚看看外面的雪下的趋势有点小,就打算去山上布置陷阱。
以前赵刚可舍不得这么奢侈一把,要邮寄点钱和物给岳母大人,然后自家要留点底子,而现在一想到就在下面地窖里的东西,赵刚就各种的激动。
有那么多好东西打底的赵刚,当然也不会拘着自家孩子,大家吃好喝好才会身体好。
“好,去弄点,不知道要做多少次,如果味道真的可以的话,节前咱多整点,然后到了春节,我们也可以卖给那家厂子。”
詹静没有和那家厂子打过交道,不过从对方出手大方的程度来看,不是小气的人,既然这样,好东西当然要紧着他们才是。
“好,那我去多弄点兔子回来。”老婆大人一阵吩咐,赵刚当然是照做。
反正兔子这玩意,繁殖能力那是一个强,赵刚都不知道他来到东北后,到底打了多少只兔子,反正兔子的数量就没有少过。
啊,就这么的走了?龚瑞妮知道赵刚是为了正事而出去,不过心里总归有那么点不舒服,难道就不该稍微交代一二吗?
“等叔叔回来就给妮子做滑雪板。”赵刚走到屋子门口,才想起之前答应要给龚瑞妮做滑雪板,而现在遇到事要稍微晚点给做,应该要稍微给点解释。
“啊。”赵光然各种的惊讶,何时自家爸爸竟然还会和龚瑞妮解释下。
这还是他的爸爸吗?赵光然总觉得这样的爸爸,他真的一点都不认识。
以前爸爸不是没有干过答应他的事却没有做到,都没有解释过。
哼,都是龚瑞妮不好,自从她来了之后,赵光然就觉得他的父亲还有哥哥都变的不是他所认识的家人。
第58章吃货的世界
蔡美娜没有做过熏制的制品,不过她以前腌制过肉食,虽然数量不多,可是她也有点经验。
但是再操作过,蔡美娜也没有经验,她总觉有点心慌。
在这里,弄到兔子不算是太难的事,可是佐料可不是很容易弄到的东西,万一把佐料浪费了那也是件最糟糕的事。
“我记得以前说要把肉放在水里浸泡几个小时,让里面的血都能放干净。”
“好像用盐,花椒还有桂皮等东西搓匀兔肉,腌制几天,让这些东西的味道能够进入到兔肉里面。”
“然后就挂好,下面放着木头熏制。”
“我记得火不能太大,最好要有烟。”
“要熏上十来天。”
詹静没有想到她竟然给回忆了出来,这让她各种的惊喜,“呀,我竟然还记得。”
詹静到现在还记得那个味道,“当初我和赵刚刚结婚的时候,正好他要出差,我就跟着一起去了川省探亲。”
“还记得我一个远房亲戚给我们吃了腊肉,还让让我看了如何制作的过程。”
那个味道到现在詹静都记得,可惜回去之后,不光是工作忙,后来又了儿子,更重要的是这些食材的来源没有办法解决,也就彻底放下。
到了东北后,虽然兔子是不要犯愁,但是从来没有想到这茬。
“这东西如果真的制作出来,我们绝对多个赚钱的来源。”詹静那是一个激动。
地窖里有大把的黄金,可是这玩意能够拿出去用吗?想想就知道不可能的事,可是卖兔子的话,这可收的都是现金,拿出去用也不打眼。
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