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第41章 老字号抵制(第1页)

自林记分店在长沙打开市场后,生意日益红火。这不仅吸引了消费者的目光,也让当地几家老字号茶楼感到危机重重。

“我们经营了几十年,顾客都跑去林记了!”

“没错,这种外来品牌要是做大了,以后哪还有我们的生存空间?”

几家老字号茶楼的老板在一次小范围聚会上达成了共识:联合起来共同抵制林记。他们制定了一系列针对林记的策略,包括联合供应商提高价格,抹黑林记文化背景,甚至干扰林记的日常运营。

很快,林粤生就察觉到了一些不寻常的情况。

“老板,我们的食材供应价格突然上涨了10%,特别是虾肉和猪肉的成本。”采购员刘叔面露忧虑,“这还是我们长期合作的供应商,他们明显被人背后施压了。”

与此同时,林记的顾客中也出现了一些奇怪的声音。

“听说林记不过是外地人搞的,哪里懂咱们长沙的文化?”

“是啊,还说什么正宗,根本没有老字号的味道。”

林粤生决定亲自找几家供应商谈谈。

“老吴,我们合作这么多年了,突然涨价总得有个说法吧?”林粤生诚恳地问。

供应商老吴支支吾吾:“唉,林老板,不是我不愿意支持你,实在是上头有压力,几家老字号茶楼给了我警告,要是继续和你合作,他们就换供应商,我这小本生意哪里得罪得起啊。”

林粤生心中一沉,看来几家茶楼联合起来的抵制比他想象的还要严重。

“老板,这几天还有人在门口分发传单,说我们林记是‘外来户’,根本不懂早茶文化。”店长王慧明汇报道,“再这样下去,咱们的口碑可能会受影响。”

面对重重压力,林粤生没有急于反击,而是召集团队开会分析局势。

“长沙市场的老字号确实根基深厚,我们硬碰硬不是明智的选择。”林粤生说道,“但我们可以换个角度,和他们竞争‘文化’。”

王慧明疑惑道:“可是现在他们打的就是文化牌啊,说我们林记没根基、不懂长沙。”

林粤生点点头:“没错,所以我们要让他们看到,林记不是来‘抢生意’的,而是希望共同推动早茶文化的发展。”

他决定采取两步策略:

1.推出文化活动,打破对立局面。

2.寻找突破口,拉近与老字号的关系。

林粤生很快向系统请求帮助,系统随即解锁了一个新功能:

系统功能解锁:文化桥梁策划。使用此功能可生成针对性方案,推动文化交流与合作。

系统给出的建议是举办一场“长沙早茶文化展”,邀请当地老字号共同参与,展示长沙早茶的历史与特色,同时突出林记的创新点心与品牌理念。

“这是一个双赢的机会。”林粤生向团队解释道,“如果我们能让老字号认识到林记对长沙市场的尊重和贡献,或许能化解目前的僵局。”

林粤生带着活动计划,主动拜访了几家老字号的负责人。他的真诚态度让部分茶楼老板产生了动摇。

“林老板,这个文化展的提议倒是不错,但我们凭什么相信你不是来抢我们的顾客?”一家老字号“金福楼”的老板陈光明质疑道。

“陈老板,这次文化展我们林记愿意提供场地和全部策划费用,不需要你们承担任何成本。”林粤生微笑着回答,“我们只想通过这个平台向长沙市民展示早茶文化的多样性,让更多人了解这份传统。”

陈光明有些惊讶:“你们真不收回报?”

“我们的回报是让大家认识林记,也认识长沙早茶的魅力。”林粤生的态度真诚,“长沙的早茶市场很大,不应该是零和博弈,而是共同发展。”

尽管部分老字号老板态度有所缓和,但仍有几家对林记充满敌意,拒绝参加文化展。

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