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罗老夫子喜交文人雅士,又苦于放不下书斋的孩子们,故很少外出。自从六郎来到敬远书斋,可是解放了罗老夫子,这几日总算有时间外出会友了。今儿个一早出门,午时惦记着娘子和刚痊愈的幼子,这才匆匆赶回家来用饭。
一进大厅,好客的罗老夫子见六郎与阿福同在,那是甚为开心,忙上前礼让。这般,众人同行,入偏厅用餐。
今日这桌菜肴是十足的汇城风味。
“腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽、凤炖牡丹、清蒸石鸡……”雪儿似是知道阿福好吃,每上一道菜来,都要报出菜名,勾得小吃货眼花缭乱,双眼放光。
单说这第一道“腌鲜鳜鱼”,是一道汤炖菜,鱼肉鲜嫩却是淡黄色的,不焦不黑,分明是用温度不高的油炸过,菜中罗列着手指头度儿那么大段的五花肉和冬笋,加高汤炖制而成。由于这鳜鱼事先腌过,带有一种独特的气味,说是鱼鲜之气,也可以说是一种近乎于“臭”的鲜味。
刚一上桌,阿福便迫不及待的夹起尝尝,却是吃不出半点鱼臭味,只觉得这鱼肉酥嫩鲜香到让人停不下筷子!
本以为在“臭鳜鱼”后,再无让她惊艳的菜肴了,没想到,紧随其后的“凤炖牡丹”更是让阿福爱到不行。听名字便知,此味必有珍禽入菜。果不其然,这菜的主料就是专门熬汤煮食的老母鸡。
“阿福姑娘,你别光顾着吃,可知这‘凤炖牡丹’中的牡丹是用何物做的?”将手中佳肴放在桌上的雪儿姑娘突然问起阿福。
“牡丹?”阿福只见这“凤炖牡丹”是道汤菜,以汤盅盛之,盅内有整只鸡,鸡旁确有一枝花。此花在水中飘舞,似是随风摇摆,徐徐如生,倒真如一朵肆意开放的牡丹花般夺目非常。
“这是……”刚有些为难,旋即阿福想通了,由为难之状换上一张笑颜,“这是何物,我现下不知,吃上一口便知了!”说罢,她露出吃货本性,将那“牡丹花”的“花瓣”吞入口中。
反复咀嚼,细细品味之下,只觉口中之物,十分爽脆,并不似一般炖菜那般有韧性,还带着奶汤的咸鲜之味,好生奇特的口感!
阿福猜不出来,则向夫子投去求助的眼光。
六郎之前在罗家吃过这道菜,自是知道,见阿福对他撒娇,憨态可人,也想逗她一逗,偏不知道她。
阿福只得看向罗夫人,还没等罗夫人开口,她怀中的小少爷先开口答道:“是猪肚。”
阿福方才恍然大悟:“对呀!这口感正是猪肚,没想到水灵鲜活的一朵‘牡丹花’竟是朵猪肚花呀……”
阿福这边话还未说完,雪儿又将新菜端来:“阿福姑娘,你今日可有口福了,这甜品是汇城有名的玉带糕。你瞧这玉带中型似黄金的是核桃,绿如翡翠的是青梅,莲子和桔饼是不是同珍珠玛瑙好有一比呀?”
得,今天不用多说了,还是继续吃吧!
还没咽下那朵“牡丹花”,阿福已经迫不及待的挟了一片玉带糕入口。嚼了两下,她便吃出了这玉带糕是以冰糖和米粉为主料,甜儿不腻,那细腻绵软的口感着实惊艳;再有就是夹杂其中的复合口感,有核桃的醇香,桔饼微苦,却带有淡淡的桔香味,以及青梅与莲子的清甜,让人吃后不禁感叹:“这玉带糕果真香甜可口!”
“玉带糕不仅香甜可口,”雪儿笑着补充道,“而且,多食还能滋阴益气,生津润肺呢!”
“嗯嗯,那是得多食,是得多食。”阿福一边狂吃,一边连连点头。
许是最近吃得太过“简陋”,活生生的将个首富家的小姐打回了没见过世面的讨饭丫头,连一款甜品都让她吃出了人间美味的口感!
阿福这小嘴一刻不停的吃着各式美味,连罗夫人的问话都听而不闻了。
“阿福,不急,”罗夫人握起她拿筷子的小手,笑道,“若是在汇城住下,你便会发现,汇城的吃食种类繁多,就连一碗简单的蒸山笋也是十分美味的,不过是春令时季的菜肴,以后有你尝鲜的时候。”
阿福呢,光顾着吃了,只听了半句,便急急回道:“还有啊?可是我吃不下了……”
哟,还有让吃货败下阵来的时候?
桌上众人先是强忍着笑意,面面相觑一番,最后还是不禁哄堂大笑起来。
酒过三巡,菜过五味,罗夫人与罗老夫子相视一笑,这才说明了请客之意,也吓坏了还在继续品尝美味佳肴的小吃货:“阿福姑娘,你可有嫂嫂?”
“嫂嫂?”手拿筷子的阿福不明所以,一时忘记了自己还有六郎这个“哥哥”。看看六郎,又看看罗夫人,未答,只是尴尬地笑了笑。
“兄长的婚姻大事,你这个做妹子可要上心呀!”罗夫人是张忧郁脸,此时却是少有的笑容满面,“你看我家雪儿怎么样啊?”
这是来给她的未婚夫说媒的!
她这里严防死守,那里竟还有人推波助澜,这日子还怎么过呀……知道了罗夫人的意图后,齐福那是连笑都笑不出来了。
他们两人在汇城无依无靠,以那些所谓的“恩情”才落户在此,若要依附于罗家,留在书斋,有了雪儿这层关系才算牢固。很多事,阿福心里想得透彻,知道并不由她做主。也许在夫子将她称为“小妹”时起,就已有打算了吧?
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