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芋头扣肉
第二天?一大早,不用节目组喊起床,嘉宾们自己就陆陆续续下楼了?。
姜颜虽然是以助理的身份跟着来的,但从第一天?组队后的对话?里,卫则就察觉出?了?不对劲——她似乎把自?己?当成了来录制节目的主角。
尝过时筠评选金牌厨师时做的几道菜之后,在卫则心里,她的厨艺水平已经超越了?很多国内有名的大厨,甚至足以和自己这一辈的老师傅们一比了?。
虽然只是录综艺,但他也是真的想跟时筠小小地切磋一下。
有个会厨艺的徐以柔原本这边占了?优势,要?是让姜颜也?一起帮忙,那两边人?数不一样就更不公平了?。
所以第一天?晚上,卫则就找到姜颜,让她只要?安心待在节目组就好,具体的录制就不要?参加了?。
姜颜没办法,只能主动找到徐以柔,让她好好盯着时筠,以及想办法搞点破坏。
想到昨晚的计划,她加快速度走下楼梯,正好看见时筠这边四个人?吃完早餐,收拾了?碗筷往厨房去?了?。
“开始之前我们得把流心月饼烤完,时间还挺紧迫的。”
擦肩而过时,她听见时筠提到了?月饼两个字,顿时竖起了?耳朵。
“颜颜,厨房里煮了?粥,我去?给你端上来。”
因为?现在时间太早,直播还没开始,卫则虽然觉得姜颜最近行为?有些?不妥,但总归还是很关心疼爱她。
“卫叔叔,我自?己?去?就好,你们继续吃饭。”
姜颜连忙摆摆手,眼睛已经盯着往厨房方向过去?的时筠了?。
还能这么淡定,看来还没检查过冰箱,这个好戏她可得亲眼看。
在云间厨房里有两个冰箱,一大一小,他们平时的食材都是直接用小冰箱,流心月饼因为?数量多,而且不能叠放挤压,所以单独放在大冰箱里。
时筠在水池里放下碗筷之后,果然走到了?角落打开大冰箱。
姜颜走到卫则这一队的位置,余光却死死盯着另一边,想要?看清楚她的表情。
结果眼看着时筠打开冰箱,端出?里面的托盘,上面的月饼还冒着寒意?,形状很是完整,整整齐齐排在托盘上,时筠把托盘放在台面上,伸手摸了?摸里面的月饼。
“冻得还不错,也?没有开裂的,先?预热烤箱吧,我喷点水就能放进去?烤了?。”
怎么可能?
姜颜脑子懵了?,甚至顾不得伪装,直接转过头紧紧盯着时筠,想从她的脸上找出?一点异样的情绪。
节目组晚上一般会把摄像头都关了?,昨晚她让徐以柔找理由确认过,然后装作有东西忘在厨房,实际是趁没开灯,直接把插座的电闸拉了?。
明明徐以柔那边说?一切顺利,流心月饼在没有电的冰箱放一晚上,就算不变质,流心也?绝对会化掉爆出?来,怎么可能连开裂都没有?
虽然直播没开,但节目组一直有摄像师跟着时筠这组,陆淮打开烤箱,镜头也?随之集中在他身上。
时筠端着托盘走过去?,经过姜颜身边时看了?她一眼,仿佛在看一团空气。
时筠什么都没有说?,姜颜却觉得自?己?所有的算计在这一刻无所遁形。
她几乎要?维持不住自?己?的表情,只能拿起早餐魂不守舍地跑出?了?厨房。
流心月饼要?分几次烤,先?定型,中间同?样得拿出?来刷一层蛋液,然后放进烤箱继续烤。
既不能把外皮烤焦,又得把馅料都烤透,才有流心的效果,但又不能烤过了?爆浆,总之是种很娇贵的点心。
不过时筠一直盯着烤箱,最后出?炉的月饼很完美。
一盘20个,一共烤了?五盘,没有一个烤出?来之后塌陷,或是馅料爆出?来的。
白淼昨天?就盯着流心月饼了?,时筠说?要?冻上第二天?烤的时候,她还真情实感叹了?口气,现在一烤好,赶紧就挑了?个奶黄口味的出?来。
刚出?炉的月饼还热乎乎的,一咬开,中间的流心瞬间就淌了?出?来。
饼皮和传统月饼不一样,吃起来很软糯油润,有种软曲奇的口感。
里面的奶黄馅和饼皮几乎融为?一体,不过是糯糯沙沙的口感,奶香混合着咸蛋黄的味道。
中间的流心不但一□□浆,尝起来也?很丝滑,味道非常香浓。
里外总共三层,虽然都是奶黄口味,但味道和口感都有差异,搭配起来又很是和谐,吃起来层次非常丰富。
而且因为?比普通月饼小,甜度也?被?时筠调整过,小小一个吃完也?完全不会甜腻,正正好填补了?口腹之欲,却又还保留了?一点儿不满足感,让人?期待下一次品尝。
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