手机浏览器扫描二维码访问
卫大将军凉凉道:“我看你是忘记了,你小时候贪吃体胖,被我和公孙贺带出去跑了一圈,哭得眼泪鼻涕一大片,还在地上打滚要吃饴糖了。”
卫无忧瞪圆了眼,化身兴致勃勃的八卦小猹:“嗯?去病阿父是爱哭的小胖子?”
霍去病听到陈年旧事被提起,连忙慌张抢话:“舅父!不是都说好了不再提以前这些事了么!”
卫青见他吃瘪,也不多透露了,只笑着调侃:“怎么,许你欺负忧儿,不许舅父说你从前的糗事了?”
霍去病这回可算是明白了,这个家里,想逗无忧玩儿只能点到即止,若是闹得过分了,会有一大票人冒出来护犊子。
他可占不到半点好处。
小霍看着儿子那幸灾乐祸的样子,挑眉退了一步:“舅父,我知道错了,别再多说了,这可有违您在军中教的为人处世的规矩。”
卫青轻咳一声:“军情与忧儿的事,不一样。”
卫无忧初到此地,还没有好好休整,只逛了一会儿,便随阿父们回去了。
一直到家门口,霍去病还在跟卫青有一搭没一搭理论着“偏心对待,双重标准”的事情。
卫小四才不插嘴他们舅甥之间的相处呢。
霍去病是卫青一手带大的,拿他也当半个父亲,这种开玩笑式的你来我往,是他们之间联络感情的方式。
卫无忧哼着小曲儿,琢磨起了今日小食该吃点什么,好好庆祝一下乔迁新居。
暂时脱离了刘彻的掌控,这可是件大喜事。
诸侯邸内的大灶小灶一应俱全,比他从前在侯府、庄子上和郎中令府内的灶都要大,用具也更为讲究,大约都是为了符合诸侯的规制。
卫无忧问过两位阿父想吃什么后,亲自带着刺儿去了大灶上。
灶上的庖人厨娘们有一半是云中这头早早买下来的私奴,另外一少部分,则是卫无忧从庄内和侯府带出来的,都是他用惯了的人,熟悉他的口味和那些变化多端的菜式。
卫小四歪着头,开始给相熟的厨娘们报菜单:“秋冬了,就弄点热乎滋补的,来一道板栗咕咕鸡、烤羊腿、干锅腊肉蘑菇、蒜香孜然排骨,然后汤羹用牛乳五润燕麦羹,主食用煎包。哦对了,既然来了这边,就弄个新鲜的蘸片子吧。”
厨娘们诧异,互相对视之后,小心翼翼:“小公子,什么叫蘸片子?”
卫无忧眨了眨眼,一拍脑门儿。
他忘记了,蘸片子这个东西虽然是后世的山西美食,但此刻的西汉王朝还没有发展出现,在太原郡,百姓们至多只是喜用汤饼这种主食。
卫小四连忙比划着讲解:“就是用面粉、鸡蛋和清水调制成面糊,然后将洗干净的蔬菜裹上一层面糊,丢进热水中煮熟。最后调制一份用来蘸着吃的酱料便好了。”
不过,比较遗憾的是,山西人常用的玉谷叶(野苋菜)在西汉时期还未曾传入,包括豇豆、土豆等适合下料的蔬菜都没有,只能退而求其次,选用菠菜、茄子等物。
要不是之前带回了茄子,便只能用一点菠菜了。
另外,蘸片子的料汁调制上,也有一些需要变更的地方。
因为传统的蘸片子酱料需要用到番茄炒出的汤汁,卫无忧觉得寻番茄任重而道远,还是调一碗酸辣口味的酱料代替吧。
厨娘们很快就忙活起来。
鸡腿肉清洗干净对半切块,热油锅中炒香葱姜,下入鸡腿肉炒至焦黄,加入黄酒、清酱、海米等物,最后将剥好的板栗放入其中,倒上清水,在小甑中小火煮一刻钟,出锅撒上芝麻便能装盘了。
下一道菜是干锅腊肉蘑菇。
厨娘们取出长安庄子带来的晒干的菌子,泡发之后入小甑,小火煮上不到一刻钟。
这个过程中,将腊肉切片,入热油锅炒至微黄,再放葱姜蒜爆香,和捞出的蘑菇一同翻炒后,加胡椒粉、清酱、茱萸、盐等,翻炒出香味后,最后放一点蒜苗,就可以出锅了。
余下的菜都是厨娘们先前做过的,越发顺手,速度也提高了不少。
大灶外头的院中已经搭起了烤肉架,羊是现宰的羔羊肉,草原上跑着长起来的羊,吃起来要更为美味一些。
庖人们将羊腿按照从前的法子上了火架开始炙烤,涂一层厚厚的茱萸辣油,再撒上大颗粒的孜然,透过浓浓烟雾,便能闻到其中的香气。
刺儿在一旁做着监工,都忍不住咽了咽口水。
半个时辰之后,饭菜终于上了席间。
云中与长安相隔甚远,消息的流通也滞后不少,因而,诸侯邸内虽然费心思布陈过,所用的家具却还是原先的矮型家具。
卫小四见阿父们入榻已经不习惯,还念叨着:“这要回了军中,整日坐在席子上,可就没有椅子那般舒坦了。”
卫小四适应了椅子,也不习惯跪坐在榻上了,闻言道:“没关系,a阿父们回军营还有几日,我叫他们赶制一批小马扎,可以折叠,方便你们带去军中。虽然那东西比较矮,但是也是像椅子那样坐着的。”
卫青和霍去病对视一眼,眼中有些欣慰。
上交时空门后成了首富 给自己的男主当攻[快穿] 小妖怪 从小就是欧皇的我穿书了 为她沦陷 国家制造 测评兼职后我成了恐怖板块大网红 女配人设又崩了 宿命傳承 宠妃升职手册 英雄传说 穿书后我退圈当咸鱼了 当海洋学家爱上小美人鱼 和离后夫君后悔了 退圈后我每天直播收租 妖者为王 农女当家:猎户夫君不要撩 半生不熟 私奔[娱乐圈] 漂石
...
一朝穿越,顾明卿成了大晋朝忠勇侯府的嫡次女。顾明卿原以为从此就能过上坐看庭前花开花落笑看天边云卷云舒的悠闲日子,谁知亲爹是入赘侯府,而她是原配生的小可怜,身份那叫一个尴尬。顾明卿还没来得及适应新身份,就被继母嫁到农家,真是刚出虎穴,又进狼窝,不过腹黑忠犬相公爹说男人就要疼爱妻子。娘子,你放心,以后我一定疼你,啥好吃的,好用的都先紧着你。疼儿媳的公公明卿啊,我最遗憾的就是没能有个白白嫩嫩的闺女,你是我儿媳,跟闺女也差不了多少。以后臭小子要是敢欺负你,爹一定为你做主教训他!视...
...
一部奥地利的复兴之路,一部哈布斯堡家族的奋斗史!!!既不神圣,也不罗马,更不帝国的神圣罗马帝国复兴了!!!已完本老书地中海霸主之路,新书逐道在诸天,欢迎大家加入。欢迎加入新海月1书友群,群聊号码688510445(本故事纯属虚构,揭露帝国主义黑历史)...
男人一辈子最值得骄傲的事里包括服一次役,当一回特种兵,和世界上最强的军人交手。还有,为自己的祖国奉献一次青春,为这片热土上的人民拼一次命。这些,庄严都做到了。(此书致敬每一位曾为国家奉献过青春,流过血洒过汗的共和国军人!读者群号764555748)...