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“嫂子,我和沈开跃来?,你歇着。”
刘素琴做饭是把好手?,这几天给?孩子们做饭,看着一个个吃得喷香,心里美的很,原本想着过年?这天弄得得丰盛点,没想到被妹子赶出来?了。
“你干啥,嫂子弄就行,你不是带着孩子玩吗。”
苏星夜摆手?,“今天你和我哥带他们玩吧,哪能一直让你做饭啊,今天年?三十,你和我哥是客人,还让你做饭,那可不行。”
刘素琴一下笑出来?,虽然她觉得无所谓,可妹妹想着她,她心里也暖和和的。
“成,那嫂子就等着吃现?成的。”她眉开眼笑。
苏星夜看着被细心关上的厨房门,可沈开跃对视一眼,“那个,咱们开始吧。”
她一时觉得还有些不好意思,这些天,她一直跟着嫂子在堂屋睡,自打那天亲了他一口,两人还没独处过呢。
她目光有些游离,沈开跃看她一眼,若无其事?,“好,想好做什么了吗。”
说到正事?,苏星夜立马认真起来?了,“咱们人多,怎么也得来?十个菜吧,十全十美。”
沈开跃没有异议,只听从指挥,把自己能做的都?做了。
重头?戏就是鸡和鱼。
鸡还是上次补给?车来?的时候,苏星夜买的,专门留了两只过年?的时候吃,这次哥嫂带着侄子侄女来?了,家里人多,索性都?做上了。
院里两个小缸,里面专门放着这些冻货,沈开跃早上都?拿出来?了,这会?子已经解冻,又带着点冰沙,正是好下刀的时候。
鸡肉切成小块,冷水下锅先煮一下,撇掉浮沫洗净,下油煸炒,等到肉质金黄以后,开水下锅,开煮。
苏星夜有些遗憾,“就是没有榛蘑,去镇上也没买到,要是有那个,炖小鸡才香呢。”
她和沈开跃说起问周大妮的事?情?,“我听周嫂子说,等夏天,可以去山上挖,多了晒干,冬天吃正好”,她早就打算好了,“等明年?夏天,我带孩子们去山上挖去。”
沈开跃看她一脸憧憬,“不好找,到时候我陪你去。”
不好找的那是你,苏星夜顿时得意,“沈开跃,到时候我们就比个赛吧,我告诉你,我可是天生的找东西小能手?,到时候肯定找的比你多。”
她得意的模样,太鲜活,沈开跃忍不住跟着笑,“好,比一个。”
没有榛蘑,好歹还有粉皮,粉皮炖鸡,也是一种美味。
鸡肉烂的慢,最先上锅,然后就是鱼了,这鱼就是上次他们一伙人去满月湖滑冰那次抓到的,回来?以后就让沈开跃收拾出来?,也没切开,完完整整一个,图的就是一个吉庆圆满。
整只鱼,那必然要红烧。
沈开跃按照苏星夜说的,把鱼切了花刀,整个提着放到热油锅里。
煎到两面金黄,放上葱姜蒜和花椒,炒出香味后加水开炖。
两个重头?戏上了锅,剩下的就简单多了。
家里一共就两个锅,苏星夜就和沈开跃先备菜。
既然要吃的高?兴满足,就没有省着的道里,何况上次去镇上又补了货,哥嫂来?的时候又带了不少东西。
银耳木耳泡发,加肉,做个金银烩。
大块的肉切好,做个土豆红烧肉。
小肉沫也来?一大盘,做个孩子们爱吃的肉沫粉条。
地?瓜多切点,拔丝地?瓜必不能少。
猪肉白菜炖粉条,年?夜饭必备。
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