手机浏览器扫描二维码访问
“林记快点”的深圳分店正式营业,在首周的推广中取得了不错的成绩。凭借从广州引入的经典菜品,如招牌烧鹅饭、香煎鱼柳套餐、XO酱炒饭等,初期吸引了不少对粤菜钟爱的白领顾客,日订单量一度突破700单。
然而,就在团队欢欣鼓舞之际,深圳本地知名外卖品牌“早鲜到”突然针对“林记快点”展开了密集的市场压制。
“早鲜到”迅速推出“半价午餐”活动:消费者在中午11:30-14:00期间,通过“早鲜到”订购特定套餐,仅需原价的一半即可享用。除此之外,他们还在福田区的写字楼外派发了大量优惠券,几乎每位路过的白领都能拿到一张“满20减15”的折扣券。
“早鲜到”不仅价格低廉,还专门设计了符合本地人口味的菜单:
?经典卤味饭:选用广式卤水汁,迎合粤菜偏好者的需求。
?特制辣椒鸡套餐:加入了四川风味的香辣口感,满足重口味人群。
?全素健康餐:以本地年轻女性为目标群体,主打低脂低热量。
这一系列举措让“林记快点”的顾客迅速被分流,日订单量从700单骤降到500单以下。
“这才开业没几天,怎么订单就掉下来了?”深圳分店的店长何子轩显得有些焦虑。
“很多客户都说‘早鲜到’的价格更便宜,还更贴合深圳本地口味。”负责收集客户反馈的运营人员解释道,“尤其是他们的辣椒鸡套餐,特别受欢迎。”
林粤生收到报告后,眉头紧锁。他来到中央厨房,观察今天的订单打包情况,发现了一个显著问题:
?近半数订单来自“广式烧鹅饭”,其余菜品的占比则较为分散,缺乏一两道真正能吸引深圳消费者的“明星产品”。
“我们的问题不止是价格,还有本地化适配。”林粤生沉思片刻,问道:“有没有收集到客户对菜单的具体建议?”
负责调研的团队成员递上反馈报告:“很多深圳客户觉得我们的菜品更偏广州口味,比如烧鹅饭有点油腻,而他们更喜欢清淡或者辣口的菜肴。也有一些客户提到午餐时间紧张,快餐如果没有特色,很难让人坚持选择。”
林粤生召集团队,开了一场紧急分析会。
“早鲜到的问题不是价格,而是本地化优势。这一点我们短时间内无法弥补。”他说道,“但既然他们能打价格战,我们就要用别的办法去争取客户,不能一味追求降价。”
他将客户反馈的几个关键点写在白板上:
1.缺少符合深圳人口味的特色菜品。
2.午餐时间紧张,客户更关注配送速度和便捷性。
3.年轻客户希望菜单更有创意和选择多样性。
“要在对手的强势领域下赢得客户,我们得从这些需求入手。”他提出了三个方向:
1.推出针对深圳市场的新菜单,挖掘适合本地的特色菜肴。
2.优化配送效率,缩短平均配送时间,提高客户满意度。
3.增加菜品趣味性,例如引入“潮流套餐”或“区域限定款”,吸引年轻客户群体。
第一步,林粤生决定从菜单入手。他带领厨师团队连夜进行新菜研发。
“深圳本地的辣味接受度更高,我们可以推出一款融合川味的辣椒鱼块饭。”他说道,“还有他们偏爱清淡的菜式,可以尝试椰香鸡饭,既健康又不失特色。”
此外,他还提出了一个全新的概念菜品:“三色健康便当”。这是一款以白、绿、橙三种配色为主的套餐,包括白煮鸡胸、青菜、胡萝卜丝,专为减脂健身群体设计。
与此同时,他联系广州的配送团队,调拨一批高性能外卖箱,以确保菜品在送达时温度和口感能够更好地保持。
然而,就在“林记快点”刚推出几款新菜时,“早鲜到”又一次出招。他们与福田区数家大型企业合作,提供“企业团餐”服务:只要企业为员工订购每日午餐,“早鲜到”会给予30%的折扣。这一举措吸引了不少公司,订单量激增。
不仅如此,“早鲜到”还开始在电台和本地社交媒体上大量投放广告,强调其“本地人的外卖品牌”形象,同时暗示“外来品牌不懂深圳人”。
“他们是在给我们贴标签啊。”何子轩有些愤愤不平,“我们明明也能做本地化!”
林粤生却显得很平静:“急什么?他们这么做是在逼我们提前暴露实力。对手越是进攻,我们越要冷静。”
林粤生果断调整策略:
?加大市场调研力度:每天安排团队在深圳不同区域进行随机采访,深入了解客户真实需求。
?推出区域专属活动:例如在福田区的外卖订单中加入抽奖活动,奖品为免费餐券或限量定制的“林记快点”周边。
?开发“企业套餐”对策:针对白领团队推出“团购优惠”选项,价格比单点便宜15%,但保证菜品质量不打折扣。
与此同时,林粤生决定暂时放缓扩张步伐,将所有资源集中在福田区,确保稳住市场阵脚。
柯学捡尸人 我给高祖当儿媳 女配她天生娇媚 黑锦鲤两岁半,全皇朝宠疯了 一纸血契通古今,玄学大佬她杀疯了 恐怖短篇 太古龙神 时空同居,我用未来科技震惊全球 都重生了,谁还追校草啊 都市修仙之极品仙尊 玄门大佬断亲后,禁欲王爷沦陷了 权游:青铜与火之王 被甩后,我一周一首霸榜金曲 断亲后,假千金掀桌不装了 微微泰果之新新本传 相亲当天,豪门继承人拉着我领证 被偷听心声后,真千金带满门炮灰杀疯了 我在亡灵学院造军火 穿成奸臣恶妻,在种田文里苟命 绯色难掩
关于我当大圣姐姐这些日子,操碎了心孙蓉一觉睡醒莫名穿越到了西游世界原本想着苟到西游结束,却发现自己竟成了孙悟空同源相生的姐姐她慌了,如果佛门知道她这样的变数存在,会饶过她么?怕是恨不得让她胎死腹中。为了活下去,她必须逆天改命,破坏西游量劫而她不知的是孙悟空竟然能够偷听她的心声她觉得自己手握剧本,便已是抢占先机悟空拜师学艺的时候,她告诉悟空不能贪心,祖师说的咱都要学,祖师没说的咱也要追着他学悟空上天做官的时候,她告诉悟空要彬彬有礼,这弼马温可是个好官,上班摸鱼两不误可当她醉酒以后,错把王母当嫦娥,拉着王母义结金兰,指着佛祖破口大骂她问太白你是女的么?她问玉帝你是吴刚么?你真的喜欢嫦娥?她又问王母玉兔好不好吃?为了悟空,一向稳重的她,偷了仙丹又偷桃,还把玉帝的昊天镜搬回了家。当面对佛门责问的时候,一脸认真你有证据,那就算我输。就这样,孙蓉开启了一段不一样的西游之旅。...
这是一个中锋辈出的时代,美国时代周刊登载了一篇关于记者为什么外界评价您是李胜利因为我不允许有人在我周围两米内起飞。记者为什么您的罚球命中率会比奥尼尔还低?李胜利因为奥尼尔学会了里克记者为什么你喜欢吃西红柿?李胜利因为等等,你的问题有点跑偏了啊,西红柿是姚明的梗!...
关于豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网温凉八岁的时候随母改嫁到豪门齐家,齐轼有二子一女。长子二十三岁继承家业,叱咤风云。次子二十二岁博士毕业,成科技新星。女儿十八岁进娱乐圈,靠才华成为顶流。温凉十八岁高考结束,被她妈硬塞进齐大小姐的综艺节目,试图让她蹭热度将来嫁豪门。开始全网嘲后来全网嘲再后来影帝前辈亲口证实是温凉的符救了我。顶流巨星公开喊话求温凉大师赐我一道辟邪符。科技新星不屑一顾又玩什么花招?霸总一掷千万我要一道平安符。温凉勿扰,借住的道观遭到太多骚扰,正想着今晚找哪个公园过夜?...
...
...
一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...