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岭南早茶文化节的第一天,现场人潮涌动,热闹非凡。林记的展台前排起了长队,尤其是“点心互动体验区”,吸引了不少带孩子的家庭。他们对制作虾饺和流沙包充满兴趣,甚至有人提前预约第二天的活动名额。
就在所有人沉浸在成功的喜悦中时,天香楼策划了一场针对林记的突袭。他们悄悄派人混进文化节的展览区,伪装成普通顾客散布谣言。
“听说他们的点心用的是速冻馅料,根本不新鲜!”
“对啊,我朋友吃了还说不如街边的便宜点心好吃。”
谣言像瘟疫一样迅速传播,有些顾客开始怀疑,甚至取消了体验活动的预约。
当何忠得知这个情况时,脸色立刻沉了下来:“粤生,那些人分明是天香楼派来的。咱们得赶紧处理!”
林粤生眉头微皱,但很快冷静下来。他迅速调出了系统,利用“岭南文化推广”技能中的顾客反馈分析功能,找到了问题的源头。他意识到,如果继续放任谣言扩散,不仅文化节的声誉会受损,林记的品牌形象也会受到严重冲击。
林粤生决定正面迎战。他立即召集团队开会,提出了一套三步解决方案:
1.邀请顾客监督:开放后厨参观环节,让顾客亲眼看到点心的制作过程,用透明化消除疑虑。
2.现场互动直播:联合本地知名美食主播进行直播,让更多人了解林记的文化节活动,并通过镜头展示点心的高品质制作过程。
3.社交媒体辟谣:以幽默的方式回应谣言,通过官方账号发布“手工点心工艺揭秘”系列短视频,反击负面言论。
很快,林粤生亲自带领顾客参观后厨。他戴着手套,一边包虾饺一边笑着说:“有人说我们的馅料是速冻的,今天就请大家来看看,这手工活儿冻得住吗?”顾客们见状纷纷露出笑容,甚至有人录下视频上传到社交媒体,迅速引发热议。
与此同时,林记的官方直播间也进入高光时刻。林粤生与美食主播默契配合,向屏幕前的观众展示岭南点心的制作过程。流沙包的馅料调制过程尤为吸睛,奶黄与榴莲泥完美融合,色泽鲜艳诱人,隔着屏幕都能闻到香味。
“流沙包的馅料不可能用速冻的,因为每一口都要保持新鲜的香气。”林粤生一边解释,一边让主播试吃。主播刚咬下第一口,便瞪大眼睛竖起了大拇指:“绝了!这香味和口感,完全是手工现做的!”
短短几小时内,谣言便被一波接一波的正面评价淹没。
林粤生成功化解了谣言带来的危机,文化节的热度非但没有下降,反而因为直播和参观活动而更上一层楼。然而,他很清楚,天香楼不会轻易善罢甘休。
果然,当晚闭馆时,一名员工急匆匆地跑来报告:“林老板,不好了!天香楼的人在隔壁搭了个临时摊位,说是要推出‘经典早茶展’!”
林粤生略一思索,便明白了李振东的意图。天香楼显然是想趁文化节吸引的客流抢占风头,同时通过高端化定位打压林记的亲民路线。
“粤生,咱们怎么办?他们的展位就在咱们旁边,这不是明摆着蹭热度吗?”何忠忍不住说道。
“没关系,他们既然想蹭,那就让他们蹭个够。”林粤生嘴角扬起一抹自信的笑容,“咱们明天推出一个特别活动,把他们的噱头压得死死的。”
第二天一早,林记展台前挂出了一块醒目的横幅:“岭南点心王大赛——挑战全场顾客的味蕾!”
活动规则简单直接:林记准备了多款经典点心和创新菜品,顾客可以试吃并投票选出心目中的“点心之王”。
这个活动一经推出,便吸引了大批顾客参与。林粤生亲自站在展台前,为顾客讲解每一道点心的特点。创新菜品“榴莲流沙包”再次成为全场焦点,不少人尝过后纷纷竖起大拇指。
而隔壁天香楼的摊位却显得冷冷清清。因为他们推出的点心虽然包装精美,但价格昂贵,普通顾客根本消费不起。相比之下,林记的点心不仅美味,还非常接地气,顾客更愿意支持亲民的品牌。
活动结束时,“榴莲流沙包”以压倒性优势获得“点心之王”的称号,而天香楼的展位却因无人问津而黯然收场。
岭南早茶文化节最终圆满落幕,林记不仅通过这次活动扩大了品牌影响力,还用事实证明了自己的实力。
李振东站在天香楼的展位前,脸色铁青。他看着林粤生带着团队合影庆祝,咬牙切齿地说道:“林粤生,这只是开始,咱们走着瞧!”
而此刻的林粤生已经把目光放得更远。他站在展览区门口,心中默默计划着下一步:将“岭南早茶文化节”打造成一个持续性的品牌活动,让“林记”真正成为岭南文化的代名词。
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