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第 94 章（第4页）

“不瞒主子，奴婢虽然当时在尚膳监做了个小女史，但实际上位置很低，就是记了个传了什么菜，大部分时候是记录侍奉了哪个小娘娘的相关内容，写明白哪个小宫女做的工作、当值的什么，就没了。”

茜色跪下回话：“像唐红姑姑提到的，那非的是那头大厨子和大厨手下比较鼎力的几个徒弟才能接触到的事情。”

“奴婢在六宫时候经历了几次宫廷的风波，第二个师父没了之后，便没有了那等在六宫里往上爬的心思，虽然留在尚食局，但做这种记录工作的小女史算是比较没有前途的一档，只是奴婢很快地认了个厉害的女官姑姑，才没有掺和进这种厨子之间的争斗中。”

唐红姑姑虽然把尚食局撇脱了去，但其实各个地方的厨房是差不多的，几个不同菜系、红案白案、大菜甜品之间的厨子，肯定会存在竞争，自然而然厨房就会分了派系。

想做厨子的学徒小宫女小太监，都要先从给人当“孙子”开始，伺候好了师父才能学到一点点本事，往往是要熬一辈子才能混到师父的真本领和位置。

茜色虽然懂了一点药膳和医理，但她没有想加入尚食局厨子圈子里面，自然只能属于“第三类”的，也就接触不到这些。

“起来吧，我知道了。”戴玥姝想了想，叫齐紫动用人脉查了查后，只觉得这事还是得告诉卫卿珩。

本来只是想看看会不会有什么意外结果，但没有想到这窟窿还真的就捅了出来。

厨房油水多，果然不干净的事情也多了。

“什么事情？”卫卿珩清早时候得了信儿，前头才发完了请帖出去，一过来就看到她坐在那里发呆，两个孩子都特地叫奶娘抱出去了。

“尚膳监吃‘回扣’的事情你知不知道？”戴玥姝直接道，“还不是回扣这么简单的事情，是他们把宫里的东西运出去卖了，食材、剩菜等等都借着宫里的名义贵卖出去，他们从中拿钱，这么个事情，你知道吗？”

卫卿珩一愣，随即勃然大怒。

“怎么回事？！”

“宫里头尤其是内廷这块，在饮食上拨的银子是有限额的，像是现在尚膳监厉害，所以他们拿的银子就多，采购的食材大头的也就往哪里送，但不代表尚食局就没有。”戴玥姝把唐红姑姑表达的意思还有她调查来的，一并告诉了卫卿珩。

“像是尚食局拿的少，所以他们以前基本都是废了那些对其他小妃嫔来说‘逾制’的用不起的食材，大部分就是看着烂掉或是根本分不到手，等侍奉了我之后，才基本都用给了我，当然这话不能全信了，你再调查调查，但唐红姑姑敢这么说出口，估计尚食局这头是还算干净，本身也被压的没什么油水可拿了。”

“做的过分的是尚膳监。”她道，“他们似乎是从很早开始就偷偷和宫外有所联络，还有自己的‘渠道’，能私自运送出去。采购进来的好食材大头都是到他们那里，但他们用不掉那么多，或者私下想了办法。”

食材一面，除了进贡上来的，其实宫里的“进价”本身就不低，但是买的绝对是一等一的好东西，尤其是顶尖的好货，确实太后、皇帝和太子三个顶尖的主子不可能全用完了，剩下的人都可以以“逾制”为由，不开放使用，顶多是贵妃和四妃能用用，但按情况，除了贵妃，其他估计也不能够做到全用完。

于是剩下的，譬如熊掌、鲍鱼一类的名贵食材，尚膳监就再偷偷通过渠道运送出宫去，直接高价卖出去，因此再赚获大笔银钱。

除此之外，还有宫里的剩菜剩饭，这主要是指的最厉害的第几个主子。

他们一顿名义上份例有限，实际上十几道菜属于寻常，超出份额的时候很多。现在朝廷有钱了，内廷拨下来的银子也多，当今不会介意，像太子和太后也经常有“逾制”情况。

但他们本身的胃口有限，很多菜肴是动都不动，或者本身就是做出来备份的伙食或一锅分盘出来的。

这些菜会以“御用”为由，再售卖到民间，高价卖给一些酒楼，针对的是富商等有钱但又不顶尖的贵客。其中有的是直接原封不动，有的则改做成炖菜，总之套了个“御用”的名头。

根据戴玥姝这几日叫齐紫私下里做的调查，这些炖菜据说其实销路很好，有很多人花一两千两银子去买，冲着的都是皇家的面子。

“我在家时，好像也听过类似的……”她迟疑了一下，“但没有想到居然是真的有这种事情，那些炖菜居然真的有可能是‘真的天家的剩菜’吗？是这样的‘御用’？！”

钱不钱的不说，这绝对是拿皇家威严在玩笑。

卫卿珩一双黑眸几乎要喷出火来，这事绝对是踩中他底线了。

“这事是尚食局的唐红姑姑报的，但是证据什么的都在光禄寺那边，所以你查内廷没用，可能还要走朝廷的……”戴玥姝声音轻了下来，卫卿珩脸色沉沉，拳头都捏紧了，显然是意外又愤怒这群蛀虫。

光是只有尚膳监的不可能做成，像是送出去的渠道，那是唯独管着宫务的后妃娘娘那边才能做到的，还有那些钱最后落到了哪里去……

四妃都有类似权柄，贵妃也有，可以说是很大的事情了，牵扯良多。

“我去和光禄寺那边的沟通，估计明天就会从那头拿到一些情报，”他顿了顿，平静道，“既然如此，这次前面的大菜就让光禄寺来吧，甜品等小头分给尚食局，尚膳监的都要查处了，想来也做不了东西了。”

戴玥姝抿唇点头，估计这就是光禄寺和尚食局联手想要的结果了，如果事情属实，卫卿珩是不介意给他们机会的，尚膳监也是得意太久了，傲得要忘了这皇宫的主子是谁了。

作者有话说：

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