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杨莹莹昨晚没回家,今天起床之后就回去了,所以吃午饭的只有时家三口人。
时筠夹了块猪蹄,家里人一起吃饭也不用在意什么形象,她套了个手套就直接拿着啃了。
猪蹄的外层又q又弹,底下的那层肥肉里又只都被炖出来了,吃起来半点不腻,瘦肉又特别嫩滑,几种口感交织在一起,丰富又和谐。
除了贡献出猪蹄猪头肉猪耳朵等好吃肉类的猪,还有一种动物也在卤味荤食里占据半边江山。
那就是以鸭翅鸭脖子为代表的鸭子。
相比鸡翅来说,鸭翅肉少而薄,卤起来更入味,而且肉质更紧致,吃起来弹牙有嚼劲,最适合下酒或者看视频的时候拿着啃。
除了肉类,素菜的卤味又是另一种味道,豆腐干嚼起来软软韧韧的,豆制品的味道和卤汁融合得天衣无缝。
卤藕片用的不是粉藕,口感是偏脆的,吃起来脆爽鲜香,吸饱了卤汁,味道特别足。
“也不知道里面搁了什么料,吃起来这么香。”
这家卤味店生意火爆,去得迟一点东西就都卖完了,时振远也是难得才去镇上买一回,吃了几口后忍不住感叹了一句。
时筠作为厨师,舌头自然也很灵敏,倒是真能尝出几种配料,但具体的配比和手法就不那么容易尝出来了。
镇上其他家也卖卤味,但就是卤不出这一家但味道来。
“卤料是人家的秘方,还有存了这么多年的老卤水,肯定跟我们在家自己卤味道不一样。”
镇上那家卤味店已经开了几十年了,如今的店主已经是初代店主的孙辈,卤料配方和技术也在不断迭代,一直是附近有名的美味。
不但街坊邻居喜欢吃,还有人大老远跑来就为了尝一口。
正是因为见过、尝过这些美味,时筠才能在修真界凭借这些与众不同的经验获得机遇,又取长补短,把厨艺修炼到如今的境界。
吃完饭,时筠也没再管视频的事情,而是坐在院子里晒起了太阳。
秋天的阳光暖融融的,但又不会太熏人,她坐在摇椅上晃了几下,迷迷糊糊地又睡了过去。
安静的小院里,手机的新消息提示音显得无比清晰,时筠不情愿地睁开眼一看。
是c站运营发来的消息。
最近c站正好在准备办一个美食相关的活动,是和传统糕点相关的,近年来国潮热度越发高涨,不少国风点心也火热了起来。
这次的活动就是以国风点心为主题,邀请了许多c站up主参加,之前时筠虽然涨粉速度快,但数据还达不到要求。
没想到陆淮的一个点赞,不但给一颗竹子这个账号带了来足够的粉丝,还小小的破了一次圈。
有这么好的宣传机会,一颗竹子这个账号的潜力又肉眼可见,c站运营自然不会放过,所以讨论之后就把最后一个名额给了时筠。
各大up主上传的视频会从播放点赞等数据进行评比,前三名有丰厚的奖金,其他名次靠前的up主也各有奖励。
除了这些,所有活动视频都会在专区循环展示,位置绝对属于美食区的头版头条了。
【你虽然没发过点心相关的视频,但之前小羊日记vlog里那个凤梨酥做得很漂亮,这个活动你有兴趣参加吗?】
看着手机屏幕上的消息,时筠迅速打出一行字发了出去。
【当然有兴趣,麻烦把详细情况发给我吧。】
得到答复后,对方很快发了一个链接过来,点进去之后就是这次活动的详细内容。
这个活动前几天就已经开始了预热,时筠是最后一个确定参加的up主,所以剩下的时间已经不多了。
她最迟也要在五天内提交视频,然后c站会安排时间统一发布。
看完要求后,时筠倒是有些庆幸自己昨天下单了烤箱,半夜商家就发货了,估计明天就能送到了。
回完消息,时筠又躺回摇椅上,明明想着今天不工作的,没想到却被找上门了。
不过这种消息多多益善,她幸福地眯起眼,趁烤箱没送来之前,倒是可以想想要做什么主题的点心。
国风点心多种多样,但不同于线下能品尝,参加这类评比活动,颜值也是很重要的一环,像凤梨酥这种外表相对朴实的,其实还不太合适。
心里闪过许多不同的点心,时筠都觉得不算最合适。
略微烦躁地抬起眼,正好看到头顶光秃秃的树枝,她心里突然冒了个想法出来。
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