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温仲夏特意把羊肉切的大块一点,突出一个大口吃肉的痛快。
羊肉已经被焖得软烂无比,连温孟冬那排小米牙也能轻而易举地将羊肉从骨头上撕扯下来。
“我好像知道为什么叫手抓饭了,好吃到让人恨不得直接上手。”徐袖很爱这羊肉,一点膻味都没有,咀嚼起来还有鲜嫩的汁水冒出。
温仲夏笑道:“你这么解释也不是不行。”
她送了一大勺饭入口,有肉有饭有胡萝卜,油润咸香,再来点香辣酱,刺激味蕾,实在过瘾!
三人正大快朵颐之时,杨氏来了。
“嗬,这么巧啊,我又赶上你们吃晚饭了,”杨氏一脸乐呵呵,“我可不是故意挑这个时候来的啊,纯属凑巧。”
温仲夏低头一笑,她不说还好,说了后面半句,倒显得此地无银三百两了。
“大娘说哪里话,您能来,是我们的荣幸。”
杨氏走进堂屋,看着八仙桌正中间那盆色彩斑斓的米饭,问:“这又是什么做法?”
“这叫手抓饭,”温孟冬抢先回答,“是西域那边人的吃法,大娘尝一尝吧,可好吃了。”
看出来了,小家伙吃得两边嘴角边上都是米粒。
经过生辰宴,杨氏现在和温仲夏他们的关系更近了一步。
“那我便不客气了。”
她在温仲夏身边坐下,接过徐袖盛好的手抓饭。
“真香啊。”
羊肉的那股子鲜味完全渗入米饭中,吃起来不干不燥,格外润口。
那羊肉极其酥烂,对她这种牙齿不太好的老人家来说,简直再适宜不过。
有饭有肉还有菜,一锅便能搞定,还如此美味。
杨氏不住地后悔:“早知道你还会西域的菜式,生辰宴上就该让你做这道手抓饭,让他们也尝尝这异域风味。”
“这有什么,”温仲夏爽快道,“等以后大娘家还有什么喜事要办,再找我便是。”
“那咱们可说好了。”
“只要大娘到时别嫌弃我的手艺就成。”
杨氏真是越来越欣赏这温小娘子了,坦率不扭捏。
一碗手抓饭很快见底,她十分满足,用手帕拭了拭嘴角道:“今日我可不是专门来蹭饭的,我是来给你们报喜的。”
温仲夏和徐袖对视一眼,问道:“大娘,何喜之有啊?”
“是这样的,那日我的生辰宴上,我不是请了不少娘家生意上的合作伙伴嘛,其中有个姓谭的掌柜特别喜欢你做的那道麻婆豆腐。”
那个谭掌柜回家后几日念念不忘,专门去找杨氏讨教做法。
“温娘子,我知道你为人大度,做菜时没有遮着掩着,我家方厨娘知道你的做法,给谭掌柜又做了一次,但是他却说不是那个味道。后来方厨娘才说,可能是因为少了你的那坛香辣酱。”
“没错,那坛香辣酱是我自己做的,水煮鱼和麻婆豆腐都用了。”温仲夏道。
“那就没错了。”
杨氏一拍掌:“谭掌柜想买你的香辣酱方子,他家有个酱料坊,规模也还算可以,如果他要买你的方子,出价定然不低,这不是喜事一件嘛。”
“这是谭掌柜自己的意思?”
“没错,他请我先来探探你的口风,如果你愿意谈,他便亲自上门拜访。”
怎么不愿意,有钱不挣王八下蛋。
那个谭掌柜有眼光,能品出她香辣酱的妙处,那可是她上辈子钻研了不少配方,调配出来的独家口味。
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