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灰不拉几的绿豆大小的丑疙瘩,如果用两个字形容就是嫌弃!
不过看在味道没变的份上,勉强能用。
小半碗芝麻倒进锅里炒熟,全程小火,不停地翻动防止炒糊了,噼里啪啦响的时候就关火,趁着余温继续翻炒几秒盛出备用。
炒熟的芝麻比生的更加饱满一些,闻着也香很多,算是弥补了外貌变异的缺点。
锅里放油,先把肥肉丁放进去煸炒出油,加入蒜末炒出香味,再放瘦肉丁,继续炒干水分,放盐、酱油等调味,少许白糖提鲜,最后放入熟芝麻翻炒均匀,淋上少许水淀粉大火收汁出锅。
面团还要再醒一会儿,苏酥想起她采到的黑褐色的坚果,于是拿出来研究研究。
个头大概有乒乓球大小,尝试着用手捏一下,发现捏不动,只好用刀背敲,咔嚓一声,就从中间裂开道口子。
里面是白色的果肉,看着不知道是什么,她咬了一小口,脆脆甜甜的,还有一股熟悉的清香。
嗯?……这不是板栗吗?
果肉怎么变成白色了?
苏酥哭笑不得地看着又硬又脆的外壳,把手里的板栗几口塞进嘴里嚼巴嚼巴咽下去。
洗净手把面团多揉一会儿,揉好擀成大面片,再切成稍稍宽的面条。
接下来只剩下最后一个步骤就大工告成了。
“滴滴滴!”
听到铃声,苏酥打开智脑,发现是债主发过来的信息,大意是说他现在还有事,不能如约过来吃晚饭,让她不用做他的那一份。
苏酥低头看着案上那三个大男人吃都绰绰有余的面,做都做了,这还是债主呢!绝对不能懈怠!
苏酥:我已经做好了,为了不浪费,方便把地址发给我吗?星际快递,又快又省事!一点都不麻烦的。笑脸jpg.
发送成功!
几分钟后,“滴滴滴!”
这就是嘴上说着不要,身体却很诚实?
苏酥被自己囧了一下,扭扭头甩开那些怪异的想法,三下五除二把面条煮熟过凉,装进保温盒里,在角落放上三大勺肉酱。
按照他中午的食量,她给他准备了两大份,用去四分之三的面条一大半的肉酱。
叫来快递打包送去他发过来的地址。
然后把剩下的面装进大碗里,同样放上两大勺肉酱,一拌。
光是闻一闻都能闻出幸福感。
吃一口。
裹满酱汁的面条爽滑筋道,肉丁部分,肥的已经完全炒出油脂,香而不腻,瘦肉部分吸满了汁水,咸香可口的大肉粒吃着超满足。
蒜香味浓郁,超大颗的芝麻在口感方面更加加分,随着咀嚼香味在嘴里爆开简直就是整碗面的点睛之笔。
总体就是面的爽滑筋道、肉的油香咸香、蒜香加上芝麻的香味,重重汇聚之后的口感层次分明又融合的无比完美。
苏酥找不出形容词来概括她现在的感觉,因为她已经吃到停不下来了,原来变异食材的威力这么强大的吗?
简直好吃到想哭。
比烤肉都好吃一百倍。
另一边,s1-79y星的星防空间站。
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