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不过这年头肉难买,就用猪头肉代替。王桂花做卤猪头可是一绝,那香的舌头都吞掉了。这猪头肉也差不多好了,王桂花掀开锅盖,一阵肉香扑鼻,春柳在下面烧火不禁吞了吞口水。
这猪头肉先把肉拆下来准备了两大份这是要给客人带走的,再留了一小份这是给米团他们哥俩放学回来吃的。
正好还有一盘子中午做菜吃。
这个弄好了王桂花就开始烧猪大肠了,这猪大肠也是个好东西,只要处理的干净了烧起来也很好吃的,而且那油不比肥肉少,猪油可以留着炒菜吃呢!
猪大肠早就清洗干净了,这会儿下过红烧了,不一会儿就听见锅里传来“刺啦刺啦”的声音,这是冒油了。
春柳在下面不停的吞口水了,使劲闻了闻香味。这有多久没吃肉了,就上次才蹭了一口鸡汤喝,还什么味没尝出来就没了,这次一定要多吃点。
堂屋里说话的四个人也暗暗深呼了口气,舅公说道:“你们娘这手艺可没落下,做菜有一手。”
“是啊,以前吃大锅饭的时候娘做菜他们个个都能多吃一碗饭,老村长还说不能找娘做饭呢,就得找那做菜难吃的人做饭省粮食呢!”苏金来接口道。
一时几人都笑了。
肉团好像闻到了肉香味这时也早早告别小伙伴回家了,来到后厨巴巴的看着锅里也不开口要,就这么盯着。
王桂花看孙子的可怜样,一时心软,从锅里拿出一个蒸好的包子用筷子从中间插上,递给肉团:“拿去吃吧,小心烫。”
“耶,谢谢奶奶。”肉团达到目的,接过包子一溜烟跑了。
看得春柳在下面直瞪眼,这鬼精灵,就跟他们妈一样知道不用闹就知道装可怜就有人拿给他们东西。
肉团拿着包子飞快的跑到妈妈房间里,“妈妈,给包子给妹妹吃。”
肉团开心的举起包子对着妈妈叫道。
李丽看着递过来的白面包子知道这是给客人的回礼,问肉团:“这包子哪里来的?是不是你找奶奶要的?”就怕肉团贪吃万一不够数就不好了。
“是奶奶主动给我的,我可没开口要。”是没有开口说要,可是行动表达出了想要包子被奶奶看出来这就不关我的事了。
知道是婆婆给的李丽放心了,婆婆心里一定有数的。
“这包子你自己吃吧,妹妹在睡觉呢,再说她也吃不了包子,妹妹还没有牙齿呢,她现在只能喝奶。”
肉团一听心里失望极了,“妹妹怎么又在睡懒觉,每回看她都在睡觉,都不和我玩。”
三兄弟每天都来看望妹妹,不过来得很不巧,妹妹每次都睡着了。
“你们妹妹太小了,现在要保持充足的睡眠才好长身体,你小时候也是这样的。”李丽耐心的解释道。
“哦,那这包子我和妈妈一人一半。”肉团拿出包子要掰开分给妈妈。
“不用了,给妈妈咬一口就好了。”李丽结果包子小小的咬了一口包子皮。
“嗯,真好吃,肉团给的包子就是好吃。”
肉团看妈妈吃的开心也高兴起来,这包子里面是白菜馅的,还能吃到一点点的肉丁,太好吃了。
堂屋里的几人也终于等到开饭了,饭菜一上桌,也足足有6个菜。
一盘猪头肉,一个肥肠,一碗烧萝卜,一盘炒白菜,一盘炒花生米,还有一个韭菜炒鸡蛋, 主食虽说是高粱米,但是是干的,不像之前总是稀饭了。
苏旺来给舅公整了点烧酒,几人就热闹吃喝起来。
苏家从来没有女人不上桌的陋习,现在也讲究女人能顶半边天了,所以王桂花在给房间里的 李丽端去饭菜后也和大儿媳春柳一起留在饭桌上吃了起来。
现在人饭量都大,尽管王桂花准备的饭菜都是大份量的,但是几人还是吃的干干净净,连汤汁都泡饭吃了。
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