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白若臻在旁边看着,顿时放了心,这李师傅资质虽然老,但是手艺不咋滴,也就糊弄糊弄学校里的学生了。
老李把菜炒熟,然后说,“大锅菜不光讲究味道,最主要的就是炒熟。”
白若臻点点头,然后说,“李师傅,您没放盐。”
李师傅:“......让你在边上看着我竟然忘了放盐了。”说着抓了把盐直接撒了进去然后开始用大勺子往外盛。
大厨有好几个,其他人也开始炒菜了。不到半个多小时菜都炒好放到窗口上了。
白若臻闲着了,老李唉声叹气,“这忙完学生的还得给一帮小兵炒菜,真是累死我了。”
“李师傅,我炒吧,您在边上指挥。”白若臻自告奋勇,要想在后厨生存怎么也得有点本事啊,不然真的被闲置了时间久了还能混啊。
老李一愣,“你?行吗?”
白若臻保证说,“我看您炒菜挺简单的,您就让我试试吧,我要学会了,以后我们大家的菜我替您炒,您边上指挥就成。”
老李一想也行,便说,“行,你炒吧。”不好吃大不了他就不吃了。
第83章
得了大厨的首肯,白若臻撸撸袖子决定大干一场,而老李和几个闲下来的大厨则好奇的围过来,就想看看这个新来的有后台的学徒工能炒出啥来,他们甚至在心里已经想好了对策,要是做的实在太难吃他们就重新炒一份,反正后厨不缺菜。
白若臻看了眼后厨,发现还有一棵大白菜,便把白菜拿过来扒了几块白菜帮切了起来,老李看她拿刀的架势和切菜的刀工有些惊讶,难道这小姑娘真的会做饭?这刀工倒是不错。
其他大厨也有这个感觉纷纷看着白若臻。
白若臻做饭的时候聚精会神,把白菜帮切的细细的又把菜叶子切了,从筐子里拿了两瓣大蒜两个辣椒,热油用大蒜爆锅放如辣椒再放入白菜梆子翻炒。
等锅里溢出香味,老李几个大厨都对视一眼,人家小姑娘还真的会做,而且闻着味儿都不错。
但是他们同样担心了,会不会把他们顶替了?毕竟他们水平真的不咋滴呢。
“李师傅,还要再炒个别的不?”白若臻把白菜装进盘子问道。
老李还没从震惊中回过神来呢,愣愣的说,“再炒个肉菜。”
“奥。”于是白若臻又拿了黄瓜木耳还拿了一个洋葱锵锵锵的切了,然后炒熟了肉把三样直接倒了进去。
一会儿的功夫又一个菜出锅。
但是他们后厨人不少啊,有十多个呢,俩菜是不够的,老李又让她再炒俩。
于是白若臻又炒了一个芹菜然后炒了一盘咸菜。
最后四个菜做好,老李和几个大厨是真的傻眼了。
都是家常小菜,都是最简单的菜,但是人家小姑娘做出来的还真是香,光闻味儿就比他们做的好。
不光他们这么认为,就是在打饭的师父也这么认为,他们当然知道这香味不是自己跟前菜盆子里的菜的香味了,肯定是哪个大厨超常发挥了!
至于外面的学生,吃着没滋没味的大锅菜,再闻着时而飘过来的香味,别提多难过了。
他们实在太可怜了,一点好吃的都吃不到。
打饭的师傅们赶紧打完菜,刷了盆子急匆匆的就往他们往常吃饭的地方去,去了就发现气氛有些不对劲,几个大师傅围坐在桌前看着正飘着香味的几个菜愣神,而新来的学徒工小白同志正一脸懵的站在那里。
听见人来了,老来抹了把脸说,“先吃饭,吃完饭再说。”
话音刚落,众人都围坐过来,馒头都来不及拿就迫不及待的夹菜吃菜。
“哎呦,李师傅您做的,真好吃。”
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