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吃完饭,余二红就有点儿昏昏欲睡了。
章沉寅看着窝在自己床上,怀里还抱着自己的个人终端的蠢鱼不禁感慨。这货还真自来熟,完全不把自己当外人啊。
摇了摇头,章沉寅见他已经睡熟,还是拿了一条薄毯搭在他的身上。
回到厨房,他开始继续处理那条处理了一半的草鱼。
这时候章沉寅不准备再做水煮鱼了。他已经意识到自己的问题,这时候需要做的是提高自己对味道的灵敏度。想了想,离考试还有些时日,他只要多多练习应该还能恢复到曾经的高水准。
章沉寅将草鱼洗净,又取了一些调料开始处理这条鱼。
当然,在这之前他有去确认过,蠢鱼已经睡熟了,再也没有人能阻止他把这条草鱼的尸身变成一道菜了。
章沉寅在腌鱼,说白了就是做咸鱼。
这个年代的灵厨师其实并不常做这种腌制类的食品,人们大都还是更爱吃新鲜的热菜。
其原因归根结底,就是腌制类的菜品味道不好。
而章沉寅现在做的这道烟熏咸鱼其实是前世的时候他的母亲无意间研究出来的。
相比于个有特显的鲜美热菜,咸鱼这东西携带方便,储存简单,保质期还长。是以为这种腌制的十分入味,又能够完美保存食材灵气的菜肴成了军部十分推崇的美味。
之后在咸鱼基础上,他还研究发展出了腌肉等菜品,这让章沉寅当初赚到的第一桶金。
之所以这个时候选择了制作咸鱼,是因为章沉寅希望能尽快的提高自己的味觉敏感度。
将清洗干净的草鱼放到砧板上,章沉寅开始调制腌鱼的调料。
盐自是必不可少的。
足够的盐能够吸收鱼肉中的水分,让鱼肉变得紧实有嚼劲,而能够让这条腌鱼变得更为美味的则需要一些特殊的独门秘方。
正当章沉寅这边儿忙的热火朝天呢,忽然背后传来一个声音。
“你在干什么?”
不知道什么时候余二红已经午睡起来了,他正用一种看变态的眼神盯着章沉寅。
在他的视角看来,这个男人把这条鱼杀掉了不说,还正用一些有着“刺激性”气味的烟在熏烤。熏烤就算了,他还一边烤一边用沾满了调料的手“抚摸”着草鱼的尸体。
“熏鱼。”章沉寅沉默片刻,回答道。
少年的眼神让他浑身上下不自在,如果可以的话,他再也不想在这人面前做任何跟鱼类有关的菜品了。
余二红没有作声,他其实也知道鱼既已死,那之后再做什么都是虚的。既然人家打定主意要吃鱼了,他也不好说什么,只是抱着游戏终端,沉默的回了房间。
章沉寅看他郁郁寡欢的模样也知道自己不应该跟一条鱼计较,想想还是接着熏起鱼来了。
伴随着熏烤,鱼肉愈发的紧实。
用来烤鱼的木料都不是普通的木柴,是章沉寅从帝都星带回来的果木。
章沉寅的父母都是高级灵厨师,他的父亲擅长做咸香麻辣的大菜不同,他的母亲最为擅长的却是烧烤及腌菜类的。
他还犹记得当初母亲还在的时候,总是会在家里腌制些萝卜条,豇豆,还有各种香肠鱼肉之类的。有时候不想吃饭,他就会取一些腌菜来解馋。因为这种菜肴保鲜时间非常长,所以十分受军部和一些特种行业的喜爱,销量也十分好。
章沉寅的父亲是灵厨世家章家的嫡系,却不愿意顺从家族的意识联姻。之后他毅然跟小户出身的章母私奔,跟章家再无牵连。因为父母都是有天赋有灵气的灵厨师,章沉寅虽然不是什么世家少爷的出身,却从小就不曾为生计发愁。而他的父母十分恩爱,若不是一场意外带走了他们,章沉寅的一生一定会过的十分顺遂。
“好香啊!”
正当他还沉浸在对过去的缅怀中,忽然一个声音自背后响起。
章沉寅愣了一下,这才转过头,发现那条二货鱼正盯着自己手中那死不瞑目的草鱼,鼻翼一动一动的,好似一条小狗。
“想吃吗?”章沉寅失笑问道。
闻言,余二红立即站直身子,义正言辞“不吃!”
见他这么坚定,章沉寅便没再说什么。只是翻动着手里的鱼,让闷烟能熏得更为均匀。
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