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“嗯对比一下更明显,这个酒算的上是精品啤酒,没有杂乱的味道...”
突然戎温言打断了她的发言,然后淡定说出一个令人震惊的事实。
“还记得那天我们在天台上的谈话么?这瓶酒是我第二天制作的,现在应该保存了一个月又两周。”
哦原来是放了十天...等等,一个月?
格洛莉娅猛然意识到那是1.5个月,也就是差不过新大陆到英国一半的航行时间。
而这个时间,就算是朗姆酒也开始变味了,而淡水则早就生虫发臭长绿藻了。但眼前的这瓶啤酒别说变味了,甚至风味比酒馆的新鲜啤酒还好。
“怎么做到的,怎么做可以将啤酒保存这么长时间?”
戎温言微微一笑,然后对着两个女人说道。
“这个暂时保密,你们当我加了一种神秘的东方草药就可以了。”戎温言伸出食指放在唇边,做噤声动作。
接着他看向自己妻子郑重的说道:“格洛莉娅,我打算正式成立一家酒水公司,主打产品就是这个长久保存的啤酒。应该可以满足我们接下来一个阶段的资金需求了。”
格洛莉娅没有立刻回复,而是心中默算了一下建立公司成本,前期运营的花费。然后又结合公司目前的流动资金。
接着她心算出一个答案。
“我估计投入28英镑又10先令就可以,然后每桶的啤酒的成本价大概1先令,我们零售价就按照优质啤酒的价格5先令每桶就可以。”
戎温言数学并不好,对于数字很不敏感。他拿来纸笔演算了几遍确定了自己老婆算的一点没错。
“价格压到2先令,我们的啤酒要进入那些和当地酿造工坊高度绑定的酒馆,就必须打出足够的性价比。”
格洛莉娅眼睛提溜了一圈,然后很快就意识到他的战略。
“先用低价格占据市场,等那些当地酿造厂受不了纷纷倒闭之后我们再提高价格?”
戎温言点头:“你说的没错,低价占据市场,挤占那些原本的酿造厂生存空间。然后低价收购他们,尽快成为北美酒水生产的龙头企业。”
虽然不是喝酒,但是戎温言在大学时候室友和他普及过一些啤酒的知识。也就是这类熟啤酒其实除了便宜耐储存之外没啥优点,算是一种工业化的产物代表。一些熟啤酒连麦芽都不使用了,直接使用更为廉价的替代品。
但是在这个年代,干净清洁发酵后的啤酒可不仅仅是什么享受,更是工人们农民们必需品,定位更加类似饮用水的存在。
所以这时候比的就是价格,只要你比别人便宜你就可以压死别人。
“成本压得越低越好,劣质麦芽也好,甚至直接使用糖浆都可以。”戎温言一一边说着一边将巴氏消毒法核心技术写了下来。“嗯,接下来我要去训练部队,期间这件事就交给你操办了。”
这件事注定不能他亲自督办,因为这个夏天他还要带队训练部队。兵营这会大概已经建造完毕,第一批部队他要亲自去监督训练。
拿到秘方的格洛莉娅只看了一眼,就将技术要点记载脑海中,随后就将秘方丢进了壁炉中燃烧殆尽。
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