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那肉味被卤汤浸染了浓浓的香气,似乎还有香菇和蛋制品的味道......
“好了,这里。”蒲芮将打包好的袋子递给高旭斌,他怔了一下,从迷离中回过神来,拿着就跑了。
即使他一点儿时间都没耽误,即使路上急匆匆得差点被车撞到,惊出了一身冷汗,今天晚上还是有三个单子超时被用户投诉了,扣的钱相当于他小半天赚到的。
不仅被投诉了,很多人接过外卖的时候,也没有给他什么好脸色,有时候还抱怨两句,送的慢了让人等饿了。
凌晨时分,高旭斌送完最后一单,累得头晕,看着手机上的超时扣款,皱着眉头哽住了,浑身像是被抽空了力气,连叹气都叹不出来。
他沉默地骑着电瓶车慢悠悠往家走,一股似有若无的香味撩拨着他转头。
这个地方他好像来过。
高旭斌来到深夜食堂门前,门里门外的人依旧很多,只是这次,他不用再赶时间了。
那股卤肉的香气再次萦绕在他的鼻尖,不知道为什么,他闻到这股味道,感觉很幸福,虽然一份卤肉饭要30元,他还是毫不犹豫买了一份,还加了一份山楂苹果汁。
算是犒劳自己这一天的辛苦,还有就是被扣钱后的破罐破摔。
高旭斌拿到卤肉饭的时候,视线不住地被这饭吸引,那卤肉肥瘦相间,瘦肉部分有着岩石切面一样的粗糙纹理,肥肉部分微微透亮。
整块肉都被浓郁的酱汁包裹,在暖黄的灯光下泛着点点亮光,看着就格外诱人。
找到位置后,高旭斌急忙夹起了一块肉,送入口中。
肥肉格外嫩滑,虽有浓郁的脂香味,却一点儿也不腻,只增加了荤香味道,瘦肉丝丝分明,嚼起来能感受到肉丝之间的牵扯,两者同嚼,肥瘦相间正合适,肉香味四溢。
“太好吃了......”高旭斌上一顿饭是十二个小时前,原本已经饿过劲儿了,却被这肉汁勾起了食欲。
他又把碗里的不知什么配菜,混合着米饭一起扒进嘴里。
香菇被卤汤完全浸润,咸香味道十足,再加上表面沾了些肉末,吃着有点香菇酱的感觉,嫩滑而香味浓厚。
洋葱碎整体被炸酥了,嚼一嚼有油香味道,又被肉汤泡软,没有什么油腻味道,只有焦香和洋葱的清甜混合在一起。
两种食物混合着软弹的米饭同嚼,很是下饭。
也不知道是这食物太美味,好吃得让高旭斌感动,还是这一天实在是太忙太累,没有看到什么好脸色,还白白扣了钱。
高旭斌吃着吃着,眼泪掉在了桌子上。
他没有像往常一眼掩饰自己的落泪,而是继续大口吃着,眼泪不断往下掉。
被卤过的鹌鹑蛋有一种浓厚的肉味,肉香和蛋香结合在一起,很是奇妙,吃几口肉汤满满的米饭,来几块肥瘦正合适的五花肉,再嚼几片爽脆多汁的青菜......
不知道为什么,高旭斌忽然想起来,曾经也有个人给自己做过这道卤肉饭。
那人是他的外婆。
那是他上小学的时候,每周五下午都会从学校走路回外婆家,夕阳把他的影子拉得很长很长。
每次走到外婆家的窗口前,都能闻到一股浓浓的卤肉香气,他会把书包一甩就跑到厨房,外婆笑着说他是小馋猫,催着他去洗手。
他被肥皂染出一股香味的手捧起那木碗,碗中的米饭上总是堆着满满的肉,还有那表面带着皱褶的虎皮鹌鹑蛋,他不喜欢青菜,就把青菜挑到外婆碗里。
小时候的他大口往嘴里塞着饭,眼睛里只有电视里的动画片,却没注意过在旁边看着他笑的外婆。
当他终于把视线聚焦在外婆身上时,外婆去世了。
不过外婆走前一段时间给他打过几个电话,外婆说,以后也不要求他成为什么成功人士,干出多么宏伟的一番事业,只要有一份工作,踏踏实实地干,努力生活,外婆就为他骄傲。
这些都是快二十年前的事了,不知道为什么,本来已经模糊的记忆又被高旭斌想了起来。
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